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Kaufmanns Restaurant

Schloßplatz 11, 36129 Gersfeld (Rhön)

Cerrado ahora · abre jue 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Beef Tatar
16.00
mayonesa de cebollino | crujiente de pimienta de montaña | pan tostado
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lammbratwürst'l
12.00
ensalada de patata | mostaza de nuez negra | cebollas tostadas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo a la plancha
18.00
Gebratener Oktopus — chorizo picante | olivas | rúcula | salsa de tomate
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopas
Sopa de pescado "Bouillabaisse"pescatarian
12.00
Fischsuppe "Bouillabaisse" — azafrán | alioli | hinojo
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Consomé de ternera
8.00
Rinderconsommé — albóndigas de hígado | hortalizas de raíz | cebollino
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Hígado de ternera "ahumado en frío"
32.00
Gebratene Kalbsleber "kalt geräuchert" — puré de patata con cebolla tostada | albaricoque | setas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Backhendl crujiente
21.00
Knuspriges Backhendl (ausgelöst) — ensalada mixta | mayo de miso | aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel vom Landschwein "Wiener Art"
21.00
ensalada de patata y lechuga | arándanos rojos | limón
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
"Kaufmann's" Angus-Burger
22.00
mayonesa de trufa | ensalada coleslaw | patatas gajo
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Butchers Secret Cut de ternera
39.00
Butchers Secret Cut vom Rind — verduras asadas | jus de Angus | patatas al romero
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tiras de solomillo de ternera salteadas
32.00
Kurz gebratene Rinderfiletstreifen — Knöpfle | salsa cremosa de setas | ensalada
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calabaza Hokkaido al hornovegetarian
25.00
Ofenkürbis Hokkaido — lentejas beluga | pera encurtida | espuma de curry
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Lubina entera a la planchapescatarian
28.00
Im Ganzen gebratener Wolfsbarsch — ensalada | limón | patatas con perejil
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Affogato
7.00
crema de huevo | espresso doble | helado de vainilla
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Creme Brûlée
8.00
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Variedad de helados y sorbetes
9.00
Eis und Sorbet Variation
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Apfelstrudel
9.00
almendras | helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Menú Gourmet
Salmón y rábanopescatarian
18.00
Lachs & Rettich — acedera | ajo silvestre | caviar de trucha
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de calabazavegetarian
8.00
Kürbiscremesuppe — aceite de semillas de calabaza | berros | semillas de calabaza
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pato rosada
35.00
Rosa Gebratene Entenbrust — topinambur | brócoli | patatas al romero
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de bacalao asadopescatarian
34.00
Gebratenes Filet vom Kabeljau — Pak choi, salsa de mariscos, patatas al eneldo
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta Trofie Ligurivegetarian
25.00
Rebozuelos, rúcula, nectarina
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Cuero Negro
12.00
Schwarzes Leder — Grosella negra, mousse de chocolate, mora
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Menú de 4 platos Carne y Pescado
69.00
4-Gang-Menü Fleisch & Fisch
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de 4 platos Vegetarianovegetarian
59.00
4-Gang-Menü Vegetarisch
estimación≈ 1500 kcal160 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Algunas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la Pasta Trofie Liguri o la calabaza Hokkaido. También hay un menú vegetariano de 4 platos y una crema de calabaza.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

77dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con carbohidratos moderados. Las opciones de carne y pescado son generalmente adecuadas.

15 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schloßplatz 11, 36129 Gersfeld (Rhön)
Horario
lun—
mar—
mié—
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb11:30–13:30, 17:00–23:00
dom11:30–13:30, 17:00–21:00
Hauptküche Abends bis 21.00 Uhr (Thu-Sat). Hauptküche Abends bis 20.00 Uhr (Sun). Kleine Auszeit: 24. bis 30. September 2026, 26. Oktober bis 4. November 2026
Contacto
+4966549178055 info@kaufmanns-am-schlosspark.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaufmanns-am-schlosspark.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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