L’Hôtentique
Avenue Maréchal Leclerc, 04250 Granville
Cerrado ahora
pizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para Compartir
Planche Apéro 2-3 pers
18.00
embutidos regionales y terrina de Les Délices de la Durance (Tallard, 05)
estimación≈ 1200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche Apéro 4-6 pers
28.00
embutidos regionales y terrina de Les Délices de la Durance (Tallard, 05)
estimación≈ 2200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Terrinas locales para compartir
16.00
Terrines locales à partager — según disponibilidad de nuestro artesano, Les Délices de la Durance (Tallard, 05)
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vinos Gourmet
Carpaccio doble de ternera
21.00
Double carpaccio de bëuf — servido con patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera a la italiana
21.00
Tartare de bëuf à l’italienne — carne de ternera, aceitunas negras, piñones, albahaca, pesto, mozzarella di bufala, tartar de tomate y vinagreta
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de salmón
22.00
Tartare de saumon — salmón, fruta de la pasión, mango, tartar de tomate, ajo, albahaca, chalotas, zumo de limón y vinagreta
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Frescura de L’Hôtentique
Chèvre chaud L’Hôtentique
18.00
hojas de roble, tomates, cebollas, tostada, queso de cabra caliente, miel, almendras laminadas, beicon, huevos, vinagreta
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade du Pays
18.00
hojas de roble, tomates, cebollas, jamón curado, tourtons y ravioles du Champsaur, quesos locales, miel
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada César
17.00
Salade César — hojas de roble, tomates, cebollas, huevos, filetes de pollo empanados, parmesano, salsa César casera
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratos
Sugerencia fría de nuestro chef
17.00
Suggestion froide de notre chef — composición y precio en la pizarra
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Especialidades Locales
Caja caliente regional
22.00
Boîte chaude de la région — queso de la región según disponibilidad, servida con ensalada verde, embutidos locales y patatas baby
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gratén de ravioles con morillas
21.00
Gratin de ravioles aux morilles — ravioles du Champsaur, salsa de morillas, servido con jamón curado, hojas de roble, tomates, cebollas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Pieds paquets
20.00
servido con patatas baby y ensalada verde (receta de Richaud et Badet, Sisteron, 04)
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Selección del Mar
Pescado del día
23.00
Poisson du moment (détail sur l’ardoise) — servido con arroz y verduras de temporada (especie según disponibilidad, ver pizarra)
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 85
Carnes Regionales
Medio pollo campero
20.00
Demi-poulet fermier — aprox. 540g, servido con patatas fritas caseras y ensalada verde (pollo de Dorian, Seyne-les-Alpes, 04)
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Filete de ternera
25.00
Filet de boeuf — aprox. 200g, servido con patatas salteadas y verduras de temporada, salsa a elegir: roquefort, pimienta o morillas
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pieza de cordero local
26.00
Pièce d'agneau du pays — servida con patatas salteadas y verduras de temporada (cordero de Gaec de l’Espérance, Piégut, 04)
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesas del Chef
Hamburguesa de ternera
19.50
Burger de bëuf — pan brioche casero, hamburguesa de ternera, ensalada verde, cebollas fritas, tartar de tomate, salsa a elegir
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa de pollo empanado
19.50
Burger de poulet pané — pan brioche casero, filete de pollo empanado, ensalada verde, cebollas fritas, tartar de tomate, salsa a elegir
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
Nuestras Pizzas
Margheritavegetarian
12.00
base de tomate, mozzarella, pesto, tomates cherry, aceitunas y orégano
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Anchois
12.00
base de tomate, anchoas, aceitunas y orégano
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
La marseillaise
12.00
base de tomate, mitad emmental, mitad anchoas
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Jambon Fromage
12.50
base de tomate, mozzarella, jamón, aceitunas y orégano
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Royale
13.00
base de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, aceitunas y orégano
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Végévegetarian
14.00
base de tomate, mozzarella, verduras de temporada, pesto, aceitunas y orégano
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
