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De Mallemolen

Oosthaven 72, 2801 PG Gouda

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos sabrosos
Carpaccio de ternera
13.50
Carpaccio van het Waardse rund — Carpaccio de ternera Waardse
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
13.50
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Desfile de aves
14.50
Parade van gevogelte — Croqueta de rillette de pato con crema de higos, pechuga de codorniz asada con compota de manzana y salsa Calvados
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Mixtavegetarian
12.50
Gemengde salade met rucola — Ensalada mixta con rúcula
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Degustación Vegetarianavegetarian
13.00
Vegetarische proeverij — Sopa de pimiento rojo asado con crema de mascarpone y almendras, croqueta de mozzarella de búfala y tomate seco
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse de queso de cabravegetarian
11.50
Geitenkaasmousse
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de salmón noruego ahumadopescatarian
15.00
Gerookte Noorse zalmfilet
estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trío de atún Yellowfinpescatarian
16.50
Drieluik van Yellowfin tonijn — Tartar con alcaparras y crema de limón, brocheta de atún al sésamo con wasabi
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de queso de cabra curadovegetarian
13.50
Kroketjes van gerijpte geitenkaas
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas de cordero de Nueva Zelanda
16.50
Ribbetjes van het Nieuw-Zeelands lam
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trío de Scampipescatarian
15.50
Scampi trio — Croqueta con mayonesa de chile, brocheta con alioli
estimación≈ 360 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de pimiento rojo asadovegetarian
7.25
Soep van geroosterde rode paprika
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa cremosa de calabacínvegetarian
7.75
Romige courgettesoep
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cuscús de hierbas verdesvegetarian
25.00
Groene kruiden couscous
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
Risotto de limónvegetarian
25.00
Citroenrisotto — Puede servirse sin queso feta bajo petición
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos
Atún Yellowfin selladopescatarian
28.50
Kort gegrilde Yellowfin tonijn
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Salmón noruego y scampispescatarian
25.50
In tomaat-basilicumsaus gestoofde Noorse zalmfilet en gepelde scampi’s — Estofados en salsa de tomate y albahaca
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vieiras salteadaspescatarian
26.50
Gebakken coquilles Saint Jacques — Coquilles Saint Jacques
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tournedos de solomillo
34.50
Tournedos van de ossenhaas
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot de ternera Belga Witblauw
32.50
Entrecote van het Belgisch Witblauw rund (± 250 gram) — Aprox. 250g, criado en De Veerstalhoeve en Gouderak
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordero de Nueva Zelanda en tres preparaciones
33.50
Nieuw-Zeelands lam in drie bereidingen met rozemarijnjus — Croqueta de cordero deshilachado con ratatouille de pimiento rojo y solomillo con espárragos verdes, jugo de romero
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suprema de guinea
Parelhoenfilet
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú MalleMolen MENÚ DE ELECCIÓN DE TRES TIEMPOS
Menú de elección de tres platos
47.50
driegangen keuzemenu
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 21

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la crema de calabacín y el risotto de limón. También hay un menú degustación vegetariano con sopa de pimiento rojo y croqueta.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

84dia
scoreestimación

Cocina francesa rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. La mayoría de los platos principales son naturalmente bajos en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Oosthaven 72, 2801 PG Gouda
Horario
luncerrado
marcerrado
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom—
Woensdag t/m zondag vanaf 17:00
Contacto
+31182515430 restaurantdemallemolen@kpnmail.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdemallemolen.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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