INTUU
Berliner Str. 30, 37073 Göttingen
Cerrado ahora · abre 18:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SNACK
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan, vegetarian
9.00
Pimiento · Miso · Sésamo · Cilantro
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
EDAMAMEvegan, vegetarian
9.00
Vainas de soja al vapor · Sal marina
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
ANDEN POPCORNvegan, vegetarian
7.00
Maíz cancha · Lima
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NIGIRI
MAGUROpescatarian
11.00
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
SAKEpescatarian
9.00
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
SUZUKIpescatarian
9.50
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
TAKOpescatarian
10.00
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
EBIpescatarian
11.00
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
HAMACHIpescatarian
11.00
estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratos
AVOCADOvegan, vegetarian
8.00
estimación≈ 70 kcal10 g de carbohidratos
MAKI · ROLLS
MAGURO MAKIpescatarian
16.00
Atún
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
SAKE MAKIpescatarian
11.00
Salmón · Pepino
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratos
AVOCADO MAKIvegan, vegetarian
10.00
Aguacate
estimación≈ 260 kcal40 g de carbohidratos
KAPPA MAKIvegan, vegetarian
9.00
Pepino · Sésamo negro
estimación≈ 240 kcal40 g de carbohidratos
SAKE UME ROLLpescatarian
18.00
Salmón tempura · Salsa ume · Mayo shiso · Aguacate
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
WHITE ROLLpescatarian
21.00
Lubina · Espárragos · Aguacate · Shiso · Pepino · Trufa
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
DRAGON ROLLpescatarian
19.50
Salmón · Espárragos · Masago · Aguacate
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
OKTOPUS ROLLpescatarian
21.00
Pulpo · Cebolla crujiente · Aguacate · Paja de batata · Salsa anticucho
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
CALIFORNIA ROLLpescatarian
19.50
Langostino · Pepino · Aguacate · Tobiko · Mayo picante
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos
KAMPYO INARI ROLLvegetarian
16.00
Calabaza encurtida · Tofu frito · Aguacate · Queso crema yuzu · Wakame
estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos
Maki Vegetarianovegetarian
16.00
MAKI VEGETARISCH — Espárragos verdes, aguacate, caviar de algas, quinoa cilantro crujiente, Huancaína-Leche de Tigre
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Futomaki Veganvegan
16.00
Aguacate, mango, kampyo, pepino, shiso, rábano, salsa de mango y chile
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Futomaki Gambaspescatarian
19.50
FUTOMAKI GARNELE — Gambas, aguacate, mango, lechuga romana, mayo de mango y chile
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
SASHIMI
Sashimi (5 piezas)pescatarian
19.00
SASHIMI · 5 STÜCK — Lubina, atún, salmón
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Variedad de Sashimi (12 piezas)pescatarian
42.00
SASHIMI VARIATION · 12 STÜCK — Omakase
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Variedad de Sashimi (18 piezas)pescatarian
55.00
SASHIMI VARIATION · 18 STÜCK — Omakase
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
SUSHI & SASHIMI
Omakase Ipescatarian
32.00
3 Nigiri, 1 rollo, 2 sashimi
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Omakase Ipescatarian
57.00
6 Nigiri, 2 rollos, 4 sashimi
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Omakase Ipescatarian
89.00
12 Nigiri, 3 rollos, 6 sashimi
estimación≈ 1800 kcal200 g de carbohidratospesado 37
SOPA
Misovegan, vegetarian
11.00
Dashi, miso, tofu, cebollino, wakame
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ikoku Udonvegetarian
12.00
Udon, yema de huevo, shiitake, cebollino, ajo
estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratos
PLATOS FRÍOS
Ceviche de Lubinapescatarian
19.00
WOLFSBARSCH CEVICHE — Lubina, aguacate, cancha, camote, cebolla roja, Leche de Tigre, cilantro
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ceviche de Verdurasvegan, vegetarian
17.00
GEMÜSE CEVICHE — Rábano, tomate, pepino, espárragos verdes, aguacate, camote, cebollas, maracuyá, cilantro
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 76
Ceviche Tostadapescatarian
21.00
Gambas, hamachi, Ají Leche, tortilla
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
Tataki de Ternera
18.00
RINDS TATAKI — Solomillo a la parrilla, ponzu, jengibre, ajo, trufa
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spicy Tunapescatarian
19.00
Tartar, mayo picante, sésamo, salsa unagi, arroz crujiente
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacasvegan, vegetarian
11.00
SPINAT — Espinacas, papaya, chips de ajo, sésamo negro, aliño de soja y remolacha
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tiradito de Salmónpescatarian
20.00
LACHS TIRADITO — Rábano, crema de Ají y pimiento, tomates cherry
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POKE
Shoyu Pokepescatarian
18.00
Maguro, sake, suzuki, caviar de algas, sésamo, crema de kimchi, yuzu
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
TEMPURA
Calamaripescatarian
18.00
Mayo picante, Ají Leche
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
CAMARONESpescatarian
19.00
SHRIMPS — Camarones · Mayo picante · Ponzu
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
VEGETARIANOvegan, vegetarian
14.00
VEGETARISCH — Raíz de loto · Berenjena · Shiitake · Calabacín · Batata · Brócoli · Espárragos · Calabaza · Rábano y Jengibre
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
DE LA TIERRA
TONKATSU
23.00
Lomo de cerdo Duroc en panko · ensalada de col crujiente Yuzukoshö · Mostaza Karashi · Salsa Tonkatsu
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
PANZA DE CERDO CRUJIENTE
19.50
KNUSPRIGER SCHWEINEBAUCH — Panceta de cerdo Strohschwein · puré de batata · Salsa Sticky
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
YAKITORI DE AVE
18.00
GEFLÜGEL YAKITORI — Pollo marinado · Salsa Teriyaki · Shichimi
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SHORT RIB · 400G
38.00
Costilla corta cocinada 48h · glaseado BBQ japonés · Salsa Criolla · Salsa Anticucho
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
SHORT RIB SLIDER · 2 UND.