La burger
14.00
base de tomate, carne picada de ternera, cheddar, cebollas rojas, salsa barbacoa, aceitunas y orégano
estimación≈ 1100 kcal88 g de carbohidratos
L’Hôtentique
15.50
base de tomate, salchichas y merguez de cordero, mozzarella, persillade
estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos
La fraîcheur
15.00
base de tomate, mozzarella, rúcula, jamón curado, parmesano, burrata di bufala, pesto, tomates cherry, aceitunas y orégano
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
Chèvre-mielvegetarian
14.00
base blanca, queso de cabra, miel, mozzarella, aceitunas y orégano
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
L’alpine
14.50
base blanca, mozzarella, queso Lou Foundré, beicon, patatas, cebollas, aceitunas y orégano
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Les trois tommesvegetarian
15.00
base blanca, mozzarella, tres tipos de queso tomme, aceitunas y orégano
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
La pizza du moment
0.00
Composición y precio en la pizarra
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Nuestros Menús
Menu L’Hôtentique
39.50
Entrante: Ensalada César o de campo; Plato: Pescado del día, gratinado de ravioles con morillas o tartar de ternera
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú infantil (hasta 10 años)
10.00
Menu pour les enfants (jusqu’à 10 ans) — Jarabe, zumo de frutas o coca-cola; Salchichas con patatas fritas, pollo empanado con patatas fritas o pizza
estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratos
Nuestros Postres
Plato de quesosvegetarian
7.00
Assiette de fromages — Quesos regionales
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits — Frescas y variadas según entrega
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Crème brulée
7.00
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Profiteroles
8.00
Choux caseros, helado de vainilla y salsa de chocolate
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Nuestros Helados
1 bola
2.00
1 boule — Helados (café, caramelo, chocolate, menta chocolate, avellana del Piamonte, pavlova frutos rojos, pistacho, ron pasas)
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
2 bolas
4.00
2 boules — Helados (café, caramelo, chocolate, menta chocolate, avellana del Piamonte, pavlova frutos rojos, pistacho, ron pasas)
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
3 bolas de helado
5.00
3 boules — Café, caramelo, chocolate, menta chocolate, avellana del Piamonte, pavlova de frutos rojos, pistacho, ron pasas
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Nuestras Copas de Helado
Dame blanche
8.00
3 bolas de vainilla, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Café liégeois
8.00
2 bolas de café, 1 bola de vainilla, café y nata montada
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Caramel liégeois
8.00
2 bolas de caramelo, 1 bola de vainilla, salsa de caramelo y nata montada
estimación≈ 660 kcal68 g de carbohidratospesado 23
Chocolat liégeois
8.00
2 bolas de chocolate, 1 bola de vainilla, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 650 kcal64 g de carbohidratospesado 26
La fraîcheur
8.00
Frambuesa, lichi de Vietnam, limón, coulis de frutos rojos y nata montada
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
La fruitée rouge
8.00
Frambuesa, fresa, pavlova, coulis de frutos rojos y nata montada
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
L’exotique
8.00
Fruta de la pasión, coco, lima, coulis exótico y nata montada
estimación≈ 590 kcal63 g de carbohidratospesado 28
La Colonel
9.00
2 bolas de limón y 4 cl de vodka
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 38
AFTER EIGHT
9.00
2 bolas de menta chocolate y 4 cl de Get 27
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
¿Esta carta sigue siendo correcta?
42veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas a pizzas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir pizzas como la Margherita, Végé o Chèvre-miel. Para veganos solo hay ensalada de frutas. El resto del menú consiste en carne y pescado.
6 platos vegetarianos y 1 veganos de 50
68dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos de carne y tablas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Elija los platos de carne o las tablas locales. Las pizzas y hamburguesas tienen muchos carbohidratos.
11 aptos para diabéticos · 50 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Avenue Maréchal Leclerc, 04250 Granville
- Horario
- luncerradomarcerradomié—jue—vie—sáb—dom—Restaurant du mercredi au dimanche midi et soir
- Contacto
- +33426850706 contact@lhotentique.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhotentique.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %