Restaurant Maria Ghjuvanna
Avenue du 9 septembre, 20240 GHISONACCIA
Cerrado ahora · abre lun 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestra carta de pizzas
Margheritavegetarian
9.50
Salsa de tomate, mozzarella
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Napoli
9.50
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
4formaggivegetarian
11.00
Crème fraîche, mozzarella, roquefort, emmental, brie
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Regina o Regina Bianca
11.00
Regina ou Regina Bianca — Salsa de tomate o crème fraîche, mozzarella, jamón cocido y champiñones
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Calzone
12.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y huevo
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Caprinavegetarian
12.00
Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, rúcula y queso de cabra
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Delicatapescatarian
14.00
Crème fraîche, mozzarella, salmón
estimación≈ 1000 kcal78 g de carbohidratos
Vignalepescatarian
11.00
Salsa de tomate, atún, mozzarella, cebollas
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Bolognaise
12.00
Mozzarella, boloñesa
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Truffe
16.00
Crème fraîche, stracciatella, aceitunas, chips de pancetta, aceite de trufa
estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratospesado 43
Pugliese
14.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, tomate cherry, rúcula, lascas de parmesano
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Bufalavegetarian
14.00
Salsa de tomate, mozzarella di bufala, tomate cherry, rúcula
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Corsa
14.00
Salsa de tomate, mozzarella, queso corso, figatellu, pancetta, huevo
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Cabra Mielvegetarian
12.00
Chèvre Miel — Crème fraîche, queso de cabra, miel
estimación≈ 1000 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Inferno
12.00
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo, pimientos, aceite picante
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Vegetariannavegetarian
11.50
Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines, pimiento, champiñones
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Capriciosa
11.50
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas, alcachofa, anchoas
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Parmigiannavegetarian
12.00
Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas asadas, parmesano
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Mortadelle
14.00
Salsa de tomate, mozzarella, crema de pistacho, mortadela, stracciatella
estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos
Suplemento
1.00
Supplément
estimación≈ 50 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento de aceite de trufa o stracciatella
3.00
Supplément huile de truffe ou stracciatella
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros copas de helado
Dame blanche
10.00
Helado de vainilla, nata montada y chocolate caliente
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Banana split
11.00
Helado de vainilla, chocolate y fresa, plátano, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratospesado 35
Café liégeois
10.00
Helado de vainilla y chocolate, nata montada, salsa de chocolate
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Colonel
12.00
Helado de limón, vodka
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Pinia
10.00
Helado de nuez, café y vainilla, café, nata montada
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Favona
10.00
Helado de caramelo fleur de sel y vainilla, salsa de caramelo, nata montada
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Solenzara
10.00
Helado de coco y chocolate, nata montada
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Cervioni
10.00
Helado de chocolate, stracciatella y vainilla brownie, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Santa Giuliavegan
10.00
Sorbete de maracuyá, limón y frambuesa, coulis de frutos rojos
estimación≈ 320 kcal65 g de carbohidratospesado 39
Ghisoni
13.00
Helado de café y vainilla, salsa de café, Bailey’s, nata montada
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Palombaggiavegan
10.00
Sorbete de piña, helado de plátano, sorbete de maracuyá, trozos de fruta
estimación≈ 350 kcal70 g de carbohidratospesado 39
Nuestros sabores de helado
Bola de helado
2.50
La boule
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Suplemento de nata montada
1.50
Supplément chantilly
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros milkshakes
Milkshakes
7.00
Milkshakes 1 ou 2 parfums au choix, lait et chantilly — 1 o 2 sabores a elegir, leche y nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Nuestro menú
Plato de embutidos
16.00
Assiette de charcuterie — Coppa, lonzu, prizzotu, salchichón
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César
16.00
Salade César — Lechuga, pollo, parmesano, croutons, huevo duro, salsa César
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabra caliente
16.00
Salade chèvre chaud — Brick de queso de cabra, miel, nueces, rúcula, panceta grillada y tomate cherry
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartiflette empanada
16.00
Tartiflette panée — Queso de oveja, emmental, patatas, cebollas, panceta, vino blanco. Servido con ensalada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gnocchi Gorgonzola y nuecesvegetarian
18.00
Gnocchi Gorgonzola et noix — Gnocchi de patata, crema de gorgonzola, nueces
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Linguine Carbonara
16.00
Yema de huevo, guanciale y parmesano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Linguine Bolognaise
16.00
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle con salmónpescatarian
21.00
Tagliatelle au saumon — Salmón fresco, salsa de nata
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Entrecôte
24.00
Entrecôte a la parrilla 250g, patatas fritas caseras
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Filet Mignon
17.00
Puré de patatas, ensalada
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Escalope de ternera empanado
22.00
Escalope de veau panée — Con patatas fritas caseras
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
Burger Le Central
18.00
Pan artesanal, ternera deshilachada, salsa de tome corsa, ensalada, tomate, cebollas confitadas, pancetta grillada
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Cheese Burger
14.00
Pan artesanal, hamburguesa 150g, ensalada, tomates, cheddar, cebollas confitadas, salsa de burger y patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Salsa extra
3.00
Supplément sauce — Roquefort, forestière, pimienta, tomme
