Gouds Glas

Markt 40, 2801 JK Gouda

Abierto ahora · hasta 00:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

REPOSTERÍA DUDOK

Apple Crumble

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Merengue de Limón

Citroen Merengue

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Cheesecake de Stroopwafel

Stroopwafel Cheesecake

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27

Bola de Gouda

11.00

Goudse bol

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

SNACKS

PAN CON UNTADOS

7.50

BROOD MET SMEERSELS — elige tu dip salsa de chile

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

NACHOS

11.50

queso Gouda, jalapeño, cebolla roja, salsa de tomate con mostaza de Dijon, guacamole, crema agria, pulled pork

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

PATATAS BONITO LOADED

11.50

LOADED SWEET POTATO FRIES — patatas bonitas fritas, queso Gouda, jalapeño, cebolla roja, salsa de tomate, guacamole, crema agria, pulled pork

estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70

PATATAS CON MAYONESA DE TRUFA

9.90

FRITES MET TRUFFELMAYONNAISE — patatas, parmesano, rúcula, cebolla frita, mayonesa de trufa salsa de chile

estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos

PALITOS DE QUESO

10.90

KAASSTENGELS — 8 piezas

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

BOCADITOS DE POLLO CRUJIENTES

11.50

KROKANTE KIPBITES — 8 piezas aderezo de sésamo, ensalada

estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

VLAAMMETJES

10.90

8 piezas

estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

BITTERBALLEN

9.90

8 piezas

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

BITTERGARNITUUR

9.90

Surtido de frituras

estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos

TABLA DE QUESOS

15.90

KAASPLANKAJE — selección de quesos, pan de higos

estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

CATA DE CERVEZAS DEL BARMAN

Cata de cervezas

16.00

4 soorten bier • 4 bitterballen — 4 tipos de cerveza, 4 bitterballen

estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos

ENTRANTES

BURRATAvegetarian

11.50

BBUURRRRAATTAA — cress de hinojo, aceite de cebollino

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

TORTELLONIvegetarian

11.50

TTOORRTTEELLLLOONNII — berenjena, salsa de tomate, parmesano

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73

COLIFLORvegetarian

10.90

BBLLOOEEMMKKOOOOLL — estilo oriental, ajo, miel, chile, dip de sake

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

CÓCTEL DE GAMBAS

12.50

GGAARRNNAALLEENNCCOOCCKKTTAAIILL — gambas, salsa gin-Bloody Mary, aguacate

estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tataki de Atún

13.90

TTOONNIJIJNN TTAATTAAKKII — tostada ponzu • wasabi • wakame • tapioca crujiente

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tacos de Salmón

13.50

ZZAALLMMTTAACCOO’’SS — salmón marinado en cítricos • chile • aguacate • pesto

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Steak Tartare

13.90

SSTTEEAAKK TTAARRTTAAAARR — mayonesa de ajo negro • chalota • berros de mostaza • crema de yema de huevo • croutons de masa madre

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio

13.50

CCAARRPPAACCCCIIOO — carpaccio de ternera • mayonesa de trufa • piñones • alcaparras • parmesano • rúcula

estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Orzovegetarian

10.90

OORRZZOO — salsa de tomate • bayas de goji • frambuesa • aceitunas negras secas

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 71

MENÚ INFANTIL

Frikandellen

12.90

FFRRIIKKAANNDDEELL — patatas fritas • mayonesa • ketchup • ensalada • puré de manzana • helado infantil • sorpresa

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 37

Pollo Crujiente

12.90

KKRROOKKAANNTTEE KKIIPP — patatas fritas • mayonesa • ketchup • ensalada • puré de manzana • helado infantil • sorpresa

estimación≈ 1250 kcal105 g de carbohidratospesado 30

PLATOS PRINCIPALES

Tournedos

33.50

TTOOUURRNNEEDDOOSS — puré de verduras de temporada • berros • tomates cherry asados • salsa de pimienta o jus de veau

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Especial del Chef

29.00

CCHHEEFF’’SS SSPPEECCIIAALL — especial variable

estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Chateaubriand

39.00

CCHHAATTEEAAUUBBRRIIAANNDD — tomates cherry asados • chalotas • jus de veau • patatas fritas

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Steak de Champiñónvegetarian

21.50

PPAADDDDEENNSSTTOOEELL SSTTEEAAKK — champiñón a la plancha • salsa de judías blancas • salsa verde

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Hamburguesa Gouds Glass

22.90

‘‘GGOOUUDDSS GGLLAASS’’ BBUURRGGEERR — hamburguesa de ternera • pulled pork • Provolone • Baby Gem • tomate • pepinillo • salsa de burger • fritas o fritas de trufa

estimación≈ 1300 kcal75 g de carbohidratospesado 43

Pollo Mirassa

23.50

IINN MMIIBBRRAASSAA GGEEBBRRAADDEENN KKIIPP — pollo especiado mediterráneo • tzatziki

estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de Bacalao

24.50

KKAABBEELLJJAAUUWWFFIILLEETT — costra de perejil • salsa de mango • puré de coliflor caramelizado

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Steak Frites

24.50

SSTTEEAAKK AANNDD FFRRIIEESS — bavette • patatas fritas • salsa de pimienta o jus de veau

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos

GUARNICIONES

Patatas Fritas Clásicas

3.90

KKLLAASSSSIIEEKKEE FFRRIITTEESS — mayonesa

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Jus de Veau

2.90

JJUUSS DDEE VVEEAAUU

estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mantequilla Cowboy

2.90

CCOOWWBBOOYY BBUUTTTTEERR

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Patatas Trufadas Gouds

5.90

GGOOUUDDSSEE TTRRUUFFFFEELLFFRRIITTEESS — mayonesa de trufa • parmesano

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos

Salsa de Pimienta Cremosa

2.90

RROOMMIIGGEE PPEEPPEERRSSAAUUSS

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

T.R.B.vegetarian

2.90

TT..RR..BB.. — tomate, cebolla roja, albahaca, balsámico

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

POSTRES

Carrot Gold

13.50

KKAARRAAAATT GGOOUUDD — maracuyá, chocolate blanco, vainilla, pistacho

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Sunday

11.50

SSUUNNDDAAEE — helado, trozos de bizcocho, nata montada

estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 26

Sorbetvegan

11.50

SSOORRBBEETT — sorbete, fruta fresca

estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Tabla de Quesos

15.90

KKAAAASSPPLLAANNKKJJEE — selección de quesos, pan de higos

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos

Brownie de Chocolate

11.50

CCHHOOCCOOLLAADDEEBBRROOWWNNIIEE — brownie de naranja, helado de vainilla

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 23

Versión Infantil

5.90

KKIINNDDEERRVVEERRRRAASSSSIINNGG — capricho del chef

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

SNACKS

Nachosvegetarian

11.50

NNAACCHHOO’’SS — queso Gouda, jalapeño, cebolla roja, salsa de tomate, guacamole, crema agria

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Castillos de Queso (8 uds)vegetarian

10.90

KKAAAASSTTEENNGGEELLSS ((88 ssttuukkss)) — salsa de chile

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos

Flammetjes (8 uds)

10.90

VVLLAAMMMMEETTJJEESS ((88 ssttuukkss)) — salsa de chile

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

SOPA TOAST

Clásico

8.90

KKLLAASSSSIIEEKK — jamón, queso, crotones de hierbas, pan con mantequilla, verduras grilladas, espinacas silvestres, pan brioche, hamburguesa de ternera, queso

estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos

Capresevegetarian

11.90

CCAAPPRREESSEE — mozzarella, tomate, pesto de albahaca

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Pan Clásicovegetarian

KKLLAASSSSIIEEKK BBRROOOODDJJEE — opción de pan integral o pan de masa madre blanco

