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Skal Grave

Markt 8, 5361 GH Grave

Abierto ahora · hasta 00:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Clásicos
Uitsmijter
12.00
En pan blanco casero. A elegir con jamón, queso o ambos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Croquetas Borgoñonas
12.50
Bourgondische kroketten — 2 piezas, se pueden pedir con patatas fritas o pan blanco casero
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Bocadillos
Hamburguesa
18.00
Hamburger — Hamburguesa Angus, brioche casero, cheddar picante, mayonesa vadouvan ahumada, lechuga, rábano encurtido
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Bocadillo de Salmón Ahumado
16.00
Broodje Gerookte Zalm — Brioche casero, salmón ahumado, huevo revuelto, aguacate
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Bocadillo Vegavegetarian
15.00
Broodje Vega — Smashed de remolacha y feta, verduras encurtidas, aguacate, tártara de zanahoria fermentada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Tosti Especial
11.75
Tosti Special — Queso cheddar picante, Pulled Pork o salmón ahumado, salsa BBQ de la casa
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos
Aperitivos
Bitterballen caseras de Pulled Pork
12.00
Huisgemaakte Bitterballen van Pulled Pork — 6 piezas, mayonesa casera, mostaza dulce finlandesa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Charcutería
27.50
Charcuterieplank — Guanciale, Coppa, jamón de paleta y embutido seco recién cortados
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de Panvegetarian
9.50
Broodplankje — A elegir Brioche o Focaccia, mantequilla y aceite caseros, Zeeuwse Zoute
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
ESCANDINAVO
GRAVAD LAXpescatarian
16.00
¡Clásico de Skål! Salmón crudo curado fresco con crema de rábano picante, mayonesa de eneldo y verduras encurtidas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VIEIRA Y CIGALApescatarian
18.00
COQUILLE & RIVIERKREEFT — Rillettes de cigala y vieira cruda, enrolladas en cintas de zanahoria fermentada
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CAPTURA DEL DÍApescatarian
DAGVANGST — Pescado variado diariamente. Pregunte al personal por la captura del día
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CEVICHE DE COLIRRABI (V)vegan, vegetarian
15.00
CEVICHE KOOLRABI (V) — Colirrábi curada, tostada y secada para imitar la textura del pescado crudo
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FISH FINGERSpescatarian
13.00
FFIISSHH FFIINNGGEERRSS — Pescado blanco fresco, empanado en panko japonés. Servido con lechuga y remoulade
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHUCRUTvegan, vegetarian
7.00
ZUURKOOL — Chucrut fermentado en casa. Ligeramente picante y lleno de sabor
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
VIAJE MUNDIAL DE VERANO
RÖSTIvegetarian
7.00
55 röstis fritos, coronados con mayonesa de dragón y trufa
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
HASSELBACKvegan, vegetarian
6.00
5 patatas cortadas en láminas finas y horneadas con piel para un exterior crujiente
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
ACHICORIA CARAMELIZADAvegetarian
8.00
GEKARAMELISEERDE WITLOF — Coronada con mayonesa de dragón, nuez y trufa rallada
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas y veganas creativas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un bocadillo vega de remolacha y feta o ceviche de colirrábano. También hay opciones veganas como chucrut fermentado y patatas hasselback.

7 platos vegetarianos y 3 veganos de 18

73dia
scoreestimación

Pescado curado y embutidos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de pescado escandinavos bajos en carbohidratos. Muchas otras opciones se basan en pan blanco o patatas.

9 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Markt 8, 5361 GH Grave
Horario
luncerrado
mar10:00–00:00
mié10:00–00:00
jue10:00–00:00
vie10:00–00:00
sáb10:00–00:00
dom10:00–00:00
Contacto
+32486745414 info@skalgrave.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skalgrave.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 99 %

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