Ristorante Castello - Gräfenhainichen, Markt 5-6
Markt 5-6, 06773 Gräfenhainichen
Abierto ahora · hasta 23:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti / Entrantes
Ciotola di olive
9.90
Cuenco de aceitunas verdes y negras con pan casero
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Panini
5.80
con mantequilla de hierbas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Knoblauchpanini
6.70
con mantequilla de hierbas
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
Castello Panini
9.80
Panini relleno de queso y salami, con mantequilla de hierbas
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos
Bruschetta
9.90
ciabatta tostada con tomates frescos, ajo y cebollas
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Caprese Mozzarellavegetarian
11.50
queso italiano tierno, tomates, albahaca y pesto casero
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Broccolivegetarian
11.90
brócoli gratinado
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pimentos de padronvegetarian
11.40
pimientos grillados con ajo, hierbas y alioli de lima
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestra recomendación especial
Zuppa crema e cantarellivegetarian
8.90
crema de rebozuelos con rollitos de cebollino
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata mista al culinario con cantarellivegetarian
18.90
ensalada mixta de verano con aguacate, mozzarella, tomates secos, rebozuelos salteados y piñones tostados
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pizza di cantarelli
16.90
Pizza di cantarelli* — Pizza con rebozuelos frescos, jamón serrano, crème fraîche y rúcula
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Spaghetti alla mare e cantarelli
18.90
Spaghetti alla mare e cantarelli* — Spaghetti Carbonara con gambas, jamón y rebozuelos frescos
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Rigatoni con petto di tacchino e cantarelli
17.90
Rigatoni con petto di tacchino e cantarelli* — Rigatoni con trozos de pavo y rebozuelos frescos en salsa de mascarpone y hierbas
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Pappardelle con filetto e cantarelli
19.90
Pappardelle con filetto e cantarelli* — Pappardelle con tiras de solomillo de ternera, rebozuelos frescos en salsa de vino blanco, tomate y nata con ajo
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Gnocchi con cantarellivegetarian
16.90
Gnocchi con rebozuelos frescos, cebolla roja, salsa de mantequilla y vino blanco, pesto de perejil y parmesano
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratos
Petto di pollo con cantarelli
25.90
pechuga de pollo a la plancha con rebozuelos salteados y patatas, con crema agria de hierbas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gelato e fragolevegetarian
8.90
fresas asadas con helado de vainilla y menta fresca
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Sopas calientes
Sopa de zanahoria y jengibrevegan, vegetarian
Karotten – Ingwer- Suppe mit Kerbel — con perifollo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Minestronevegetarian
Ministrone ( Ital. Gemüsse Suppe) — sopa de verduras italiana
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Sopa de tomatevegetarian
Tomaten Suppe
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Crema de brócolivegetarian
Brokkoli- Creme Suppe
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa fría de pepinovegetarian
Kalte Guken- Suppe mit Dill — con eneldo
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de calabazavegetarian
Kürbis- Creme- Suppe
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensaladas
Ensalada de patatasvegetarian
Kartoffelsalat — con chalotas, hierbas frescas, canónigos, piñones y balsámico blanco
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Milanovegetarian
canónigos, tomate encurtido, champiñones a la plancha, mozzarella, piñones tostados, aceite y vinagre
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de la casa
Haussalat — lechuga iceberg, pepino, tomate, cebolla, pimiento, huevo, atún, queso, jamón, aliño casero
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Insalata mista di pollo
ensalada mixta con tiras de pechuga de pollo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata mista di tacchino
ensalada mixta con tiras de pechuga de pavo
estimación≈ 430 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata italianavegetarian
rúcula, tomates encurtidos, pimientos asados, mozzarella, aceitunas, tomates cherry, piñones y hierbas italianas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de mariscospescatarian
Salat von Meeresfrüten mit Limettensaft und frischen Kräutern — con zumo de lima y hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de pastavegetarian
Pastasalat mit getrockneten Tomaten , Paprika, Zucchini und schwarzen Oliven — con tomates secos, pimiento, calabacín y aceitunas negras
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos
Anti Pasti (Entrantes)
Caprese Mozzarellavegetarian
queso blando italiano, tomates, albahaca
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón de Parma
Parmaschinken – Honigmelone — con melón miel
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 70
Plato mixto de Antipastivegetarian
Gemischte Antipasti-Platte — tomates secos, aceitunas negras, pimientos asados, calabacín y berenjena marinados
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello tonnato
Vitello tonato — lomo de cerdo cocido con crema de atún y alcaparras
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salumi i formaggi
Salumi i formagi — especialidades italianas de embutidos y quesos con aceitunas negras
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Al forno (Gratinado)
Cannellonivegetarian
rellenos de queso ricotta, tomate, espinacas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Lasaña de salmónpescatarian
Lachslasagne — láminas de pasta con salmón y espinacas
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Lasagne Classico
con carne picada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Pasta al forno
rigatoni con jamón, champiñones en salsa de tomate y nata
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 72
Pasta
Salentini
Puntas de solomillo de ternera, cebollas, rebozuelos, salsa de nata y tomate
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Posilpopescatarian