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Mortadela y Pesto

9.95

MMOORRTTAADDEELLLLAA && PPEESSTTOO — mortadela, pesto, tomate seco, pan de queso Gouda viejo, croqueta de queso, semillas de calabaza

estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos

Salmón Ahumadopescatarian

13.90

GGEERROOOOKKTTEE ZZAALLMM — salmón ahumado, queso de hierbas, pepinillo, cebolla roja

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Queso Viejo y Chilivegetarian

8.95

OOUUDDEE KKAAAASS && CCHHIILLII — queso viejo, tomate seco, cebolla roja, aderezo de miel y mostaza, chili

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

FLAMMKUCHEN

Sopa de Quesovegetarian

8.90

KKAAAASSSSOOEEPP

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Sopa de Temporadavegetarian

8.90

SSEEIIZZOOEENNSSSSOOEEPP — pan con mantequilla

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos

Hummus

9.95

HHUUMMMMUUSS — hummus, verduras asadas, pulled pork, pepinillo, cebolla roja agridulce, cebolla crujiente, queso joven, sopa de queso sriracha

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Hamburguesa de Queso Vegga "Gouds Glass"vegan

11.90

VVEEGGAA ‘‘GGOOUUDDSS GGLLAASS’’ CCHHEEEESSEE BBUURRGGEERR — piñones, queso joven, salsa de hamburguesa casera, lechuga iceberg, pepinillo, patatas fritas

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Hamburguesa de Queso Gouds Glass

18.00

GGOOUUDDSS GGLLAASS CCHHEEEESSEE BBUURRGGEERR — hamburguesa de ternera, queso

estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Especial del Chef

17.90

CCHHEEFF’’S SSPPEECCIIAALL — especial variable

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Pollo Mexicano

12.90

MMEEXXIICCAAAANNSSEE KKIIPP — pollo, cebolla roja, pimiento asado, chips de tortilla, guacamole, queso joven

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pulled Pork

13.40

PPUULLLLEEDD PPOORRKK — pulled pork, pepinillo, cebolla roja agridulce, cebolla crujiente, mayonesa sriracha

estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Trio "Gouds Glass"

17.50

TTRRIIOO ‘‘GGOOUUDDSS GGLLAASS’’ — pulled pork, pepinillo, cebolla roja agridulce, cebolla crujiente, queso joven, sopa de queso

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos

ENSALADAS

Ensalada de Atúnpescatarian

13.40

TTOONNIJIJNNSSAALLAADDEE — ensalada de atún, cebolla roja, alcaparras, mayonesa, pepinillo, rúcula

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada César

18.90

CCAAEESSAARRSSAALLAADDEE — lechuga romana, croutons, parmesano, huevo cocido, anchoas, aderezo César, alcaparras, piñones

estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Croquetas

12.40

KKRROOKKEETTTTEENN — croquetas, rebanadas de pan, ensalada, patatas fritas

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos

Ribeye con Huevos

15.90

UUIITTSSMMIJIJTTEERR RRIIBBEEYYEE — 3 huevos, ribeye, parmesano, mayonesa de trufa

estimación≈ 780 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada Carpaccio

18.90

CCAARRPPAACCCCIIOOSSAALLAADDEE — Carpaccio de ternera, ensalada mixta, alcaparras, parmesano, mayonesa de trufa

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
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Mucho queso y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el filete de champiñones con salsa de judías blancas o los tortellini de berenjena. También hay una hamburguesa de queso vegana.

17 platos vegetarianos y 2 veganos de 75

72dia
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Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las ensaladas y los platos de carne son adecuados para una dieta baja en carbohidratos.

30 aptos para diabéticos · 75 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Markt 40, 2801 JK Gouda
Horario: lun10:00–22:00
mar10:00–00:00
mié10:00–00:00
jue10:00–00:00
vie10:00–00:00
sáb10:00–00:00
domcerrado
Lunch daily from 11:30. Dinner daily from 17:00
Contacto: +31182717708
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goudsglas.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 84 %

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