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Busumo

Groner Str. 13, 37073 Göttingen

horario aún desconocido

sushi€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensaladas
Ensalada Busumo de hierbas silvestres con gambas
9.00
13 a. Busumo Wildkräutersalat mit Garnelen — Ensalada de hierbas silvestres, zanahorias, lechuga iceberg, uvas, manzanas, aliño de mostaza
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada Busumo de hierbas silvestres con pollo
8.50
13 b. Busumo Wildkräuter Salat mit Hühnerfleisch — Ensalada de hierbas silvestres, zanahorias, lechuga iceberg, uvas, manzanas, aliño de mostaza
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada Busumo de hierbas silvestres con tofuvegan, vegetarian
8.00
13 c. Busumo Wildkräuter Salat mit Tofu — Ensalada de hierbas silvestres, zanahorias, lechuga iceberg, uvas, manzanas, aliño de mostaza
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada Sushi
12.00
14. Sushi Salat — Salmón, atún, pez mantequilla, aguacate, ensalada de hierbas silvestres, aliño de mostaza y salsa teriyaki-mayo
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Wakame
6.00
17. Wakamesalat — Alga con sésamo, aguacate y mayonesa
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Mango
8.00
15. Mango Salat — Tiras de mango con gambas, ensalada de hierbas silvestres, lechuga iceberg, zanahorias, aliño de mostaza
estimación≈ 330 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 72
Ensalada Kimchi
6.00
16. Kimchi Salat — Ligeramente picante, con cacahuetes
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rollitos de Primavera
Rollitos de primavera con pollo (2 uds)
5.50
2 a. Sommerrollen 2 Stück mit Hühnerfleisch — Rellenos de hierbas, pepino, zanahoria, lechuga iceberg, cacahuetes, fideos de arroz, con salsa de pescado y lima
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Rollitos de primavera con gambas Tempura (2 uds)
6.00
2 b. Sommerrollen 2 Stück mit Tempura Garnelen — Rellenos de hierbas, pepino, zanahoria, lechuga iceberg, cacahuetes, fideos de arroz, con salsa de pescado y lima
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
Rollitos de primavera con aguacate Tempura (2 uds)vegetarian
6.00
2 c. Sommerrollen 2 Stück mit Tempura Avocado — Rellenos de hierbas, pepino, zanahoria, lechuga iceberg, cacahuetes, fideos de arroz, con salsa de pescado y lima
estimación≈ 270 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Rollitos de primavera con tofu (2 uds)vegan, vegetarian
5.50
2 d. Sommerrollen 2 Stück mit Tofu — Rellenos de hierbas, pepino, zanahoria, lechuga iceberg, cacahuetes, fideos de arroz, con salsa de pescado y lima
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Tapas Asiáticas
Edamamevegan, vegetarian
5.50
4. Edamame — Vainas de soja cocidas y saladas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Hanoi con gambas y carne picada
5.50
1 a. Hanoi mit Garnelen und Hackfleisch — Dos rollitos fritos con fideos de cristal, morillas, zanahoria, col blanca, cebollino, con salsa casera
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Choy Hue con tofuvegan, vegetarian
5.50
1 b. Choy Hue mit Tofu — Dos rollitos fritos con fideos de cristal, morillas, zanahoria, col blanca, cebollino, con salsa casera
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ha Cao
6.00
6. Ha Cao — Cuatro dumplings al vapor rellenos de gambas, con salsa agridulce
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegetarian
5.00
7. SüßkartoZel Pommes — Con mayonesa
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Mini rollitos de primavera Saigonvegan, vegetarian
5.00
5. Saigon Mini-Frühlingsrollen — Seis piezas, relleno vegetariano, con salsa agridulce
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
Yakitori
6.00
8. Yakitori — Tres brochetas de pollo a la parrilla, con arroz sushi
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Gyoza con carne picada (6 uds)
7.00
3 a. Gyoza 6 Stück mit Hackfleisch — Seis dumplings rellenos, teriyaki
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Gyoza Veggie (6 uds)vegetarian
6.00
3 b. Gyoza Veggie 6 Stück — Seis dumplings rellenos, teriyaki
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartar de Salmón
9.00
11. Lachs Tartar — con chips de gambas y salsa especial
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Atún
10.00
12. Tuna Tartar — con chips de gambas y salsa especial
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tom Xien Nuong
7.00
9. Tom Xien Nuong — tres brochetas de gambas a la parrilla, servidas con arroz para sushi
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Bo Xien Nuong
7.00
10. Bo Xien Nuong — tres brochetas de ternera a la parrilla, servidas con arroz para sushi
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Sopas
Sopa de Gambas
5.00
18. Garnelen Suppe — champiñones, calabacín, brócoli, jengibre, citronela, cebollino, caldo agridulce picante
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de Leche de Coco
5.00
19. Kokosmilch Suppe — caldo ligeramente picante con pollo, champiñones, calabacín, brócoli
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa Misovegan, vegetarian
5.00
20. Miso Suppe — con algas, tofu, dashi, jengibre
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Sushi japonés y tapas asiáticas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir opciones vegetarianas como Gyoza Veggie, edamame y sopa miso. También hay opciones veganas como los rollitos Choy Hue y los rollitos de verano de tofu. El menú incluye carne y pescado para mesas mixtas.

9 platos vegetarianos y 6 veganos de 27

65dia
scoreestimación

Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones adecuadas son aperitivos, ensaladas o sopas. La sopa Miso contiene solo 8 gramos de carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Groner Str. 13, 37073 Göttingen
Horario
aún desconocido
Contacto
+055182071686
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), busumo.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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