volver a la búsqueda

Auberge de Gourdon - Le Bourg

Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon

Cerrado ahora · abre dom 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Velouté de guisantes y mentavegetarian
14.00
Velouté de Petits Pois, Menthe
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Chips de Serrano
16.00
Jamón persillade y encurtidos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Tomatevegetarian
16.00
Stracciatella y pistou
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vitello Tonnato
18.00
Mayonesa de alcaparras y atún
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Pulpo a la Planchapescatarian
24.00
Poulpe Grillé — Caviar de berenjena y encurtidos
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pain Perdu de Champiñones
20.00
Pain Perdu de Champignons — Salteado y jugo de ternera
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Paleron de Ternera Confitado y Grillado
26.00
Paleron de Veau Confit & Grillé — Jugo reducido
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha Marinada y Selladapescatarian
26.00
Truite Marinée, Snackée — Lechuga sucrine y vinagreta de mango
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mollejas de Ternera
32.00
Le Ris de Veau — Salsa de morillas
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Copa Helada
7.00
La Coupe Glacée — Hasta 3 bolas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Tarta de Fresavegetarian
10.00
La Tartelette Fraise — Masa dulce, financier, crema pastelera, fresa y gel
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Finger de Yogur y Frambuesavegetarian
10.00
Finger Yaourt Framboise — Sablé, mousse de yogur, frambuesa y gelatina
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Macaron de Limónvegetarian
10.00
Macaron Citron — Crema de limón, gel de verbena y sorbete
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Chocolatevegetarian
10.00
Le Chocolat — Crema, helado y streusel
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Nuestros Menús
Menú de 6 Tiempos
55.00
Menu en 6 Services — Amuse bouche, entrante, plato o Côte de Boeuf (para 2 pers), queso blanco o quesos curados, postre
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Menú de 3 Tiempos
45.00
Menu en 3 Services — Entrante, plato o Côte de Boeuf (para 2 pers), postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 31
Menús Braséro
35.00
Menus Braséro
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú del Día
18.00
Menu du jour — Servido solo al mediodía de miércoles a sábado
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Infantil
15.00
Menu enfant — Hasta 10 años
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Cocina francesa, opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un velouté de guisantes o un carpaccio de tomate como entrante. No hay plato principal vegetariano, pero hay varios postres como el macaron de limón.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales centrados en proteínas. El pulpo a la brasa y la ternera son naturalmente bajos en carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00, 19:00–21:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
Fermé le dimanche soir. L’auberge est fermée pour congés du 7 au 22 septembre inclus, réouverture le Mercredi 23 septembre au déjeuner !
Contacto
+33385798900 auberge.gourdon71@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedegourdon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Auberge de Gourdon - Le Bourg? Reclama tu local.