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Marceau

5 Rue Eugène Raspail, 84190 Gigondas

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrées / Starters
L'Auberginevegetarian
19.00
Eggplant with Stracciatella — Aubergine confite, stracciatella, tomates anciennes, basilic, focaccia maison aux olives de Nyons
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
L'oeuf parfait
21.00
Perfect Egg — Magret fumé, girolles, crémeux de parmesan 24 mois, jus de volaille
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Le tourteau
24.00
Brown Crab — Fenouil confit et cru, bisque légère au safran, croustillant de pâte feuilletée à l'huile d'olive et aux herbes de Provence
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
LE FOIE GRAS
25.00
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras maison, chuttney du moment et son petit pain au lait maison
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plats / Dish
L'entrecôte montbéliarde
28.00
Montbéliarde Entrecôte — Entrecôte Montbéliarde française, gratin dauphinois à l'ancienne et beurre maître d'hôtel
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
L'Agneau
29.00
Lamb Roulade — Roulade d'agneau cuisson basse température, frites de panisse, jus corsé
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le pavé de saumonpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Mousseline de céleri-rave, poireau brûlé, beurre blanc au Noilly Prat
estimación≈ 610 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LE RISOTTOvegetarian
27.00
Truffle Risotto — Truffes d'été, copeaux de parmesan 24 mois
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
LE PETIT MARCEAU
10.50
Kids Chicken Fillet — Aiguillettes de filet de poulet pané multigrain, gratin dauphinois ou petit légumes, salade verte, 1 boule de glace
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección
5 Rue Eugène Raspail, 84190 Gigondas
Horario
aún desconocido
Contacto
+33490413922
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marceau-gigondas.com/

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