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Le Moulin d'Edmond

route de lafitte 1875, 31430 GRATENS

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Millefeuille de remolachavegetarian
9.50
Millefeuille de betterave
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Domo de salmónpescatarian
9.50
Dôme de saumon
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras
16.00
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas grandes
Gersoise
18.50
ensalada, mollejas, panceta, foie gras, magret seco, croutons
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Marinepescatarian
18.50
ensalada, cítricos, tartar de vieiras, salmón, croutons
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fromagèrevegetarian
18.50
ensalada, Cabecou, Comté, Roquefort, croutons
estimación≈ 610 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos principales
Cassoulet du moulin
18.50
Le cassoulet du moulin
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carrillera de ternera confitada
18.50
Joue de bœuf confite, sauce morilles — salsa de morillas
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suprema de pollo campero
18.50
Suprême de volaille fermière, sauce cacahuètes-Armagnac — salsa de cacahuetes y Armagnac
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brocheta de pato
21.00
Brochette de canard (magret, cœurs) — magret, corazones
estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suplemento de salsa de morillas y foie gras
5.00
Supplément sauce morille et foie gras
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tentáculos de pulpopescatarian
21.00
Tentacules de poulpe en persillade — con persillade
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Pastel de torrijasvegetarian
7.00
Gâteau de pain perdu rhum-raisin — ron y pasas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Baba au rhumvegetarian
7.00
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratospesado 38
Brownie de chocolatevegetarian
7.00
Brownie au chocolat
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 38
Nougat heladovegetarian
7.00
Nougat glacé
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tabla de quesosvegetarian
7.00
Assiette de fromages
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Helado 2 bolas + natavegetarian
7.00
Glace 2 boules + chantilly — Sésamo negro, Corne de gazelle, Té verde matcha, Frambuesa-violeta, Limón-jengibre, Yuzu
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un milhojas de remolacha o una ensalada Fromagère. Los platos principales contienen carne o pescado, pero hay varios postres como un brownie de chocolate.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

88dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. La mayoría de las opciones tienen pocos carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de lafitte 1875, 31430 GRATENS
Horario
luncerrado
marcerrado
mié09:00–22:00
jue09:00–22:00
vie09:00–22:00
sáb09:00–22:00
dom09:00–15:00
La Guinguette du Moulin vous accueille pour la saison estivale du mercredi au samedi à partir de 18h. Le restaurant accueille vos repas de groupe 7j/7j
Contacto
+33561906751
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-moulin-dedmond-restaurant-gratens.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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