Au Moulin à Vent - Gouvieux, Chemin du Château de la Tour

Chemin du Château de la Tour, 60270 Gouvieux

Cerrado ahora · abre vie 18:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta de Snacks

Planche de la merpescatarian

12.00

Tabla de mariscos

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Camembert asadovegetarian

10.00

Camembert rôti au thym et miel à partager — Con tomillo y miel para compartir

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de mercado

10.00

Potage du marché — Sopa del día

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Mini croques

11.00

Mini croques à partager — Mini sándwiches tostados para compartir

estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos

Tabla de quesosvegetarian

12.00

Planche de fromages de nos régions — Selección de quesos regionales

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Saucisson

9.00

Saucisson à partager — Salchichón para compartir

estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mini club sandwiches

15.00

Petits clubs sandwiches au poulet à grignoter — Pequeños sándwiches de pollo

estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos

Planche des amis

18.00

Planche des amis à partager — Tabla de amigos para compartir

estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tabla de embutidos

18.00

Planche de charcuterie à partager — Tabla de carnes curadas para compartir

estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Postres Caseros

Tarta fina de manzanavegetarian

9.00

Tarte fine aux pommes flambée au Calvados — Tarta fina de manzana flambeada con Calvados

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Crème brûléevegetarian

9.00

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Mousse au chocolatvegetarian

9.00

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos

Baba au Rhumvegetarian

9.00

Baba au Rhum à la Chantilly — Con nata montada

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

Buffet Mistinguett

48.00

Consta de 21 piezas por persona

estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 25

Tabla de embutidos

Planche de charcuterie accompagnée de pain toasté — Acompañada de pan tostado

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Surtido de quesosvegetarian

Assortiment de fromages de nos régions et pain de campagne — Quesos regionales y pan de campo

estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Huevos de codornizvegetarian

OEufs de caille façon mimosa — Huevos de codorniz estilo mimosa

estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini brochetas de arenquepescatarian

Mini brochettes de harengs et pommes à l’huile — Brochetas de arenque y manzana en aceite

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bocados de baeckeoffe

Bouchées baeckeoffe et vinaigrette à l’ancienne — Bocados de baeckeoffe con vinagreta clásica

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croque-monsieur de trufa

Croque-monsieur truffés — Sándwich tostado con trufa

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

Escargots

Bouchées d’escargots — Bocaditos de caracoles

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Vol-au-vent

Vols au vent de volaille et champignons — Pollo y champiñones

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paris Brestvegetarian

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34

Choux à la Chantillyvegetarian

Profiteroles con nata

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Baba au Rhumvegetarian

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Mousse au chocolatvegetarian

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos

Macaronvegetarian

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos

Buffet Toulouse-Lautrec

65.00

32 piezas de gastronomía auténtica

estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 21

Pain surprise terre et mer

Pain surprise terre et mer & navettes au foie gras — Y panecillos de foie gras

estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos

Farandole montalbanaise

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Mini sopas

Mini soupières lutées aux ris de veau — Con mollejas de ternera

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cesta de verduras crujientesvegetarian

Panier de légumes croquants et ses sauces — Con sus salsas

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Pain perduvegetarian

Tostadas francesas

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Mini éclairsvegetarian

Mini éclairs (chocolat ou café) — Chocolate o café

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Cesta de frutasvegan

Corbeille de fruits

estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos

Menu du Zinc

56.00

estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33

Vol-au-vent tradicional

Vol au vent traditionnel

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Terrina de pot au feu

Terrine de pot au feu en gelée — En gelatina

estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Huevo poché, magret de pato y queso Tome

Œuf poché, magret de canard et Tome sur lit de pain de campagne toasté — sobre cama de pan de campo tostado

estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tourte picarde y ensalada de endivias

Tourte picarde et chicons en salade

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Blanquette de veau o Bœuf bourguignon

Blanquette de veau ou Bœuf bourguignon, pommes de terre lyonnaises — con patatas lyonnaises

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Quenelle de merlú gratinadapescatarian

Quenelle de merlan gratinée, riz Pilaf — con arroz pilaf

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Suprema de ave rellena o poularde rellena

Suprême de volaille farcie ou Poularde farcie, aumônière de légumes de saison — con aumônière de verduras de temporada

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Cabeza de ternera con salsa gribiche

Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre à l’anglaise — con patatas cocidas

estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Île flottantevegetarian

Ile flottante

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Tarta margueritevegetarian

Tarte marguerite

estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 31

Mille-feuillevegetarian

estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 29

Menu du Patron

68.00

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25

Opéra de foie gras

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salchicha en brioche

Saucisse en brioche, sauce au Porto — con salsa de Oporto

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos

Cangrejo frescopescatarian

Fraîcheur de tourteau

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Caracoles a la antigua o con Maroilles

Escargots à l’ancienne ou au Maroilles

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pithiviers de salmón o lubinapescatarian

Pithiviers de saumon ou de bar

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Beef Wellington

Filet de bœuf Wellington, gratin dauphinois — con gratin dauphinois

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Ficelle picarde con morillas

Ficelle picarde aux morilles

estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos

Dúo de Tomme y Brayvegetarian

Tomme et Bray en duo, petite verdure — con guarnición de hojas verdes

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Faisselle con chalotas y finas hierbasvegetarian

Faisselle aux échalottes et fines herbes, pain de campagne — con pan de campo

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Camembert crujiente con mielvegetarian

Croustillant de camembert au miel

estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Charlotte de manzanavegetarian

Charlotte aux pommes

estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 41

Tarte Tatin con nata montadavegetarian

Tarte tatin et crème fouettée

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 31

Menu de la Môme

Menú junior clásico

15.00

Menu junior classique (plat - dessert - boissons) — plato principal - postre - bebidas

estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos

Menú junior completo

19.00

Menu junior complet (entrée - plat - dessert - boissons) — entrante - plato principal - postre - bebidas

estimación≈ 1400 kcal150 g de carbohidratospesado 41

Plato de embutidos o plato de salmón

Assiette de charcuterie ou assiette de saumon

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Croque-monsieur o muslos de pollo

Croque-monsieur ou pilons de volaille

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chips de verduras o brochetas de verduras crujientesvegan

Chips de légumes ou brochettes de légumes croquants

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Mousse de chocolate o profiteroles con natavegetarian

Mousse au chocolat ou choux à la Chantilly

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32

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73veggie
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Tablas de queso y postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el camembert asado con miel y la tabla de quesos regionales. No hay platos principales vegetarianos, pero hay varios postres como la mousse au chocolat.

28 platos vegetarianos y 2 veganos de 69

75dia
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Clásicos franceses con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y tablas. La charcutería y los quesos son buenas opciones.

34 aptos para diabéticos · 69 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Chemin du Château de la Tour, 60270 Gouvieux
Horario: lun—
mar—
mié—
jue—
vie18:00–00:00
sáb—
dom—
Contacto: +33344623838
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aumoulinavent.fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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