Nudelhaus - Göttingen, Rote Str

Rote Straße 13, 37073 Göttingen

Abierto ahora · hasta 22:30

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Suppen

Tomatencremesuppe mit Sahnevegetarian

6.90

Tomato Cream Soup

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gemüsesuppevegan, vegetarian

6.90

Vegetable Soup

estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Broccolicremesuppe mit Sahnevegetarian

6.90

Broccoli Cream Soup

estimación≈ 230 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Nudelsuppe (Tortellini)

6.90

Tortellini Soup

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70

Kleinigkeiten

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) a) Klassisch mit Mozzarella und Basilikumvegetarian

6.90

Bruschetta Classic

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) b) Mit Dill, Kapern und hausgebeiztem Lachs

7.90

Bruschetta with Salmon

estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) c) Mit gegrillten Auberginen, Zucchini und Mozzarellavegetarian

7.90

Bruschetta with Grilled Vegetables

estimación≈ 430 kcal42 g de carbohidratos

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) d) Bruschetta aus dem Ofen mit halb getrockneten Cherrytomaten, Mozzarola und Rucolavegetarian

7.90

Baked Bruschetta

estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratos

Portion Olivenvegan, vegetarian

6.90

Olives — Schwarze und grüne Oliven in Olivenöl mit frischen Kräutern und Chilischoten

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gebackener Camembert mit Preiselbeerenvegetarian

8.90

Baked Camembert

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Frische Champignonpfannevegetarian

9.80

Fried Mushrooms

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Schafskäse mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebelnvegetarian

9.90

Feta Salad

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Caprese mit Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikumvegetarian

10.90

Caprese Salad

estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

gegrillte Auberginen und Zucchini mit frischen Cherrytomaten und Paprika in einer leckeren Tomatensauce, überbacken mit Mozzarellavegetarian

12.90

Baked Eggplant and Zucchini

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gebackener Schafskäsevegetarian

9.90

Baked Feta

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio vom Rind mit Pizzabrot frischem Grana Padano

16.90

Beef Carpaccio

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Gemischter Antipastiteller mit eingelegten Gemüse, Mozzarella, Tipo - Parmaschinken und Pizzabrot

16.90

Mixed Antipasti Platter

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pizzabrot auf Wunsch mit Knoblauchvegan, vegetarian

4.50

Garlic Bread — Nur als Beilage

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Salate mit Baguette serviert

Kleiner Salat der Saisonvegan, vegetarian

8.90

Small Seasonal Salad — Tomaten, Radicchio, Gurken, Eisbergsalat, Paprika

estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69

Großer Salat der Saisonvegan, vegetarian

11.90

Large Seasonal Salad — Tomaten, Radicchio, Gurken, Eisbergsalat, Paprika

estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72

Großer Salat der Saison mit Schinken, Käse und Ei

13.90

Seasonal Salad with Ham and Egg

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65

Nizza-Salatpescatarian

14.90

Niçoise Salad — mit Thunfisch, Sardellen, Ei, Oliven und Zwiebelringen

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Gemischter Salat mit Hähnchenbrust

15.30

Mixed Salad with Chicken — Broccoli, gebratene Hähnchenbrustwürfel und frischen Champignons.

estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Gemischter Salat mit Lachspescatarian

16.90

Mixed Salad with Salmon — hausgebeizte Lachsstreifen und Oliven, angemacht mit Zitronen – Oldressing

estimación≈ 670 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Gemischter Salat mit Meeresfrüchtenpescatarian

16.90

Mixed Seafood Salad — marinierte Shrimps, Calamari, Rucola, Cherrytomaten, angemacht mit Oliven und Zitrone

estimación≈ 630 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Rucolasalatvegetarian

9.90

Arugula Salad — mit Cherrytomaten, frischem Grana Padano, zubereitet mit Balsamico-Essig und Olivenöl

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos

Rote Bete Salatvegetarian

9.90

Beetroot Salad — Mit Ziegenkäse, Rucola und Walnüssen in Balsamico-Öl Dressing

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

Tagesgerichte

Hausgemachte grüne Bandnudeln

15.90

Green Ribbon Noodles with Chicken Curry — mit Hähnchenbrustfilet, Karotten und Ingwer in Kokosmilchcurrysauce

estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71

Hausgemachte Käsereviolivegetarian

15.90

Cheese Ravioli with Zucchini — mit frischen Cherrytomaten und Zucchini in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65

Mediterrane Fischpfanne (pikant!)pescatarian

18.90

Mediterranean Fish Pan — mit Pangasiusfilet, Calamari, Krabben, Paprika, Cherrytomaten und Zwiebeln zubereitet mit Knoblauch und Olivenöl, serviert mit Knoblauchbaguette.

estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratos

Hausgemachte Kürbisbandnudeln

16.90

Pumpkin Ribbon Noodles with Chicken — mit Hähnchenbrustfilet, frischem Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

Hausgemachte Rigatonivegetarian

15.90

Rigatoni with Feta and Sesame — mit Cherrytomaten, Rucola, Schafskäse, frischen Grana Padano und Sesam in Olivenöl zubereitet

estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65

Hausgemachte Spaghetti

15.90

Spaghetti with Chicken and Mushrooms — mit Hähnchenbrustfilet, Champignons, luftgetrocknete Tomiaten, Scharfe Peperoni und Rucola in Olivenöl zubereitet

estimación≈ 690 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 71

Hausgemachte Käseraviolivegetarian

15.90

Cheese Ravioli with Feta — mit frischen Cherrytomaten, schwarzen Oliven¹, Schafskäse und Porree in Olivenöl zubereitet

estimación≈ 660 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 65

Hausgemachte Spaghettivegetarian

14.90

Spaghetti with Tomatoes and Arugula — mit eingelegten Kirschtomaten, Rucola und frischem Grana Padano in Olivenöl zubereitet

estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos

Hausgemachte Tortellini "türkischer Art"

14.90

Turkish Style Tortellini — (gefüllt mit Rinder-Hackfleisch) mit Paprika, frischen Tomaten und Joghurt mit Kräutern und Knoblauch

estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71

Mexikanische Nudelpfanne

16.90

Mexican Pasta Pan — Hausgemachte Spaghetti mit würzigen Rindfleischstreifen, Bohnen, Champignons, Rucola und Chili in Olivenöl zubereitet

estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 76

Hausgemachte Spaghetti mit frischem Pesto Rossovegetarian

14.90

Spaghetti with Pesto Rosso — (aus getrockneten Tomaten, grünen Oliven, Walnüssen und Olivenöl) mit frischen Cherrytomaten, Rucola und Grana Padano

estimación≈ 620 kcal54 g de carbohidratos

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

22.90

Fried Salmon Fillet with Rigatoni — mit hausgemachten Rigatoni und Krabbendillsauce

estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos

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Mucha pasta vegetariana disponible

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Puedes elegir rigatoni caseros con queso feta o spaghetti con pesto rosso. También ofrecen camembert al horno y varias bruschettas vegetarianas.

23 platos vegetarianos y 5 veganos de 39

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Práctico

Dirección: Rote Straße 13, 37073 Göttingen
Horario: luncerrado
mar11:30–22:30
mié11:30–22:30
jue11:30–22:30
vie11:30–23:00
sáb11:30–23:00
dom11:30–22:30
Warme Küche: Sonntag bis Donnerstag ab 11:30 bis 22:00 - Freitag und Samstag ab 11:30 bis 22:30
Contacto: +3255144263 info@nudelhaus.net
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nudelhaus-goettingen.de
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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