Salmón, gambas, tomates cherry, ajo
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Pollo e vino
Tiras de pollo en salsa de queso de cabra y vino blanco con tomates secos
estimación≈ 880 kcal64 g de carbohidratos
Carne (Carne)
Schnitzel de pollo al parmesano
Parmesanhähnchen Schnitzel
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pollo
Hähnchenbrust mit Tomate – Mozzarella überbacken und Weißwein- Sauce — Gratinada con tomate-mozzarella y salsa de vino blanco
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rollitos de pavo
Putenröllchen gefüllt mit Hähnchenfarce, Oliven, Paprika und Basilikum auf Oliven – Tomaten – Saucee — Rellenos de farsa de pollo, aceitunas, pimientos y albahaca sobre salsa de aceituna y tomate
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rulo de ternera
Rinderrollbraten gefüllt mit Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Rucola auf Marsalla – Sauce — Relleno de jamón parma, tomates secos, rúcula sobre salsa Marsala
estimación≈ 550 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Medallones de cerdo
Schweinemedaillons mit Kräuterkruste und Steinpilzen — Con costra de hierbas y boletus
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Asado de cerdo toscano
Toskanischer Schweinebraten mit Fenchelgemüsse — Con verduras de hinojo
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Saltinbocca
Saltinbocca – Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken in einer Weißweinsauce — Escalope de ternera con salvia y jamón parma en salsa de vino blanco
estimación≈ 540 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carrillera de ternera estofada
Geschmorte Ochsenbacke in Rotwein und Gemüsse nach Ossu bucco Art — En vino tinto y verduras estilo Ossobuco
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mista di carne
Mista di carne- Verschiedene Sorten Fleisch gegrillt mit Kräuterbutter — Variedad de carnes a la parrilla con mantequilla de hierbas
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Albóndigas de hierbas fritas
gebratene Kraüterhackbällchen mit Fetakäse in fruchtiger Tomatensauce — Con queso feta en salsa de tomate
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pavo troceado
Putengeschnetzeltes mit Champignons — Con champiñones
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Goulash de caza
Wildgulasch mit Maronen — Con castañas
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rodajas de jarrete de ternera
Scheiben von der Kalbshaxe in Weißwein- Kräuter- Sauce — Salsa de vino blanco y hierbas
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Albóndigas mediterráneas
Mediterrane Fleischklöße mit Parika, Zucchini und Tomaten in heller Sauce — Con pimientos, calabacín y tomates en salsa clara
estimación≈ 540 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pechuga de pollo
Hähnchenbrust mit Kräuterfüllung auf Zucchini Tomaten- Sauce — Rellena de hierbas sobre salsa de calabacín y tomate
estimación≈ 460 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pesce (Pescado)
Salmón y gambas a la planchapescatarian
Gegrillter Lachs und Garnelen auf Spinat, Cherry Tomaten und Knoblauch — Sobre espinacas, tomates cherry y ajo
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de doradapescatarian
Doraden Filet auf einer Soße toskanischer Art aus Tomaten, Paprika , Zucchini und Oliven — Salsa toscana de tomates, pimientos, calabacín y aceitunas
estimación≈ 410 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de colín en salsa de mostaza y hierbaspescatarian
Seelachsfilet in Kräuter Senf- Sauce
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de siluro con salsa de tomate, alcaparras, aceitunas y ajopescatarian
Welsfilet mit Tomaten-Kapern-Oliven-Sauce und Knoblauch
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postre
Panna Cotta con espejo de frutas y frutavegetarian
Panna Cotta mit Fruchtspiegel und Obst
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tiramisuvegetarian
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Panna Cotta de chocolate blanco con crema de frambuesavegetarian
Weißes Schokoladen- Panna Cotta mit Himbeer- Creme
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 36
Latte Macchiatovegetarian
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panna Cotta de café con crema Sabaione (crema de vino)vegetarian
Kaffee- Panna Cotta mit Sabaione- Creme (Weincreme)
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 37
Mousse de mango con fresasvegetarian
Mango- Mousse mit Erdbeeren
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratos
Crema de vainilla con frutos del bosquevegetarian
Vanille- Creme mit Waldbeeren
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Crema de albahaca con fresasvegetarian
Basilikum- Creme mit Erdbeeren
estimación≈ 320 kcal26 g de carbohidratos
Mousse de lima con kiwivegetarian
Limetten- Mousse mit Kiwi
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratos
Panna Cotta de chocolate con crema de castañasvegetarian
Schokoladen- Panna Cotta mit Kastanien- Creme
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Piña marinada Pina Colada con crema de cocovegetarian
Pina colada – marinierte Ananas mit Kokos- Creme
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Plato de frutasvegan, vegetarian
Obstplatte
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
77veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los cannelloni de ricotta y espinacas o los gnocchi con rebozuelos. También hay varias ensaladas, como la Insalata italiana.
32 platos vegetarianos y 2 veganos de 74
76dia
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Muchos platos carne bajos carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las secciones de carne y pescado tienen muchas opciones adecuadas.
40 aptos para diabéticos · 73 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Markt 5-6, 06773 Gräfenhainichen
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–23:0024. 25. 31.12. geschlossen. 26.12. 17:00 - 23:00. 01.01. 14:00 - 23:00. Bestellungen sind bis 22:15 Uhr möglich
- Contacto
- +4934953334424
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castello-graefenhainichen.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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