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La Oliva Gouda

Markt 16, 2801 JH Gouda

Cerrado ahora · abre mié 17:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CARNE
Brochetas de Pato Glaseadas
14.00
GLAZED EENDENSPIES — tamarindo | ajo negro | cacahuete
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Karaage
12.00
KIP KARAAGE — trozos de pollo crujientes | kimchi | mayonesa sriracha
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Chorizo
12.00
CHORIZO KROKETJES — 5 piezas | mayonesa sriracha
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Steak Café de Paris
18.00
CAFÉ DE PARIS STEAK — bavette black angus | mantequilla café de paris | cebolla caramelizada
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bao Bun Pollo
14.00
BAO BUN KIP — 3 piezas | pan al vapor | pollo crujiente | marinado de soja | sésamo | mayonesa kimchi
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Bao de Pato Pekín
12.00
PEKINGEEND LOEMPIA — hoisin | cacahuete
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Bao Bun Ternera
18.00
BAO BUN BEEF — 3 piezas | pan al vapor | short rib | mayonesa sriracha | oporto tinto
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Beef Sliders
14.00
3 piezas | hamburguesa dry aged | mermelada de bacon y chili | cheddar | cebolla caramelizada | salsa burger
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
PESCADO
Tempura de Gambas
17.00
KINGPRAWN TEMPURA — mayonesa de coco y chili
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares Crujientes
14.00
CRISPY SQUID — calamar | kung pao | cacahuetes | cebollino
estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas Aioli
17.00
GAMBA'S AIOLI — aceite de ajo | chiles rojos
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo a la Parrilla
18.00
GEGRILDE OCTOPUS — aceto balsámico | aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lubina Misoyaki
17.00
ZEEBAARS MISOYAKI — miso | mayonesa de ajo negro | ensalada de wakame
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gyoza de Gambas
12.00
GYOZA GARNAAL — 3 piezas | salsa de jengibre y chili | sésamo
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS LOADED DE ZUYD
Patatas con Mayonesa
6.00
FRITES MET MAYONAISE — mayonesa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Patatas Trufadas
8.00
TRUFFEL FRITES — mayonesa de trufa | parmigiano reggiano | rúcula
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Patatas con Cacahuete
8.00
FRITES PINDA — salsa de cacahuete | mayonesa | cebolla
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Pulled Beef
16.00
short ribs deshilachados | mayonesa sriracha | parmigiano reggiano
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
VEGETARIANO
Croquetas de Setas Pleurotusvegetarian
12.00
OESTERZWAM KROKETJES — 5 piezas | mayonesa de trufa
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Risotto de Trufavegetarian
14.00
TRUFFEL RISOTTO — champiñones | parmigiano reggiano
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
RATATOUILLEvegetarian
12.00
mousse de feta | hojaldre crujiente | balsámico
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA KIMCHI QUESOvegetarian
12.00
GYOZA KIMCHI KAAS — 3 piezas | aliño de mostaza
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA EMPEZAR
TABLA DE PAN
10.00
BROODPLANKJE — mantequilla cremosa | aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
PITA GRIEGA CON TZATZIKIvegetarian
10.00
GRIEKSE PITA MET TZATZIKI — tzatziki
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
PROSCIUTTO DI PARMA
16.00
curado 12 meses | 70 gramos
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATA NEGRA JAMON IBERICO DE BELLOTA
27.00
curado 36 meses | 80 gramos
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ELECCIÓN DEL CHEF
DINE&SHARE DE TRES TIEMPOS
65.00
DRIE GANGEN DINE&SHARE — Degustación del chef (entrantes, plato principal y postres) para 2-8 personas
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
PLATOS FRÍOS DE CARNE
STEAK TARTAR
22.00
STEAK TAARTAAR — solomillo de ternera | anguila ahumada | brioche (+€15; caviar platino)
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARPACCIO
17.00
mayonesa de ajo ahumado | cebolla caramelizada | parmigiano reggiano | piñones | rúcula
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BEEF TATAKI
18.00
solomillo de ternera | ponzu | sésamo | chile | crumble de parmesano
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS FRÍOS DE PESCADO
SALMÓN CON REMOLACHApescatarian
14.00
BEETROOT SALMON — salmón ahumado | roni crujiente | furikake | mayonesa de wasabi | perlas de yuzu
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
HAMACHI CRUDOpescatarian
17.00
pez limón | shiso | ponzu | chile
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ANGUILA AHUMADApescatarian
18.00
GEROOKTE PALING — brioche tostado | ensalada de apio con manzana y cebollino | berro daikon
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
PLATOS FRÍOS VEGETARIANOS
BRUSCHETTAvegetarian
12.00
tomate cherry | albahaca | aceto balsámico
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
BURRATAvegetarian
16.00
pesto de pistacho | tomate cherry | aceto balsámico
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

8veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú solo tiene aperitivos como una tabla de pan y pita griega con tzatziki. No hay platos principales vegetarianos disponibles.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 5

78dia
scoreestimación

Platos pequeños bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Se centra en platos pequeños y aperitivos.

21 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Markt 16, 2801 JH Gouda
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom17:00–23:00
Zomer | Winter
Contacto
+31182607276 info@laoliva-gouda.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laoliva-gouda.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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