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Guinguette l'Eau à la Bouche

Rue du Bac, 71590 Gergy

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Terrina Campestre Casera
10.00
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON ET SA COMPOTEE D’OIGNONS — Con compota de cebolla, según la inspiración del chef
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de Pescado Casera
10.00
TERRINE DE POISSON MAISON ET SA CREME CIBOULETTE — Con crema de cebollino, según la inspiración del chef
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de Caracoles a la Jurassienne
13.00
ASSIETTE D’ESCARGOTS A LA JURASSIENNE — Caracoles, champiñones y cancoillotte
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de Embutidos de la Ferme du Petit Velard
12.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE DE LA FERME DU PETIT VELARD — Saucisson cocido, rosette, filete curado, rillettes, codillo persillade
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Terre et Saône
13.00
SALADE TERRE ET SAONE — Ensalada verde, tomates cherry, siluro ahumado y panceta de cerdo
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Quesos de la Abadía de Cîteauxvegetarian
13.00
SALADE DE FROMAGES DE L’ABBAYE DE CITEAUX — Ensalada verde, tostadas de queso de la Abadía de Cîteaux, nueces
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Brechouilles (Novedad 2026)
17.00
BRECHOUILLES ( NOUVEAUTE 2026) — Pechugas de pollo con ajo y perejil
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ablettes Fritas
20.00
FRITURE D’ABLETTES — Ablettes, ensalada verde, limón, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Fish and Chips de Siluro del Saône
17.00
FISH AND CHIPS DE SILURE DE SAONE — Siluro rebozado, ensalada verde, limón, patatas fritas caseras, salsa tártara casera
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Filete de Trucha
19.00
FILET DE TRUITE (sauce du moment) — Filete de trucha, gratin dauphinois y verduras baby
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
1/2 Pollito Asado
17.00
½ COQUELET ROTI — Pollito, patatas fritas caseras, ensalada verde
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Brocheta de Ternera Marinada
22.00
BROCHETTE DE BOEUF MARINEE — Ternera, gratin dauphinois, verduras baby, ensalada verde, salsa del día
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de Codorniz con Salsa de Miel
19.00
FILETS DE CAILLES ET SA PETITE SAUCE AU MIEL — Filetes de codorniz, gratin dauphinois, verduras baby, miel
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
QUESOS
Fromage Blanc de Torcy en Faissellevegetarian
FAISSELLE DE FROMAGE BLANC DE TORCY ET CREME DE BRESSE — Con crema de Bresse, dulce o con hierbas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratos
Tabla de Quesos de Borgoñavegetarian
ASSIETTE DE FROMAGES DE BOURGOGNE
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
HELADOS
1, 2 o 3 Bolas de Helado
1 BOULE 2 BOULES 3 BOULES
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Citron Givré
CITRON GIVRE
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Nougat Helado
NOUGAT GLACE ET SON COULIS DE FRUITS ROUGES — Con coulis de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
POSTRES
Coulant de Chocolate
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise — Con crema inglesa
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
MENÚS
Menu Guinguette 30 €
30.00
Terrina casera (campestre o pescado) y 1/2 pollito asado
estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

37veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la salade de fromages de l'abbaye de citeaux, la faisselle de fromage blanc de torcy o un plato de quesos de borgoña. No hay platos principales vegetarianos.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

68dia
scoreestimación

Platos franceses y opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias entradas y platos principales basados en proteínas. Muchas opciones incluyen guarniciones como patatas fritas o gratin dauphinois.

10 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Bac, 71590 Gergy
Horario
aún desconocido
Contacto
+33345288293
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laguinguettedegergy.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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