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Veggie Vegan

Bäckerstraße 105, 38640 Goslar

Cerrado ahora · abre 08:30

vegetarian restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Desayuno
Nudos de levadura dulces y calientes
4.60
Süßer warmer Hefeknoten von der Harzbrot e.G. — de Harzbrot e.G., con mantequilla y mermelada
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Panecillo de espelta
4.20
Dinkelbrötchen von Harzbrot, mit Käse — de Harzbrot, con queso
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Panecillo de espelta
3.90
Dinkelbrötchen mit Marmelade & Honig vom Bienenwerk Goslar — con mermelada y miel de Bienenwerk Goslar
estimación≈ 340 kcal52 g de carbohidratospesado 37
3 panecillos pequeños
5.90
3 kleine Brötchen mit Marmelade und Honig — con mermelada y miel
estimación≈ 480 kcal75 g de carbohidratos
3 panecillos pequeños
7.90
3 kleine Brötchen mit Käseauswahl — con selección de quesos
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
3 panecillos pequeñosvegan
7.90
3 kleine Brötchen mit veganen Aufstrichen — con untables veganos
estimación≈ 490 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
2 panecillos (sin gluten)gluten_free
5.90
2 Brötchen - glutenfrei - mit Marmelade und Honig — con mermelada y miel
estimación≈ 410 kcal65 g de carbohidratospesado 42
2 panecillos (sin gluten)gluten_free
7.90
2 Brötchen - glutenfrei - mit Käseauswahl — con selección de quesos
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
2 panecillos (sin gluten)vegan, gluten_free
7.90
2 Brötchen - glutenfrei - mit veganen Aufstrichen — con untables veganos
estimación≈ 440 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato mixto
9.50
Gemischte Platte — con 3 panecillos, queso, untables veganos, mermelada, miel y fruta - también veg
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72
Avocado-Stullevegetarian
8.90
Avocado-Stulle von unserem selbstgebackenen Brot — de nuestro pan casero, marinado con tomates frescos
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gachas ayurvédicasvegetarian
7.20
Ayurvedischer Frühstücksbrei — con semillas de calabaza tostadas, canela, jengibre y fruta fresca
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ración de quarkvegetarian
4.90
Portion Quark mit frischem Obst — con fruta fresca
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 77
Müsli básico
7.20
Basis Müsli - Hausmischung — mezcla de la casa, con leche, quark fresco o yogur de soja y fruta fresca
estimación≈ 410 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 86
Ración de huevos revueltosvegetarian
6.80
Portion Rührei — con puerro fresco, pan casero y mantequilla
estimación≈ 440 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ración de 'huevos revueltos' veganosvegan
6.80
Portion veganes "Rührei" aus Naturtofu — de tofu natural, con puerro fresco, pan casero y margarina
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Panecillo pequeño extra
1.50
Kleines Brötchen extra
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos
Panecillo de espelta extra
1.80
Dinkelbrötchen extra
estimación≈ 130 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
2 panecillos extra (sin gluten)gluten_free
3.20
2 Brötchen - glutenfrei - extra
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratos
Pan casero extra
1.80
Hausgebackenes Brot extra
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Extra untable
1.70
Portion Aufstrich extra
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra mermelada
1.00
Portion Marmelade extra
estimación≈ 50 kcal12 g de carbohidratos
Extra miel
1.20
Portion Honig extra
estimación≈ 60 kcal16 g de carbohidratos
Extra quesovegetarian
1.70
Portion Käse extra
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra paté
2.50
Portion Pastete extra
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ofertas + Especiales
Gazpachovegetarian
8.90
Gazpacho-Pikante kalte Tomatensuppe Terrine — Terrina de sopa fría de tomate picante con pan casero
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Quiche abundantevegetarian
13.90
Deftige Quiche aus dem Ofen — Al horno, con ensalada variada, brócoli fresco, patatas y puerros
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de calabacínvegetarian
17.50
Zucchini-Carpaccio mit knusprigen Bratkartoffeln — Con patatas salteadas crujientes y salsa de tomate casera
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Super Bowlvegan
17.90
"Super Bowl" mit Kürbis-Falafel-Bällchen — Con bolitas de falafel de calabaza, remolacha marinada, ensalada de cuscús, verduras crudas y hummus
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 91
Pasta espiral en cremavegetarian
18.90
Spiralnudeln in feinem Rahm — Con champiñones frescos, espinacas y edamame
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Halloumi a la planchavegetarian
17.90
Gebratener Halloumi auf schwarzem Reissalat — Sobre ensalada de arroz negro con granada, mango y cacahuetes salados
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79
Chili de lentejas picantevegetarian
11.90
Pikant-Feuriges Linsen-Chili — Con lentejas rojas, alubias blancas, maíz, pimientos, crema agria y hierbas frescas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 91
Remolacha crujientevegetarian
18.90
Rote Bete im Knuspermantel — Con burrata sobre cama de ensalada, tomates cherry, crema de ajo silvestre casera y topping de almendras y nueces
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fresco y Rico
Pan casero
5.90
hausgebackenes Brot mit selbstgemachter Pastete — Con paté hecho en casa
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Sopa de zanahoria y mangovegetarian
8.90
Möhren-Mango-Suppe mit Feta Terrine — Con terrina de feta, tomillo limón y pan casero
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 77
Burger alternativavegetarian
13.90
Burger mal ganz anders — De judías rojas y lentejas, en bagel de pretzel con sésamo, chutney de bayas, queso de cabra y ensalada
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 80
Risotto de setas silvestresvegetarian
17.90
Feines Waldpilz-Risotto — Con lascas de queso y ensalada mixta
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Plato de ensalada variadavegetarian
17.90
Bunte Salatplatte — Con queso de cabra, setas pleurotus salteadas y pan de pretzel
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso de cabra caramelizadovegetarian
18.90
Karamellisierter Ziegenkäse vom Ziegenhof Ehlers — De Ziegenhof Ehlers, con mousse de espino amarillo y pera sobre carpaccio de remolacha, pesto y pan casero
estimación≈ 480 kcal34 g de carbohidratos
3 pequeñas Rostbratwürste
14.80
3 kleine Rostbratwürste — De "Raging Pig" Hamburgo, con ensalada de col casera, mostaza dulce y patatas salteadas crujientes
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de queso caserovegetarian
9.80
Hausmacher Käsetartar an Brot & buntem Salat — con pan y ensalada variada
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Postre
Nudo de levadura dulce y caliente
6.90
Süßer warmer Hefeknoten — relleno de helado de caramelo salado
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

91veggie
scoreestimación

Desayunos y almuerzos vegetarianos creativos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como el Super Bowl con bolas de falafel de calabaza y halloumi frito sobre ensalada de arroz negro. Hay opciones veganas como el revuelto de tofu.

23 platos vegetarianos y 4 veganos de 42 · 1 estimación

70dia
scoreestimación

Opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos ricos en proteínas. La Avocado-Stulle y la Rote Bete im Knuspermantel tienen un índice glucémico bajo.

17 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Bäckerstraße 105, 38640 Goslar
Horario
lun08:30–18:00
mar08:30–18:00
mié08:30–18:00
jue08:30–18:00
vie08:30–18:00
sáb08:30–18:00
dom08:30–18:00
Küche bis 17.30 Uhr
Contacto
+4905321469244 info@veggievegan-goslar.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), veggievegan-goslar.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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