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú infantil
Menú infantil
12.00
Menu enfant — Hamburguesa o nuggets de pollo con patatas fritas caseras y un helado de vainilla/chocolate
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 32
Carpaccio de vieiras
Carpaccio de Saint jacques
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pierna de jabalí rellena
Cuisseau de sanglier farçi
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de ternera con patatas caseras
Carré de veau pommes de terre maison
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tarta de salmón y espinacas
Tourte saumon épinards
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cheesecake de salmón y espárragos
Chessecake saumon asperges
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Clafoutis de ron y piña
Clafoutis Rhum ananas
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Dartois de salmónpescatarian
Dartois de saumon
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jarrete de ternera con puré de calabaza butternut y ciruelas asadas
Jarret de veau purée de butternut prunes rôties
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 71
Lotte à l'armoricainepescatarian
Lotte à l'armoricaine, riz pilaf — Con arroz pilaf
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza de trufavegetarian
Pizza à la truffe
estimación≈ 950 kcal88 g de carbohidratos
Pizza Mortadella
Pizza mortadelle
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Pechuga de ternera con puré de calabaza
Poitrine de veau purée de butternut
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ravioles caseros de queso de cabra y espinacasvegetarian
Raviolis maison chèvre épinards
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto de espárragos, vieiras y trufaspescatarian
Risotto asperges Saint Jacques truffes
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto de vieiras, granada y fruta de la pasiónpescatarian
Risotto Saint Jacques Grenades Passion
estimación≈ 690 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Tarta de café
Tarte au café
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Tarta Selva Negra
Fôret noire
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Tarta de chocolate y frambuesas
Tarte chocolat framboises
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Cheesecake de frutos rojosvegetarian
Cheesecake fruits rouges
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Tarta de limón merengadavegetarian
Tarte citron meringuée
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Hamburguesa de pollo y aguacate
Burger avocat Poulet
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada de salmón ahumadopescatarian
Salade de saumon fumé
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bavarois de fresa y speculoosvegetarian
Bavarois fraise spéculos
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Lubina a la parrilla con puré de patatas y verduraspescatarian
Loup grillé, écrasé de pommes de terre et petits légumes
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tarta de ciruelasvegetarian
Tarte aux prunes
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 43
Gnocchi con crema de parmesano, tomates secos y albahacavegetarian
Gnocchi crème de parmesan, tomates séchées et basilic
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Flan pastelerovegetarian
Flan patissier
estimación≈ 400 kcal42 g de carbohidratos
Buñuelos de gambas con arroz pilaf y salsa de mostaza y mango
Beignet de gambas, riz pilaf et sauce moutarde mangue
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 75
Sopa de fresa y mentavegetarian
Soupe de fraise et menthe
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Tabla de embutidos y quesos
Planche charcuterie et fromage
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de tapas
Planche de tapas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de ternera
Brochette de boeuf, légumes grillé et frites maison — con verduras a la parrilla y patatas fritas caseras
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tatin de endivias
Tatin d'endives, chèvre, pancetta et pommes vertes — con queso de cabra, panceta y manzanas verdes
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ballotines de pollo
Ballotines de poulet et linguine à la sauce tomate maison — con linguine en salsa de tomate casera
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Ballotines de conejo
Ballotines de lapin, écrasé de pommes de terre, petits pois et tomates cerises confites — con puré de patatas, guisantes y tomates cherry confitados
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cassolette de mariscospescatarian
Cassolette de fruits de mer, vitelotte et ratte — con patatas vitelotte y ratte
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bowl de pollo al comino
Bowl de poulet au cumin, pois gourmands, pousses d'épinards, noix de cajoux et quinoa — con guisantes snap, brotes de espinacas, anacardos y quinoa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Pechuga de ternera
Poitrine de veau, purée de céleri rave et pommes rôties — con puré de apio nabo y manzanas asadas
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bavarois de fresasvegetarian
Bavarois aux fraises
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Millefeuille de berenjenasvegetarian
Millefeuille d'aubergines
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada italiana
Salade italienne: tomates d'antan, jambon cru, mozzarella di bufala — con tomates antiguos, jamón curado y mozzarella di bufala
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
62veggie
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Muchas opciones de pizza y pasta
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir gnocchi con gorgonzola y nueces o ravioli de queso de cabra y espinacas. Hay varias pizzas vegetarianas como la Parmigianna y la Vegetarianna. Para quienes comen carne, hay platos como el entrecôte y el burger le central.
21 platos vegetarianos y 2 veganos de 91
70dia
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Platos proteicos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con carbohidratos relativamente bajos. Las ensaladas y tablas de embutidos son buenas opciones.
27 aptos para diabéticos · 90 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue du 9 septembre, 20240 GHISONACCIA
- Horario
- lun12:00–14:30, 18:30–22:30mar12:00–14:30, 18:30–22:30mié12:00–14:30, 18:30–22:30jue12:00–14:30, 18:30–22:30vie12:00–14:30, 18:30–22:30sáb12:00–14:30, 18:30–22:30dom—
- Contacto
- +33687872385 contact@restaurant-mariaghjuvanna.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mariaghjuvanna.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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