Bürgerklause
Schloßborner Weg 2, 61479 Glashütten
Cerrado ahora · abre 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Crema de tomate frutalvegetarian
Fruchtige Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen — con un toque de nata
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de albóndigas de tuétano
Markklößchensuppe — caldo de carne con albóndigas de tuétano
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para el hambre pequeña
Handkäse mit Musikvegetarian
con pan y mantequilla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Camembert con arándanosvegetarian
Camembert mit Preiselbeeren — con tostadas y mantequilla
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Tostada de jamón "Hawai"
Schinkentoast "Hawai"
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Strammer Max
con jamón cocido
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Jalea de cabeza de cerdo
Schweinskopfsülze — con salsa remoulade y patatas fritas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hamburguesa de carne
Hacksteak — con cebollas o huevo frito y guarnición
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensaladas frescas y crujientes
Ensalada de acompañamiento pequeñavegetarian
Kleiner Beilagensalat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salat Dalmatiavegetarian
gran plato de ensalada mixta con queso de oveja frito
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de ensalada con camembert fritovegetarian
Salatteller mit gebackenen Camembert
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salatteller Evita
gran plato de ensalada mixta con jamón cocido y queso
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Fitness
Fitness-Salat — gran ensalada mixta con tiras de pechuga de pavo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada griegavegetarian
Griechischer Salat — con queso feta y aceitunas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vegetariano
GemüseTöpfchenvegetarian
con feta y aceitunas, gratinado con queso y holandesa, ensalada mixta
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Patata al hornovegetarian
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, gemischter Salat — con quark de hierbas casero, ensalada mixta
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Para nuestros pequeños invitados
Ración de patatas fritasvegetarian
Portion Pommes Frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Spätzle con salsa de natavegetarian
Spätzle mit Rahmsoße
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Schnitzel infantil con patatas fritas
Kinderschnitzel mit Pommes — posibilidad de elegir diferentes salsas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Parada de Schnitzels
Schnitzel (Wiener-Art)
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel a la cazadora
Schnitzel nach Jägerart — Schnitzel estilo cazador
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel estilo gitanos
Schnitzel nach Zigeunerart — Schnitzel estilo gitano
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Schnitzel con salsa de crema de champiñones
Schnitzel mit Champigon-Rahmsoße
estimación≈ 820 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel con cebolla
Zwiebelschnitzel
estimación≈ 760 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel con ajo
Knoblauchschnitzel
estimación≈ 760 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cordon Bleu
relleno de jamón cocido y queso
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hirtenschnitzelvegetarian
relleno de queso de oveja
estimación≈ 830 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Schnitzel estilo Valais
Schnitzel nach Walliser-Art — gratinado con tomates y queso
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bürgerklause Krüstchen
Schnitzel sobre tostada, gratinado con salsa de champiñones y queso
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Filetes a la parrilla
Rumpsteak argentino (250g)
Argentinisches Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter & Beilage — con mantequilla de hierbas y guarnición
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak argentino (250g)
Argentinisches Rumpsteak (250g) mit Zwiebeln & Beilage — con cebollas y guarnición
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rumpsteak argentino (250g)
Argentinisches Rumpsteak (250g) mit grüner Pfefferrahmsoße & Beilage — con salsa de crema de pimienta verde y guarnición
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ribeye Steak (300g)
Ribeye Steak (300g) mit Kräuterbutter & Beilage — con mantequilla de hierbas y guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ribeye Steak (300g)
Ribeye Steak (300g) mit Zwiebeln & Beilage — con cebollas y guarnición
estimación≈ 810 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ribeye Steak (300g)
Ribeye Steak (300g) mit grüner Pfefferrahmsoße & Beilage — con salsa de crema de pimienta verde y guarnición
estimación≈ 880 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Entrecôte (300g)
Entrecôte (300g) mit Kräuterbutter & Beilage — con mantequilla de hierbas y guarnición
estimación≈ 840 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecôte (300g)
Entrecôte (300g) mit Zwiebeln & Beilage — con cebollas y guarnición
estimación≈ 800 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte (300g)
Entrecôte (300g) mit grüner Pfefferrahmsoße & Beilage — con salsa de crema de pimienta verde y guarnición
estimación≈ 870 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pavo
Tiras de pechuga de pavo
Putenbruststreifen mit Ofenkartoffel, Kräuterbutter & Salat — con patata al horno, mantequilla de hierbas y ensalada
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Filete de pechuga de pavo
Putenbruststeak mit Kräuterbutter und Beilage — con mantequilla de hierbas y guarnición
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel de pavo
Putenschnitzel (paniert) mit Championssoße und Beilage — empanado, con salsa de champiñones y guarnición
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pescado
Filete de luciopescatarian
22.80
Zanderfilet mit Gurken-Dill-Soße, Bratkartoffeln und Salat — con salsa de pepino y eneldo, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croata / De nuestra tierra
Pljeskavica
carne picada rellena de queso de oveja, arroz Djuvec, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Plato Parrillero
Grillteller — brocheta de lomo, Cevapcici, hamburguesas, chuleta, panceta, feta, arroz Djuvec, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Raznjici
dos brochetas de carne con ajvar, arroz Djuvec, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Muckalica
cerdo troceado con tomates, cebollas, arroz y ensalada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato Bürgerklause para 2 personas
Bürgerklause-Platte für 2 Personen — 2 brochetas, 2 mini schnitzels, 4 Cevapcici, 2 hamburguesas, panceta, arroz, patatas, ensalada
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 28
Pasta
Spaghettivegetarian
Spaghetti mit Tomatensoße & Parmesan — con salsa de tomate y parmesano
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Spaghettivegetarian
Spaghetti mit Tomatensoße, Chili, Knoblauch & Champignons — con salsa de tomate, chile, ajo y champiñones
estimación≈ 610 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
Spaghettipescatarian
Spaghetti mit Tomatensoße, Knoblauch & Meeresfrüchten — con salsa de tomate, ajo y mariscos
estimación≈ 640 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 82
Spaghetti
Spaghetti mit Fleischsoße & Parmesan — con salsa de carne y parmesano
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 82
Spaghettivegetarian
Spaghetti mit Sahnesoße & Spinat — con salsa de nata y espinacas
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
Spaghetti
Spaghetti mit Sahnesoße & Schinken — con salsa de nata y jamón
estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratos
Spaghettivegetarian
Spaghetti mit Sahnesoße & Gorgonzola — con salsa de nata y gorgonzola
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Tortellini
Tortellini mit Sahnesoße & Schinken — con salsa de nata y jamón
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Tortellinivegetarian
Tortellini mit Sahnesoße & Gorgonzola — con salsa de nata y gorgonzola
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Pizza
Margheritavegetarian
estimación≈ 700 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
Salami
estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 73
Jamón
Schinken
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74
Champiñonesvegetarian
Pilze
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 81
Peperoniwurst
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Salami y Champiñones
Salami & Pilze
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Jamón y Champiñones
Schinken & Pilze
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Peperoniwurst y Champiñones
Peperoniwurst & Pilze
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Sucukhalal
con pollo
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratos
Hawaii
Hawaii mit Schinken & Ananas — con jamón y piña
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
Jamón, Salami y Champiñones
Schinken, Salami & Pilze
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Peperoniwurst, Jamón y Champiñones
Peperoniwurst, Schinken & Pilze
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Atún, cebollas y aceitunaspescatarian
Thunfisch, Zwiebeln & Oliven
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74
Bürgerklause Spezial
Pizza de jamón y nata con cebollas
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Vier Jahreszeiten
Jamón, alcachofas, champiñones y pimientos
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Vier Käsevegetarian
Gorgonzola, Gouda, Mozzarella y Parmesano
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Postres
3 bolas de helado mixtovegetarian
3 Bällchen gemischtes Eis ohne Sahne — sin nata
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
3 bolas de helado mixtovegetarian
3 Bällchen gemischtes Eis mit Sahne — con nata
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratospesado 26
Helado de vainillavegetarian
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße — con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Helado de vainillavegetarian
Vanilleeis mit heißen Himbeeren — con frambuesas calientes
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Soufflé de chocolatevegetarian
Schokoladen-Souffler mit Vanilleeis — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Strudel de manzana calientevegetarian
Heißer Apfelstrudel mit Vanillesoße — con salsa de vainilla
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 38
Strudel de manzana calientevegetarian
Heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis — con helado de vainilla
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 38
¿Esta carta sigue siendo correcta?
72veggie
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Mucha pasta y pizza vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el Hirtenschnitzel con queso de oveja o la cazuela de verduras con feta y aceitunas. Hay varias pastas y pizzas vegetarianas, como la pizza Cuatro Quesos. El menú ofrece muchas carnes para mesas mixtas.
27 platos vegetarianos y 0 veganos de 79
76dia
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Platos de carne y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas como filetes y schnitzels. Las ensaladas son bajas en carbohidratos y suelen llevar carne o queso.
33 aptos para diabéticos · 79 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Schloßborner Weg 2, 61479 Glashütten
- Horario
- lun17:00–23:00marcerradomié17:00–23:00jue17:00–23:00vie17:00–23:00sáb17:00–23:00dom17:00–23:00Feiertag open 17:00-23:00. Wir öffnen gerne auch Mittags für Sie mit Reservierung. (min. 10 Personen)
- Contacto
- +49617463550 info@restaurant-buergerklause.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-buergerklause.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %