Ebla Restaurant
Theaterstraße 2, 07545 Gera
Abierto ahora · hasta 21:30
vegetarian restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Mazza
15.00
Ocho variedades de los famosos entrantes sirios, cuidadosamente preparados con las mejores especias.
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
Baba Ghannoujvegan
8.00
Berenjenas asadas y puré con salsa tahini, ajo y zumo de limón, servidas con aceite de oliva y pan árabe.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Hummusvegan
7.00
Garbanzos cocidos y triturados con tahini y zumo de limón, servidos con aceite de oliva y pan árabe.
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Hummus bil Falafelvegan
9.00
Hummus servido con tres falafel, aceite de oliva y pan árabe.
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Hummus bil Lahme
12.00
Hummus servido con 100 gramos de carne de cordero y pan árabe.
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Foul Madamasvegan
7.00
Judías cocidas con tomates, perejil y cebollino, sazonadas con zumo de limón, granada y ajo.
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 87
Sopas
Sopa de lentejasvegan
6.00
Linsensuppe — Lentejas rojas con verduras cocidas, servidas con pan árabe frito y limón fresco.
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensaladas
Fattoushvegan
10.00
Fattusch — Hojas de ensalada fresca con tomates, pepinos, cebollino, vinagre de manzana, sirope de granada y ajo.
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Tabulevegan
8.00
Bulgur con perejil picado, tomates, menta, cebollino y un aliño de limón y aceite de oliva.
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Halloumivegetarian
10.00
Halloumi Salat — Ensalada fresca con halloumi especiado, sumac y melaza de granada.
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Platos Principales
Falafel (4 piezas)vegan
15.00
Falafel (4 Stück) — Bolitas de garbanzos fritas con diversas especias, servidas con ensalada fresca y salsa tahini.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Falafel bil Jibneh (4 piezas)vegetarian
17.00
Falafel bil Jibneh (4 Stück) — Bolitas de garbanzos fritas rellenas de queso, servidas con ensalada fresca y salsa tahini.
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 78
Halloumi (200g)vegetarian
17.00
Queso halloumi a la plancha con tomillo, servido sobre rodajas de tomate y ensalada con aliño de granada.
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fatayervegetarian
17.00
Masas fritas crujientes rellenas de queso Akawi, servidas con ensalada fresca y salsa tahini cremosa.
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Kibbeh bil Fitr (4 piezas)vegetarian
18.00
Kibbeh bil Fitr (4 Stück) — Bolitas de bulgur fritas rellenas de champiñones, pimientos, cebollas y especias orientales.
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schauwender bil Jibneh (5 piezas)vegetarian
17.00
Schauwender bil Jibneh (5 Stück) — Queso de cabra a la plancha servido con rodajas de remolacha, ensalada y dátiles.
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Aves
Shish Tawook (250g)halal
20.00
Pechuga de pollo marinada al estilo oriental y a la plancha con verduras especiadas y pan tostado.
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Shawarma (250g)halal
20.00
Schauwerma (250g) — Tiras de pollo a la plancha con cardamomo y limón, servidas con patatas picantes.
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Shawarma bil Salata (250g)halal
8.50
Schauwerma bil Salata (250g) — Tiras de pollo a la plancha con cardamomo y limón, servidas sobre una cama de ensalada.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dajaj Tamer (250g)halal
22.00
Pechuga de pollo a la plancha con una salsa dulce de dátiles, servida con verduras a la plancha y arroz.