18.00
SHORT RIB SLIDER · 2 STK. — Short Rib · Mayo Yuzukoshö · Daikon · Bao
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
POLLO PERUANO · SPICY
22.00
PERUANISCHES HÄHNCHEN · SPICY — Pollo Fino marinado de maíz · tomates · cebollas · cilantro
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
RISOTTO LOMO-SALTADO
30.00
LOMO-SALTADO RISOTTO — Risotto · solomillo de ternera · cebollas · tomates · cilantro
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
DEL MAR
FILETE DE SALMÓN AL MISOpescatarian
29.00
LACHSFILET IN MISO GEBEIZT — Filete de salmón a la parrilla · ensalada de pepino agria · chile · jengibre
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PULPO
29.00
OKTOPUS — Pulpo · Salsa Pebre · crema de maíz · panko
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ATÚN
33.00
THUNFISCH — Atún · Rub BBQ · Pak Choi · aliño japonés
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
DEL JOSPER
RUMPSTEAK 250 g
39.00
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
RIB EYE 250 g
39.00
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FLANK STEAK 250 g
29.00
FLANKSTEAK 250 g
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SOLOMILLO DE TERNERA 200 g
49.00
RINDERFILET 200 g
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
WAGYU RIB-EYE · AUSTRALIA 250 g
99.00
WAGYU RIB-EYE · AUSTRALIEN 250 g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
WAGYU RIB-EYE · AUSTRALIA 125 g
50.00
WAGYU RIB-EYE · AUSTRALIEN 125 g
estimación≈ 425 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
TOFU DENGAKU 250 gvegan
19.00
Glaseado BBQ · Yuzu-Koshu · Miso
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DEL CAMPO
PAK CHOIvegan
8.00
Pak Choi a la parrilla · aliño de sésamo Wafu
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BERENJENAvegan
8.00
AUBERGINE — berenjena frita · Miso
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
BRÓCOLIvegetarian
8.00
BROKKOLI — brócoli asado · Miso · Bechamel · Sésamo
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ARROZ BLANCOvegan
6.00
WEIßER REIS — arroz al vapor · Sésamo
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
PATATAS FRITAS DE CAMOTEvegan
8.00
SÜßKARTOFFEL FRITTEN
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
VERDURAS ASADASvegetarian
7.00
GERÖSTETES GEMÜSE — al Josper · zanahoria · tupinambo · patata maíz · mantequilla de shiso · Huancaína
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLÁTANO PARRILLAvegan
5.00
al Josper · plátano · Shichimi
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
PATATAS TRUFADAS
10.00
TRÜFFEL-FRIES — mayonesa de trufa
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
POSTRE
CHOCOLATE
12.00
SCHOKOLADE — pastel de chocolate caliente · helado de Dulce-de-Leche · salsa de caramelo
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
PIE DE LIMÓN
12.00
tarta de limón · sorbete de Gin-Tonic
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 28
DRUNKEN PINEAPPLE
12.00
piña flambeada · helado de chocolate y chile · ron
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 37
VARIEDAD DE HELADOS
9.00
EIS VARIATION — tres bolas
estimación≈ 360 kcal33 g de carbohidratospesado 42
VARIEDAD DE HELADOS
15.00
EIS VARIATION — cinco bolas
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
VARIEDAD DE POSTRES
28.00
DESSERT VARIATION — para dos personas
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratospesado 23
VARIEDAD DE POSTRES
46.00
DESSERT VARIATION — para cuatro personas
estimación≈ 2800 kcal320 g de carbohidratospesado 21
MENÚ INFANTIL
VARIEDAD DE SUSHI
12.00
SUSHI VARIATION
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
FILETE DE SALMÓN
12.00
LACHSFILET
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SCHNITZEL CRUJIENTE
12.00
KNUSPRIGES SCHNITZEL
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
77veggie
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Opciones vegetarianas japonesas de calidad
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Aquí encontrarás futomaki vegano y tofu dengaku. También hay opciones vegetarianas como el rollo kampyo inari y la sopa miso. El menú tiene mucho pescado y carne, pero la variedad vegetariana es amplia.
22 platos vegetarianos y 17 veganos de 77
74dia
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Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos a la parrilla y el sashimi son muy adecuados.
30 aptos para diabéticos · 77 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Berliner Str. 30, 37073 Göttingen
- Horario
- lun18:00–22:00mar18:00–22:00mié18:00–22:00jue18:00–22:00vie18:00–22:00sáb18:00–22:00dom—Tag der Deutschen Einheit (03.10.26): 18.00 – 22.00 Uhr. Reformationstag (31.10.26): 18.00 – 22.00 Uhr
- Contacto
- +49551999530 info@intuu-restaurant.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freigeist-hotels.de/de/freigeist-hotels/freigeist-goettingen-innenstadt/essen-trinken/intuu
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %