Die Räucherei
Bahnhofstraße 1, 18586 Göhren
Cerrado ahora · abre 09:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Sopa de pescado blanca
7.90
„Die weiße Fischsuppe” — Ligada con nata, servida con un pan recién horneado
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sopa de pescado roja
7.90
„Die rote Fischsuppe” — Picante, con tomate, pimiento, ajo y chile, servida con un pan recién horneado
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Sopa de ajo casera
7.90
Hausgemachte Knoblauchsuppe — Ligada con nata y ajo fresco, servida con un pan recién horneado
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Sopa de ajo casera con gambas
8.90
Hausgemachte Knoblauchsuppe mit Garnelen (b) — Ligada con nata y ajo fresco, servida con un pan recién horneado
estimación≈ 440 kcal32 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de pepino verdevegetarian
6.50
Grüner Gurkensalat — Recién cortada y marinada con eneldo
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de ensaladavegetarian
9.90
Salatteller — Ensalada de temporada con pimiento, pepino y tomate con aliño casero
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¡Mejora tu ensalada!
7.90
Peppen Sie Ihren Salat auf! — Brocheta de gambas ahumadas adicional
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Ensalada de Matjes
7.90
Matjes-Salat (wird kalt serviert) — Filete de arenque salado estilo Matjes, con cebolla, manzana, pepinillos y hierbas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de gambas
12.90
Garnelensalat (wird kalt serviert) — Gambas con un toque de ajo, hierbas, aceite de colza y balsámico blanco
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Gambas rebozadas
13.50
Garnelen im Backteig (a, b, c, 1, n, 3, 4) — Fritas con dip de ajo, guarnición de ensalada y pan recién horneado
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Röstis de salmón
15.90
Lachs-Röstis — Dos röstis de patata crujientes con queso crema y rosa de salmón ahumado curado en casa
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Patatas al horno
Patata al horno grande con quark de hierbasvegetarian
13.90
Große Backkartoffel mit Kräuterquark — Quark casero con hierbas frescas en una patata harinosa, con guarnición de ensalada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 86
Patata al horno grande con gambas
18.90
Große Backkartoffel mit Garnelen — Quark casero con hierbas frescas y gambas en una patata harinosa, con guarnición de ensalada
estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Patata al horno grande con salmón curado
18.90
Große Backkartoffel mit hausgebeiztem Lachs — Salmón curado en casa, con crema agria y guarnición de ensalada
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Pasta con pescado
Pasta con filete de salmón gratinado
22.90
Pasta mit Lachsfilet ûerbacken — Filete de salmón, pimiento, champiñones y calabacín en nata con pasta, gratinado con queso
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Del Mar Báltico
Filetes de arenque fritos
17.90
Bratheringsfilets (hausgemacht, kalt serviert) — Filetes de arenque fritos y marinados en una mezcla picante y ligeramente dulce
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Arenques del Báltico
17.50
Ostseeheringe — Tres arenques 'verdes', rebozados y fritos, con ensalada de patata casera
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Arenque adicional
4.50
nach Wunsch jeder weitere Hering — Por unidad, según deseo
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Olla de Matjes
17.50
Matjes-Topf (hausgemacht, kalt serviert) — Filetes de arenque tiernos en una crema de cebolla, manzana, pepinillo y crème fraîche
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
Buñuelo de pescado
17.50
Fischbulette (hausgemacht) — Receta de la abuela con arenque regional, ensalada de patata casera y miel
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Croqueta de pescado extra
22.00
nach Wunsch mit einer zweiten Fischbulette — Opcional con una segunda croqueta de pescado
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carta de pescados
Filete de colín
14.90
Seelachsfilet (TK-Produkt) — Empanado y frito, el clásico "Backfisch", servido con ensalada de patatas casera
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de Matjes
17.50
Matjes-Teller — Diversos filetes de Matjes con patatas fritas y guarnición
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kutterscholle
25.90
A la plancha, con patatas fritas y guarnición
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades del maestro ahumador (frío)
Plato de pescado ahumado
35.90
Räucherfischplatte — Surtido de siete variedades de pescado ahumado
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de pescado ahumado con patatas fritas
39.90
Räucherfischplatte mit Bratkartoffeln
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Especialidades de la casa (calientes y fritas)
Gran plato marinero
34.90
Große Seemannsplatte — Cuatro variedades de pescado frito sobre una cama de verduras asadas
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Gran plato marinero para 2 personas
59.90
Große Seemannsplatte für 2 Personen — Seis variedades de pescado frito sobre una cama de verduras asadas
estimación≈ 1300 kcal50 g de carbohidratos
Carta de filetes de pescado (calientes y rebozados, mín. 200g)
Bacalao
25.90
Dorsch — Carne blanca y magra, sabor suave y ligeramente salado
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lobo marino
19.90
Steinbeißer — Filete blanco y jugoso con un sabor suave y ligeramente a nuez
estimación≈ 360 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Caballa mantequilla
19.90
Buttermakrele — Carne blanca y firme, sabor intenso, graso y ligeramente dulce que recuerda a la mantequilla
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lucioperca
24.90
Zander — Sabor muy suave con un matiz especiado
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Salmón
27.90
Lachs — Sabor intenso, rico en omega-3, carne firme de color rosa
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rubio
22.90
Knurrhahn — Carne firme y magra, sabor aromático con una nota dulce
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado ahumado casero (frío)
Fletán
19.90
Heilbutt — Mínimo 200 g con una guarnición a elegir
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Besugo rojo
17.50
Rotbarsch — Mínimo 200 g con una guarnición a elegir
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de caballa
17.90
Makrelenfilet — Mínimo 200 g con una guarnición a elegir
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón
23.90
Lachs — Mínimo 200 g con una guarnición a elegir
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Caballa mantequilla
17.90
Buttermakrele — Mínimo 200 g con una guarnición a elegir
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rollmops ahumado
17.90
Räucherrollmops — Mínimo 200 g con una guarnición a elegir
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sprotten
13.90
No ahumado en casa, mínimo 200 g con una guarnición a elegir
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Guarniciones gratuitas a elegir
Patatas fritas caserasvegetarian
0.00
hausgemachte Bratkartoffeln (2)
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de patata caseravegetarian
0.00
hausgemachter Kartoffelsalat (2, 3, j)
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
0.00
Pommes frites (a, 1, 2)
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Croquetasvegetarian
0.00
Kroketten (a, 1, 2)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Guarniciones con suplemento
Patata al horno con quarkvegetarian
4.50
Backkartoffel mit Quark (g, 3)
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 75
Para los que no comen pescado
Würzfleisch
8.90
Würzfleisch (hausgemacht) — Casero con carne de cerdo y champiñones, gratinado con queso
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spaghetti Bolognese
15.50
Spaghetti Bolognese (hausgemacht) — Clásico casero con salsa de carne y parmesano
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Sartén de verduras picantesvegetarian
16.90
Scharfe Gemüsepfanne — Pimientos, champiñones y calabacín en nata con pasta y hierbas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Schweinesteak au four
21.90
Filete de lomo de cerdo con Würzfleisch casero y queso, servido con croquetas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Para los más pequeños
Patatas fritas
4.90
Pommes frites (1, 2) — Con ketchup o mayonesa
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
7.90
Casero con salsa de carne
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Arroz con leche
7.90
Milchreis (g) — Casero con azúcar y canela y puré de manzana
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Fischlis
7.90
Fischlis (1, 2, c) — Palitos de pescado crujientes con patatas fritas
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Chicken Nuggets
7.90
Chicken Nuggets (1, 2, c) — Filetes de pollo empanados con patatas fritas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Postre
Apfelstrudel
8.50
Apfelstrudel (a, c, 1, g, h, i) — Strudel de manzana caliente con helado de vainilla y nata
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Soufflé de chocolate
8.50
Schokoladen-Soufflé (a, e, f, g) — Con centro de chocolate caliente, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Guarniciones
Patatas fritas caseras
4.90
hausgemachte Bratkartoffeln (a, 2)
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Kroketten
4.90
Kroketten (a, 1, 2)
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de patata casera
4.90
hausgemachter Kartoffelsalat (2, 3, j)
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cesta de pan fresco/panecillos
3.50
Korb mit frischem Brot/Brötchen
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegetarian
5.50
Gemüsse der Saison
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Quark de hierbasvegetarian
3.50
Kräuterquark, (hausgemacht) (c, g, j, 3, 6) — Casero
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sour Creamvegetarian
3.50
Sour Creme, (hausgemacht) (c, g, j, 3, 6) — Casero
estimación≈ 130 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchup y Mayonesa
1.00
Ketchup & Mayonnaise
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
44veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la sartén de verduras picantes con pasta o una patata asada grande con requesón de hierbas. También hay ensaladas sencillas como la ensalada de pepino.
12 platos vegetarianos y 0 veganos de 67
76dia
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Pescados frescos y ahumados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de pescado ricos en proteínas. Las tablas de pescado ahumado y los filetes a la plancha son buenas opciones bajas en carbohidratos.
29 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bahnhofstraße 1, 18586 Göhren
- Horario
- lun09:00–20:00, 11:30–19:30mar09:00–20:00, 11:30–19:30mié09:00–20:00, 11:30–19:30jue09:00–20:00, 11:30–19:30vie09:00–20:00, 11:30–19:30sáb09:00–20:00, 11:30–19:30dom09:00–20:00, 11:30–19:30Valid from Christmas to end of October. November/December partially open depending on weather. Kitchen closes between 19:00 and 19:30. Text contains conflicting second set of hours (8-21 / 11:30-20:30) without specific dates
- Contacto
- +493830834043
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--rucherei-ghren-5hb11a.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %