La Brasserie - Grasse, 59 Chemin de l'Orme
Chemin de l'Orme 59, 06130 GRASSE
Cerrado ahora · abre 08:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menús y platos del día
Plato del día
15.00
Le plat du jour
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú: Plato del día
21.00
La formule : Plat du jour + 1 dessert (dessert du jour ou une boule de glace) + 1/2 eau minérale ou 1 pression 25 cl (Heineken) ou 1 verre de vin 12.5 cl de vin IGP méditerranée — Plato del día + 1 postre (postre del día o una bola de helado) + 1/2 agua mineral, 25 cl de cerveza o 12,5 cl de vino
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Menú infantil (-12 años)
21.00
Formule enfant -12 ans Steak haché frais - frites, légumes ou pâtes ou nuggets + Une boisson (un sirop ou un jus d'orange ou un coca) + Glaçe (1 boule parfum au choix) — Hamburguesa fresca - patatas fritas, verduras o pasta o nuggets + bebida + helado (1 bola a elegir)
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Nuestras ensaladas
Ensalada Seguinvegetarian
16.50
Salade Seguin — Queso de cabra caliente sobre tostada, tomates secos, tomates cherry, miel, nueces, mesclun, chips de pancetta
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada Caesar
17.50
Salade Caesar — Lechuga iceberg, pollo crujiente, huevo duro, croutons, parmesano Reggiano, bacon a la plancha, salsa césar
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomates corazón de buey y Stracciatellavegetarian
16.80
Tomates coeur de boeuf et Stracciatella
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada frescurapescatarian
18.90
Salade fraicheur — Lechuga iceberg, salmón ahumado, aguacate, gambas, supremas de pomelo, salsa cocktail
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tostada Focaccia aguacate salmónpescatarian
18.50
Tartine Foccacia avocat saumon — Focaccia, aguacate, Stracciatella, salmón ahumado, huevo, ensalada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestras pizzas 33 cm
Pizza-Ensalada Mitad y Mitad
15.20
La pizza - Salade Moitié Pizza — Mitad pizza (tomate, emmental, mozzarella, tomates, aceitunas negras, persillade) y mitad ensalada
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Margheritavegetarian
13.90
La Marguerita — Salsa de tomate, mozzarella, emmental, aceitunas, orégano
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Napolitanapescatarian
14.50
La Napolitaine — Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas, orégano
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
La Reine
15.50
Salsa de tomate, mozzarella, emmental, orégano, jamón, champiñones
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Chorizo
15.50
La Chorizo — Salsa de tomate, chorizo, emmental, mozzarella, orégano
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
4 Quesosvegetarian
16.00
La 4 Fromages — Salsa de tomate, mozzarella, emmental, gorgonzola, roquefort, aceitunas, orégano
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Cabra-mielvegetarian
16.00
La chevre-miel — Crème fraîche, mozzarella, emmental, queso de cabra, miel, nueces
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
La Cannibale
16.00
Salsa de tomate, mozzarella, emmental, carne picada, confit de cebolla, huevo, nata, persillade
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Suplemento
2.00
Supplément : œuf, jambon, champignons, fromage — Huevo, jamón, champiñones, queso
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestra tabla para uno o dos
Tabla mixta de embutidos y quesos
19.90
Mixte charcuterie fromages
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros croques
Croque-monsieur
12.20
Pan de molde, queso, bechamel, jamón cocido
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Croque-madame
13.50
Pan de molde, queso, bechamel, jamón, huevos
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratos
Croque-chèvre
14.00
Croque - chèvre — Pan de molde, queso, queso de cabra, jamón, bechamel
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Nuestras pastas y gnocchis
Penne Arrabiatavegetarian
16.50
Penne à l’Arrabiata — Concassé de tomate, ajo, chiles, hojas de albahaca, aceitunas de Taggia
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Penne con salmónpescatarian
18.50
Penne au saumon — Salmón, crème fraîche, cebolletas
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Gnocchi gratinados Gorgonzola y chorizo
18.50
Gnocchis gratines Gorgonzola et chorizo — Tomate, chorizo, ajo, parmesano, cebollas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Gnocchi al pomodoro y stracciatellavegetarian
18.00
Gnocchis al pomodoro et stracciatella — Tomates, parmesano, albahaca
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Nuestras hamburguesas
Hamburguesa Brasserie
17.50
Burger Brasserie — Carne, lechuga, tomates, cheddar, cebollas, pepinillos
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa Savoyard
18.50
Burger Savoyard — Carne, raclette, lechuga, bacon, salsa de hamburguesa, tomates
estimación≈ 1100 kcal58 g de carbohidratos
Hamburguesa de queso de cabra y miel
19.00
Burger Chevre et miel — Carne, queso de cabra, miel, bacon, cebollas, tomates
estimación≈ 1050 kcal62 g de carbohidratos
Hamburguesa veganavegan
17.50
Vegan burger — Steak de quinoa y col kale, cheddar, pepinillos, lechuga, cebollas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Nuestros tartares y carpaccios
Carpaccio de ternera con Grana Padano
17.50
Carpaccio de bouf aux copeaux de Grana Padano — Ternera, mesclun, piñones, pistou, patatas fritas, Grana Padano
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de ternera Bistrot
19.00
Tartare de bœuf Bistrot — Ternera, chalotas, alcaparras, perejil, pepinillos, ketchup, tabasco, salsa inglesa, mesclun
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de salmón asiáticopescatarian
22.00
Tartare de Saumon Asiatique — Salmón, soja, lima, cebollino, salsa de soja
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dúo: Tartar de ternera y Carpaccio
27.00
Le duo : Tartare de boeuf et Carpaccio
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nuestras carnes
Hamburguesa de carnicero grillada 'à cheval' 180 g
15.00
Haché frais du boucher grillé à cheval 180 g — Servido únicamente de lunes a viernes
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa New-York
16.20
Le New-york Haché frais — Cebollas confitadas, bacon grillado, salsa cheddar, cebollas fritas
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brocheta de pollo estilo Brasserie
17.80
Brochette de poulet façon Brasserie — Pan pita, tomates grillados, patatas fritas, salsa blanca de ajo
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Bavette d'Aloyau estilo bistró
22.00
Bavette d'Aloyau comme au bistro, sauce echalottes — Con salsa de chalotas
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope Milanesa 300 g
27.00
L’Escalope Milanaise. 300 g — Servido con penne al tomate
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Mariscos
Lomo de salmón a la planchapescatarian
23.00
Dos de saumon à la plancha — Salmón fresco, salsa vierge, verduras
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fish and chipspescatarian
19.00
Filete de colín frito, patatas fritas, ensalada, salsa tártara
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Nuestros postres
Crème brûlée
7.00
La crème brûlée à la vanille bourbon — con vainilla bourbon
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coulant de chocolate
8.00
Coulant au chocolat et sa boule de glace pistache — con una bola de helado de pistacho
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Vanille croquante sweet pop
8.50
Vanille croquante sweet pop et praline — con praliné
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Café gourmand o Thé gourmand
7.80
Café gourmand ou Thé gourmand
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Postre del día
7.50
Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
1 bola de helado
3.00
1 boule de glace
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
2 bolas de helado
5.90
2 boules de glace
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratospesado 35
3 bolas de helado
7.90
3 boules de glace
estimación≈ 450 kcal54 g de carbohidratospesado 31
Extra nata montada
2.50
Supplément chantilly
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de desayuno completo
Desayuno completo
formule petit-déjeuner complet — Bollería, croque-monsieur o pan con mermelada; tortilla o huevo
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 43
Desayuno sencillo
formule simple — sin tortilla ni ensalada
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos
Pizzas con base de crème fraîche
Pollo
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Salmón ahumado
Saumon fumé
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Burratavegetarian
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Truffatavegetarian
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
58veggie
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Pizza, pasta y hamburguesa vegana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como las Penne à l’Arrabiata y la pizza 4 Fromages. También hay una hamburguesa vegana de quinoa y col kale. El menú tiene muchas opciones de carne para mesas mixtas.
10 platos vegetarianos y 1 veganos de 55
77dia
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Opciones ricas en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Las ensaladas y los tartares son buenas opciones.
14 aptos para diabéticos · 55 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Chemin de l'Orme 59, 06130 GRASSE
- Horario
- lun08:30–19:30mar08:30–19:30mié08:30–19:30jue08:30–19:30vie08:30–20:00sáb08:30–20:00domcerrado
- Contacto
- +32970352445
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-brasserie-grasse.fr
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 92 %
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