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Umamido - Gent, Sint-Michielshelling

Sint-Michielshelling 7, 9000 Gent

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SPECIAL
Ensalada de Fideos Fríos Pork Teriyaki
19.50
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki — con salsa de jengibre y cebollino, verduras frescas y encurtidas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Ensalada de Fideos Fríos Silken Tofuvegetarian
18.50
Chilled Noodle Salad Silken Tofu — verduras frescas y encurtidas
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Chicken Katsu Bun
6.90
chicken katsu casero, mayo yuzu casera y salsa teriyaki
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
¡Nuestro plato estrella! Caldo tonkotsu picante, panceta de cerdo, kimchi y verduras
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Tan Tan Men
19.90
Caldo de pollo cremoso con tare de sésamo, carne mazemen, huevo perfecto, cebollino
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
Dashi de kombu cremoso con tare de sésamo, tofu sedoso
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
Caldo de cerdo espeso con tare miso umami, chashu tostado, huevo marinado, jengibre, brotes de soja, cebollino
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Caldo de cerdo espeso con tare shoyu salado, chashu tostado, huevo marinado, jengibre, brotes de soja, cebollino y setas
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Caldo de pollo ligero con tare miso umami, contramuslo de pollo marinado, huevo marinado, menma, brotes de soja, cebollino y setas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Caldo de pollo ligero con tare shoyu salado, contramuslo de pollo marinado, huevo marinado, menma, brotes de soja, cebollino y setas
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Vegetarian
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Dashi veggie ligero de kombu y shiitake con tare miso umami, tofu sedoso, huevo marinado, menma, brotes de soja, nori y setas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Dashi veggie ligero de kombu y shiitake con tare shoyu salado, tofu sedoso, huevo marinado, menma, brotes de soja, nori y setas
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Brothless
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Ramen sin caldo con salsa umami espesa, carne mazemen, kimchi, setas, col, huevo perfecto, cebollino
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Chicken Mazemen
18.90
Ramen sin caldo con salsa umami espesa, contramuslo de pollo marinado, kimchi, setas, col, huevo perfecto, cebollino
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Ramen vegetariano sin caldo con salsa umami espesa, tofu sedoso con sésamo picante, shiitake, col, huevo perfecto
estimación≈ 700 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 76
Extra Toppings
Huevo Marinado Entero (Camperos)
2.50
Whole Marinated Egg (Free-Range)
estimación≈ 85 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo 'Perfecto' (Camperos)
2.50
'Perfect' Egg (Free-Range)
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lonchas de Panceta de Cerdo (3)
3.50
Pork Belly Slices (3)
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medio Contramuslo de Pollo
3.50
Half Chicken Thigh
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Picante Casera
1.50
Homemade Spicy Sauce
estimación≈ 20 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayu Casera
1.50
Homemade Mayu
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojas de Nori (2)
1.50
Nori Sheets (2)
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Fideos Extra
3.50
Extra Noodles
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Donburi vegetariano con champiñón portobello frito en salsa teriyaki sobre arroz y verduras
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Butadon
18.90
Tripa de cerdo con salsa teriyaki, huevo marinado en soja y verduras crujientes sobre arroz
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Toridon
17.80
Karaage con huevo, verduras crujientes y mayonesa picante sobre arroz
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Extra Toppings
Tripa de Cerdo Corte Grueso (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly (1)
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kimchi Casero
2.20
Homemade Kimchi
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz Extra
2.60
Extra Rice
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
To share
Edamame (V)vegetarian
6.90
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Kimchi Casero, fermentado con ostras
7.50
Homemade Kimchi, oyster fermented
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza (6)
8.90
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Frito Japonés
9.90
Japanese Fried Chicken
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sunomono (V)vegetarian
6.50
estimación≈ 60 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buns
Bun de Pollo Frito Japonés
6.90
Japanese Fried Chicken Bun
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Bun de Cerdo y Kimchi
6.90
Kimchi Pork Bun
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Bun Portobello Katsu (V)vegetarian
6.90
Portobello Katsu Bun (V)
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Ramen y donburi para vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen el Veggie Tan Tan Men y el Yasai Donburi. También están disponibles el Portobello Katsu Bun y el Silken Tofu Mazemen.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

70dia
scoreestimación

Opciones ramen bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por los fideos y el arroz. Los acompañamientos y extras son más adecuados.

14 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Sint-Michielshelling 7, 9000 Gent
Horario
aún desconocido
Contacto
+3225402147 info@umamido.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamido.be

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