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't Grof Zout

Gasthuisstraat 20, 9500 Geraardsbergen

Cerrado ahora · abre 18:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Lubina marinadapescatarian
24.00
Gemarineerde zeebaars met ceviche van mango — con ceviche de mango
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Fletán fritopescatarian
Gebakken heilbot, gestoofde Chinese kool en saus met tuinkruiden — col china estofada y salsa de hierbas aromáticas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hojaldrepescatarian
26.00
Bladerdeeg met gerookte makreel en puntpaprika — con caballa ahumada y pimiento
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera fritas
28.00
Gebakken kalfszwezerik met gesmolten spinazie en mosterdsabayon — con espinacas y sabayón de mostaza
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Carne de res
42.00
Rundvlees met broccolini en gekonfijte sjalot Aardappeltjes met pancetta en pompoen. Saus met girolles — broccolini, chalota confitada, patatas con pancetta y calabaza, salsa de rebozuelos
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pato salvaje joven
44.00
Jonge wilde eend met Oosterse wortelen, handgerolde couscous met dadel en rozemarijnsaus — zanahorias orientales, cuscús hecho a mano con dátil y salsa de romero
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de bacalao al hornopescatarian
46.00
Kabeljauwfilet in de oven gegaard met gestoofde snijbonen Bloemkoolstoemp met handgepelde garnalen — judías verdes estofadas, puré de coliflor con gambas peladas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Postres
Tartar de melocotón caramelizadovegetarian
13.00
Tartaar van gekarameliseerde perzik met madeleintje en Malibu-ijs — con magdalena y helado de Malibu
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Tortita de levaduravegetarian
15.00
Gistpannenkoek met rode vruchtenconfituur en vanille-ijs — con mermelada de frutos rojos y helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 41
Quesos artesanalesvegetarian
15.00
Artisanale kazen geselecteerd door Korboo Cheese Masters Vijgenconfituur – Amandelbrioche — selección de Korboo Cheese Masters, confitura de higos, brioche de almendras
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Almuerzo
Plato principal
30.00
hoofdgerecht à € 30,00 gepresenteerd volgens de inspiratie van de chef — presentado según la inspiración del chef
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrantes
Ensalada de tomate
26.00
Tomatenslaatje met gegrilde hoevekip en basilicummayonaise — con pollo de corral a la parrilla y mayonesa de albahaca
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rollitos de lenguadopescatarian
28.00
Rolletjes zeetong opgevuld met spinazie en kreeft — rellenos de espinacas y bogavante
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Voorgerechten van de lopende kaart — de la carta actual
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosequilibrado 70
Platos Principales
Salmón escocés al puntopescatarian
40.00
Rosé gebakken Schotse zalm met gestoofde paksoi, saus met haringkaviaar en opgevulde aardappel met groene kruiden — pak choi estofado, salsa de caviar de arenque y patata rellena con hierbas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera
42.00
Kalfshaas met Zuiders groenten en rozemarijnaardappelen Saus met opgelegde tomaat — verduras mediterráneas, patatas al romero, salsa de tomate encurtido
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos principales
Hoofdgerechten van de lopende kaart — de la carta actual
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres y Dulces
Postres
Desserts van de lopende kaart — de la carta actual
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Plato de quesovegetarian
15.00
Kaasgerecht van de lopende Chef’s menu — de la carta actual
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Arroz con vainillavegetarian
15.00
Vanillerijst met abrikozen en amandelijs — con albaricoques y helado de almendras
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Diversos
Focacciavegetarian
0.60
Foccacia
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Galletas del mesvegetarian
4.00
Koekjes van de maand
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Menú del Chef
Ternera con broccolini y chalota confitada
Rundvlees met broccolini en gekonfijte sjalot
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Patatas con pancetta y calabaza
Aardappeltjes met pancetta en pompoen. Saus met girolles — Salsa de rebozuelos
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Quesos artesanales seleccionados por Korboo Cheese Mastersvegetarian
Artisanale kazen geselecteerd door Korboo Cheese Masters — Mermelada de higos, brioche de almendras
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección
Gasthuisstraat 20, 9500 Geraardsbergen
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:30, 18:30–20:30
jue12:00–13:30, 18:30–20:30
vie12:00–13:30, 18:30–20:30
sáb18:30–20:30
dom12:00–13:30
Gesloten op zaterdagmiddag en zondagavond. Op aanvraag kunnen wij op onze sluitingsdagen uitzonderlijk openen voor groepen groter dan 12 personen. Wij werken uitsluitend op reservatie
Contacto
+3254423546
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grofzout.be/nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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