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Estaminet du Centre

Rue de Steenvoorde 11, 59270 Godewaersvelde

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 20 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 20 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA COMPARTIR AL APERITIVO
Planche Mixte
14.50
Planche Mixte (Charcuterie/Fromage) — Embutidos y quesos
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina o Rillettes caseras
7.50
Terrine Maison ou Rillettes Maison
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saucisson sec
7.50
Natural/Beaufort/Avellanas/Ahumado
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARNES
Tartar de ternera
19.50
Tartare de boeuf haché et préparé minute — picado y preparado al momento
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo ahumado casero
17.50
Poulet fumé maison crème de chorizo — con crema de chorizo
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pulled pork
17.50
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo con queso Maroilles
17.50
Poulet au maroilles
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo con queso Maroilles
17.50
Filet mignon au maroilles
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Confit de pato casero
19.50
Confit de canard maison sauce à la bière — con salsa de cerveza
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Andouillette d’Arras
18.00
Andouillette d’Arras sauce moutarde ancienne — con salsa de mostaza antigua
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ESTOFADOS DE REYNALD
Lengua de ternera
18.50
Langue de boeuf sauce tortue — con salsa tortuga
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carbonade flamande
19.50
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Blanquette de veau
23.50
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Conejo con ciruelas
19.50
Lapin aux pruneaux
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos
Codillo
20.50
Jambonneau sauce à la Kommize ambrée — con salsa de Kommize ambrée
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pato con boletus
21.50
Canard aux cèpes
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carrillera de cerdo con Picon
19.50
Joue de porc au Picon
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Araignée de cerdo a la flamenca
18.50
Araignée de porc à la flamande
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Araignée de cerdo con chorizo
18.50
Araignée de porc au chorizo
estimación≈ 640 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CLÁSICOS DEL ESTAMINET
Potjevleesch casero
18.50
Potjevleesch maison (Grand prix d’excellence 2023) — Grand prix d’excellence 2023
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vol-au-vent de pollo
18.50
Vol au vent de poulet
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spécial Estaminet 200G/400G
18.50
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas artesanales de gambas grises (3 ud)
22.50
Croquettes de crevettes grises artisanales (3P)
estimación≈ 540 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert asado con miel y nueces
16.50
Camembert rôti miel et noix
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratos
COMPLEMENTOS
Mayonesa casera
1.20
Mayo Maison
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchup o Mostaza
0.50
Ketchup ou Moutarde
estimación≈ 20 kcal5 g de carbohidratos
Ensalada
2.50
Bol de Salade
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritas caseras
4.50
Frites Maison (la portion) — Patatas fritas caseras en grasa de buey, cantidad limitada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
13.50
LE MENU ENFANT — Pollo-Patatas + Bebida + Postre: compota o cono de helado (hasta 8 años)
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratospesado 42
POSTRES
Crème Brulée de vainilla de Madagascar
7.00
Crème Brulée à la Vanille de Madagascar
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Baba au Rhum casero con su copita de ron
8.50
Baba au Rhum Maison & son petit verre de Rhum
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Profiteroles con salsa de chocolate casera
Profiteroles Sauce Chocolat Maison
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Mousse de Speculoos
7.00
Mousse au Spéculoos
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Mousse de chocolate
6.50
Mousse au Chocolat
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 44
Café/Té/Irish Gourmand
8.50
Café/Thé/Irish Gourmand
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Gofre de Lieja natural
5.50
Gaufre de Liège Nature
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos
Gofre de Lieja con Nutella/Chocolate casero/Caramelo salado
7.00
Gaufre de Liège Nutella/Chocolat Maison/Caramel Beurre Salé
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
HELADOS
Postres helados artesanales
8.00
Les Desserts Glacés Artisanaux — Pavé Flamand, Intense, Rocher, Frambuesa/Pistacho, Fraisier, Nougat, Lion Blanc, Vacherin Framboise
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Copas clásicas
7.50
Les Coupes Classiques — Dame Blanche, Dame Noire, Dame Nutella, Dame Spéculoos, Copa Sorbet, Copa Speculoos
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Copas con alcohol
8.50
Les Coupes avec Alcool — Coupe Martiniquaise, Malibu, Double Get, Pera, Colonel, Manzanita
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Bola de Helado
2.50
Boule de Glace
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Bola Extra de Helado de Vainilla
1.50
Supplément Boule de Glace Vanille
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Potjevleesch
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta
Planche mixte
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cremoso de limón/mascarpone/speculoos
Crémeux citron/mascarpone/spéculos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Pollo con Maroilles
Poulet au Maroilles
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saucisson sec
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carbonade Flamande
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brownie
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Tiramisú de speculoos
Tiramisu au spéculos
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Gofre de chocolate
Gaufre au chocolat
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

2veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos excepto el camembert asado con miel y nueces. La mayoría de los platos contienen carne, como la carbonade flamande y el potjevleesch.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 51

77dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes son generalmente adecuadas.

28 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de Steenvoorde 11, 59270 Godewaersvelde
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contacto
+33328422172 estaminetducentre@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetducentre.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 92 %

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