Nudelhaus - Göttingen, Rote Str
Rote Straße 13, 37073 Göttingen
Abierto ahora · hasta 23:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Crema de tomatevegetarian
6.90
Tomatencremesuppe mit Sahne — con nata
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de verdurasvegan, vegetarian
6.90
Gemüsesuppe
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de brócolivegetarian
6.90
Broccolicremesuppe mit Sahne — con nata
estimación≈ 230 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de fideos
6.90
Nudelsuppe (Tortellini) — con Tortellini
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Aperitivos
Bruschetta Clásicavegetarian
6.90
Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) a) Klassisch mit Mozzarella und Basilikum — 3 rebanadas de ciabatta con mozzarella y albahaca
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Bruschetta de Salmón
7.90
Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) b) Mit Dill, Kapern und hausgebeiztem Lachs — 3 rebanadas de ciabatta con eneldo, alcaparras y salmón curado
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
Bruschetta de Verdurasvegetarian
7.90
Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) c) Mit gegrillten Auberginen, Zucchini und Mozzarella — 3 rebanadas de ciabatta con berenjena, calabacín a la plancha y mozzarella
estimación≈ 430 kcal42 g de carbohidratos
Bruschetta al hornovegetarian
7.90
Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) d) Bruschetta aus dem Ofen mit halb getrockneten Cherrytomaten, Mozzarola und Rucola — 3 rebanadas de ciabatta con tomates cherry semi-deshidratados, mozzarella y rúcula
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratos
Ración de aceitunasvegan, vegetarian
6.90
Portion Oliven — aceitunas negras y verdes en aceite de oliva con hierbas frescas y chiles
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Camembert al hornovegetarian
8.90
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren — con arándanos rojos
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sartén de champiñones frescosvegetarian
9.80
Frische Champignonpfanne
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso fetavegetarian
9.90
Schafskäse mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln — con tomates frescos, pepinos y cebollas
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Capresevegetarian
10.90
Caprese mit Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikum — con mozzarella, tomates frescos y albahaca
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Berenjena y calabacín a la planchavegetarian
12.90
gegrillte Auberginen und Zucchini mit frischen Cherrytomaten und Paprika in einer leckeren Tomatensauce, überbacken mit Mozzarella — con tomates cherry y pimientos en salsa de tomate, gratinado con mozzarella
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Queso feta al hornovegetarian
9.90
Gebackener Schafskäse
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera
16.90
Carpaccio vom Rind mit Pizzabrot frischem Grana Padano — con pan de pizza y Grana Padano fresco
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Plato mixto de Antipasti
16.90
Gemischter Antipastiteller mit eingelegten Gemüse, Mozzarella, Tipo - Parmaschinken und Pizzabrot — verduras encurtidas, mozzarella, jamón serrano y pan de pizza
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pan de pizzavegan, vegetarian
4.50
Pizzabrot auf Wunsch mit Knoblauch — con ajo bajo petición — solo como guarnición
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Ensaladas servidas con baguette
Ensalada de temporada pequeñavegan, vegetarian
8.90
Kleiner Salat der Saison — tomates, radicchio, pepinos, lechuga iceberg, pimientos
estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada de temporada grandevegan, vegetarian
11.90
Großer Salat der Saison — tomates, radicchio, pepinos, lechuga iceberg, pimientos
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Ensalada de temporada grande
13.90
Großer Salat der Saison mit Schinken, Käse und Ei — con jamón, queso y huevo
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada Niçoisepescatarian
14.90
Nizza-Salat — con atún, anchoas, huevo, aceitunas y aros de cebolla
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada mixta con pechuga de pollo
15.30
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust — brócoli, dados de pechuga de pollo salteada y champiñones frescos
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada mixta con salmónpescatarian
16.90
Gemischter Salat mit Lachs — tiras de salmón marinadas en casa y aceitunas, con aliño de limón y oliva
estimación≈ 670 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada mixta de mariscospescatarian
16.90
Gemischter Salat mit Meeresfrüchten — gambas marinadas, calamares, rúcula, tomates cherry, con aceitunas y limón
estimación≈ 630 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de rúculavegetarian
9.90
Rucolasalat — con tomates cherry, Grana Padano fresco, vinagre balsámico y aceite de oliva
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de remolachavegetarian
9.90
Rote Bete Salat — con queso de cabra, rúcula y nueces en aliño de aceite balsámico
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Platos del día
Tallarines verdes caseros
15.90
Hausgemachte grüne Bandnudeln — con pechuga de pollo, zanahorias y jengibre en salsa de curry de leche de coco
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli de queso caserovegetarian
15.90
Hausgemachte Käserevioli — con tomates cherry frescos y calabacín en salsa de tomate, gratinado con mozzarella
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Sartén de pescado mediterráneo (¡picante!)pescatarian
18.90
Mediterrane Fischpfanne (pikant!) — filete de pangasius, calamares, cangrejos, pimientos, tomates cherry y cebollas con ajo y aceite de oliva
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratos
Tallarines de calabaza caseros
16.90
Hausgemachte Kürbisbandnudeln — con pechuga de pollo, espinacas frescas en salsa cremosa de gorgonzola
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Rigatoni caserosvegetarian
15.90
Hausgemachte Rigatoni — con tomates cherry, rúcula, queso feta, Grana Padano fresco y sésamo en aceite de oliva
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Espaguetis caseros
15.90
Hausgemachte Spaghetti — con pechuga de pollo, champiñones, tomates secos, chile picante y rúcula en aceite de oliva
estimación≈ 690 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli de queso caserovegetarian
15.90
Hausgemachte Käseravioli — con tomates cherry frescos, aceitunas negras, queso feta y puerros en aceite de oliva
estimación≈ 660 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 65
Espaguetis caserosvegetarian
14.90
Hausgemachte Spaghetti — con tomates cherry encurtidos, rúcula y Grana Padano fresco en aceite de oliva
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Tortellini caseros "estilo turco"
14.90
Hausgemachte Tortellini "türkischer Art" — rellenos de carne de res picada, con pimientos, tomates frescos y yogur con hierbas y ajo
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Sartén de pasta mexicana
16.90
Mexikanische Nudelpfanne — espaguetis caseros con tiras de ternera especiadas, judías, champiñones, rúcula y chile
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 76
Espaguetis caseros con Pesto Rosso frescovegetarian
14.90
Hausgemachte Spaghetti mit frischem Pesto Rosso — tomates secos, aceitunas verdes, nueces, tomates cherry, rúcula y Grana Padano
estimación≈ 620 kcal54 g de carbohidratos
Filete de salmón a la planchapescatarian
22.90
Gebratenes Lachsfilet — con rigatoni caseros y salsa de cangrejo y eneldo
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
88veggie
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Mucha pasta vegetariana disponible
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir rigatoni caseros con queso feta o spaghetti con pesto rosso. También ofrecen camembert al horno y varias bruschettas vegetarianas.
23 platos vegetarianos y 5 veganos de 39
55dia
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Entrantes y sopas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales son pastas altas en carbohidratos. Elija entre los aperitivos y las sopas.
11 aptos para diabéticos · 39 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rote Straße 13, 37073 Göttingen
- Horario
- luncerradomar11:30–22:30mié11:30–22:30jue11:30–22:30vie11:30–23:00sáb11:30–23:00dom11:30–22:30Warme Küche: Sonntag bis Donnerstag ab 11:30 bis 22:00 - Freitag und Samstag ab 11:30 bis 22:30
- Contacto
- +3255144263 info@nudelhaus.net
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nudelhaus-goettingen.de
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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