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Dajaj Mahshi (250g)halal
22.00
Pechuga de pollo a la parrilla rellena de mozzarella y cheddar, con salsa de albaricoque y anís y verduras
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Dajaj Alscham (250g)halal
22.00
Pechuga de pollo a la parrilla con dados de patata crujientes, con salsa de limón, ajo y cilantro
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Dajaj Ebla (250g)halal
22.00
Trozos de pollo marinados con verduras y salsa holandesa, decorados con mozzarella y cheddar
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carne
Kibbeh (4 piezas)halal
19.00
Kibbeh (4 Stück) — Bolitas de bulgur y carne fritas rellenas de cordero, cebolla y nueces, con ensalada y lentejas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kibbeh Labanie (4 piezas)halal
19.00
Kibbeh Labanie (4 Stück) — Bolitas de bulgur y carne fritas rellenas de cordero, cebolla y nueces, con verduras a la parrilla
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kabab (250g)halal
19.00
Cordero picado a la parrilla con especias especiales y perejil, con verduras y pan tostado
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kabab Mahshi (250g)halal
21.00
Cordero picado a la parrilla relleno de queso, con tomates, cebollas, salsa de tomillo y verduras
estimación≈ 710 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nakanek (220g)halal
18.00
Salchicha de cordero artesanal con especias orientales picantes, con ensalada y salsa tahini
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nakanek Mtaffai (220g)halal
20.00
Salchicha de cordero artesanal con especias orientales, con patatas, salsa de tomate y vinagre de uva
estimación≈ 740 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Fatail Bil Laban (220g)halal
27.00
Filete de cordero a la parrilla con salsa de yogur y menta, servido con verduras y arroz
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
Fatail Bil Jibneh (220g)halal
27.00
Filete de cordero a la parrilla con salsa de queso de oveja y tomillo, servido con verduras y arroz
estimación≈ 810 kcal52 g de carbohidratos
Lahme Mishwije (220g)halal
26.00
Trozos de cordero a la parrilla con verduras, servidos con pan tostado picante
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Maschauwi (350g)halal
30.00
Plato de trozos de cordero, kebab y pechuga de pollo, servido con pan tostado picante
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Hamal (220g)halal
30.00
Lomo de cordero a la parrilla con salsa de cereza y pimienta, con verduras y arroz
estimación≈ 790 kcal58 g de carbohidratos
Fatayer Lahme (4 piezas)halal
17.00
Fatayer Lahme (4 Stück) — Empanadillas de hojaldre fritas rellenas de cordero y nueces, con ensalada y salsa tahini
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Pescado
Samak Balla Hassak (200g)pescatarian
20.00
Filete de lucioperca frito con patatas y salsa de curry y piña
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Samake Harre (200g)pescatarian
20.00
Filete de dorada frito con patatas, servido con tahini, ajo y perejil (salsa fría)
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Kredes Alsham (200g)pescatarian
21.00
Gambones a la parrilla con ensalada mixta y salsa de yogur y tahini
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Kredes Mishwije (200g)pescatarian
21.00
Gambones a la parrilla con verduras asadas y salsa de curry y piña
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 79
Kredes Eblapescatarian
21.00
Gambones a la parrilla con patatas y salsa de limón, ajo y cilantro
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres
Helado de Damascovegetarian
7.50
Damaskus Eis — Helado oriental artesanal con pistachos, cardamomo, anacardos y almendras.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Kassettavegetarian
10.00
Helado casero en tres sabores: Cappuccino con Oreo, Nescafé y chocolate, envuelto en una fina capa de bizcocho.
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Helado de Aguacatevegetarian
7.00
Avocado-Eis — Cremoso helado de aguacate refinado con nata, pistachos y miel.
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Pecado Dulce del Orientevegetarian
12.00
Süße Sünde Des Orients — Helado de canela o vainilla con repostería siria (Baklava).
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratospesado 27
Kataifvegetarian
7.00
Empanadillas sirias fritas rellenas de queso, servidas con miel, almíbar de azúcar y pistachos.
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Lava Cakevegetarian
10.00
Delicioso pastel de chocolate con núcleo líquido, servido con helado de vainilla.
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Baklava (1 pieza)vegetarian
2.50
Baklava (1 Stück) — Pastelería oriental de masa filo o Kunafeh y diversos frutos secos.
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Bola de Heladovegetarian
4.00
Kugel Eis — Canela o vainilla
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
90veggie
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Cocina siria con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece platos principales vegetarianos como Kibbeh bil Fitr y Halloumi a la plancha. Las opciones veganas incluyen Hummus bil Falafel y Linsensuppe.
22 platos vegetarianos y 8 veganos de 48
78dia
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Platos sirios ricos en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Muchas carnes y pescados a la parrilla se adaptan a una dieta consciente de los carbohidratos.
15 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Theaterstraße 2, 07545 Gera
- Horario
- luncerradomar17:00–21:30mié17:00–21:30jue17:00–21:30vie17:00–21:30sáb11:00–14:00, 17:00–21:30dom11:00–14:00, 17:00–21:30
- Contacto
- +4936520211614 info@ebla-restaurant.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ebla-restaurant.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %