Le Canapé
Rue Gustave Vatonne 1, 91190 GIF-SUR-YVETTE
Cerrado ahora · abre mié 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pastelería
Pastel de chocolate y crema inglesa
6.50
Gâteau au chocolat & crème anglaise
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Apple Crumble de frutos rojos
6.50
Apple Crumble aux fruits rouges
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 43
Apple Crumble de ruibarbo
6.50
Apple Crumble à la rhubarbe
estimación≈ 460 kcal58 g de carbohidratospesado 44
Gratén de frutos rojos con almendras
6.50
Gratin de fruits rouges amandine
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Crème brûlée de té Baikal
6.50
Crème brûlée au thé Baikal
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Pastel de castañas, crema inglesa
6.50
Gâteau aux chataîgnes, crème anglaise
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Faisselle con coulis de frambuesavegetarian
6.50
Faisselle au coulis de framboises
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69
Helados Artesanales de Saint-Mandé
1 bola
3.00
1 boule — Café, chocolate, jengibre, vainilla, ron con pasas, coco, mandarina, lima, frambuesa/maracuyá
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
2 bolas
5.70
2 boules — Café, chocolate, jengibre, vainilla, ron con pasas, coco, mandarina, lima, frambuesa/maracuyá
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 35
3 bolas
7.00
3 boules — Café, chocolate, jengibre, vainilla, ron con pasas, coco, mandarina, lima, frambuesa/maracuyá
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Copas
Chocolate liégeois
7.80
Chocolat liégeois
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Café liégeois
7.80
estimación≈ 430 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Pêche melba
8.80
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Coupe colonel
9.20
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Pimiento rojo asado al vinagre con zumo de frambuesavegan, vegetarian
7.20
Poivron rouge grillé au vinaigre au jus de framboise
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Baba Ganoushvegan, vegetarian
7.20
Baba Ganush
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarama con tostadaspescatarian
8.20
Tarama avec toasts
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tapenadevegan, vegetarian
7.20
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos fríos
Canapé
17.00
Tarama, baba ganoush, tapenade y pimiento rojo asado
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Charcutería Ibérica
20.00
Charcuterie Ibérique — Jamón Cebo, Lomo, Chorizo y rillettes de pato
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos de noche
Menú entrada, plato principal y postre
25.00
La formule entrée, plat & dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrantes
Salmón confitado al té ahumadopescatarian
Saumon confit au thé fumé, compote d'agrumes — con compota de cítricos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Malfattisvegetarian
Malfattis ricotta & épinards — ricotta y espinacas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyozas de pollo*
Gyozas au poulet*
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjena asadavegetarian
Aubergine grillée à la Féta & citronnelle — con feta y limoncillo
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pastilla de ave*
Pastilla de volailles* aux amandes — con almendras
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Platos principales
Wok de bavette
Wok de bavette aux noix de cajou & coriandre — con anacardos y cilantro
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tajín de ternera Black Angus
Tagine de boeuf Black Angus aux amandes & pruneaux — con almendras y ciruelas pasas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Cuscúsvegetarian
Couscous aux légumes* de la ferme — con verduras* de la granja
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Curry de pez espadapescatarian
Cari d'espadon à la réunionnaise — estilo Reunión
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Parmentier de fondue de cordero
Parmentier de fondue d'agneau, salade verte aux herbes — con ensalada verde de hierbas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Brioche caramelizado
Brioche caramélisée façon pain perdu — estilo torrijas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Mi-cuit au chocolat
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise — con crema inglesa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée
Crème brûlée pistache & framboises — pistacho y frambuesas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Tarte tatin
Tarte tatin pomme & crème montée au yuzu — manzana y nata montada al yuzu
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Tabla de quesosvegetarian
Panaché de fromages
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús
Entrada/Plato/Postre
39.00
Entrée/Plat/Dessert
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Menú infantil Plato/Postre
15.00
Menu enfant Plat/Dessert
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Sugerencias
Entrada/Plato o Plato/Postre
22.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Entrada/Plato/Postre
25.00
Entrée/Plat/Dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
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Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias entradas y platos principales ricos en proteínas. Muchos platos contienen poca azúcar.
12 aptos para diabéticos · 40 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Gustave Vatonne 1, 91190 GIF-SUR-YVETTE
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–18:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–18:00
- Contacto
- +33169077406 contact@le-canape.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-canape.com
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %