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Le Bistrot de la Huppe

route de Goult - RD 156 570, 84220 Gordes

horario aún desconocido

pizzeria€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

VIVA LA EXPERIENCIA 'FERME DE LA HUPPE'
Menu « de la ferme à La Ferme »
130.00
Una botella de vino cuvée « Ferme de la Huppe » (rosado, blanco o tinto), aguas, cafés y elíxir del Mont-Ventoux
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratospesado 29
MENÚ DE MERCADO - ENTRANTES
Carpaccio de ternera con condimento de ciruelas
Carpaccio de veau rosé et condiment de prunes — Jus de ternera con vinagre de ciruelas, avellanas tostadas y aceite de estragón
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ravioles de gravelax de trucha y verduras de temporada
Ravioles au gravelax de truite et légumes de saison — Gazpacho de tomate y sandía, feta ahumada
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Øuf parfait
Crema de rúcula, panceta a la plancha y crumble de parmesano
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ DE MERCADO - PLATOS PRINCIPALES
Magret de pato a baja temperatura
Magret de canard basse température — Puré de calabacín y albahaca, higos asados, judías verdes y jus de tomillo
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Lota con bisque de crustáceos
Aiglefin à la bisque de crustacés — Puré de patata y cebollino con aceite de oliva, calabacines grillados y tomates cherry
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Berenjena asada y frégolas cremosas con tomates secosvegetarian
Aubergine rôtie et frégolas crémeuses aux tomates séchées — Reducción de berenjenas grilladas y almendras tostadas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
MENÚ DE MERCADO - POSTRES
Tabla de quesos curadosvegetarian
L’assiette de fromages affinés
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baba au rhum
Baba au rhum, sirop garrigue et chantilly citronnée — Sirope de garrigue y nata montada al limón
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 30
Panna cotta de miel y vainillavegetarian
Panna cotta miel et vanille, figues fraiches, gel citron et sablé amande — Higos frescos, gel de limón y sablé de almendra
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Ganache de chocolate negro y peras pochadas
Ganache chocolat noir et poires pochées, crumble au noix et glace à huile d'olive — Crumble de nueces y helado de aceite de oliva
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 36
MENÚ DE MERCADO - FÓRMULAS
Entrante, plato, postre
67.00
Entrée, plat, dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrante, plato, queso y postre
77.00
Entrée, plat, fromage et dessert
estimación≈ 1450 kcal90 g de carbohidratospesado 35
Menú infantil (hasta 12 años)
32.00
Formule enfants (jusqu’à 12 ans) — Entrante y plato o plato y postre
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
MENÚ DE LA GRANJA
Aperitivo
Mise en bouche
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ajoblanco de almendras
Ajoblanco aux amandes — Caballa grillada, encurtidos de hinojo, condimentos de melocotón blanco y croutons
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mini pimientos rellenos de brousse de vaca del Mont Ventouxvegetarian
Mini poivrons farcis à la brousse de vache du Mont Ventoux — Crema de albahaca y avellanas tostadas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trucha de l'Isle-sur-la-Sorgue
Truite de l'Isle-sur-la-Sorgue — Panisses al tomillo y coulis de pimientos y frambuesa
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Aumonière de cordero de Lioux confitado con jus de romero
Aumonière d'agneau de Lioux confit au jus de romarin — Crema de garbanzos con aceite de oliva y limón, encurtidos de cebolla roja
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Uva asada al romero y sablé de cacaovegetarian
Raisin rôti au romarin de notre jardin et sablé cacao — Mousse de chocolate blanco, gel de café y sorbete de uva
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Mignardise
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Menu de la Ferme
95.00
Menu de la Ferme (dégustation en 7 temps) — menú degustación de 7 tiempos
estimación≈ 2800 kcal250 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir berenjena asada con frégolas como plato principal. También hay mini pimientos rellenos de brousse y panna cotta. El resto del menú contiene mucha carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

78dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos proteicos con guarniciones de verduras de bajo índice glucémico. Muchas opciones mantienen bajos los carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Goult - RD 156 570, 84220 Gordes
Horario
aún desconocido
Contacto
+32490721225
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedelahuppe.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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