Big Beef SteakHouse
277 Av. Aristide Briand, 27930 Gravigny
horario aún desconocido
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Carpaccio de Boeuf
9.00
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
9.00
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mezzes
Plato Mixto de Mezzes (Para 2)
12.00
Assiette Mezzes Mixte (Pour 2)
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Houmousvegan, vegetarian
3.00
Puré de garbanzos, ajo, aceite de oliva
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomates Especiadosvegan, vegetarian
3.00
Tomates Epicées — Tomate, pimientos, cebollas, ajo, perejil, especias
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Babaganusvegan, vegetarian
3.00
Berenjenas asadas, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, perejil
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puré de Berenjenavegetarian
3.00
Purée d’Aubergine — Caviar de berenjena, yogur con ajo
estimación≈ 130 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Taratorvegetarian
3.00
Zanahoria, mayonesa, yogur con ajo
estimación≈ 160 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Big Mezzesvegetarian
3.00
Puré de calabacín, nueces, yogur, especias
estimación≈ 170 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas
Spéciale Tulumvegetarian
10.00
Ensalada verde, rúcula, pasas, albaricoque seco, nueces, tomate cherry, queso de cabra y melaza de granada
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Cesar
12.00
Filete de pollo, ensalada verde, tomate cherry, croutons, salsa Cesar y parmesano
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bergèrevegetarian
10.00
Pepino, tomate, cebolla roja, queso feta y nueces
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos de Anatolia
Hunkar
17.00
Brocheta de cordero, puré de berenjena cremosa, ajo, salsa de tomate
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hurrem Sultan
14.00
Filete de ternera, espinacas, champiñones, berenjenas asadas, aceite de oliva, ajo
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Big Bey
15.00
Patatas ralladas, lonchas de filete de ternera, yogur con ajo, salsa de tomate
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Beyti
15.00
Adana, yogur con ajo, salsa de tomate, pistachos, mozzarella, berenjenas y nata
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Parrilladas de Anatolia
Brocheta Adana
13.00
Brochette Adana — Carne picada de cordero especiada
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de Cordero
15.00
Brochette d’Agneau — Cordero marinado en especias
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kanat
13.00
Alitas de pollo marinadas en especias
estimación≈ 510 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak de queso
15.00
Steak fromage — Hamburguesa rellena de queso mozzarella y salsa cheddar
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de Pollo
13.00
Brochette de Poulet — Trozos de pollo marinados en especias
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Köfte
13.00
Albóndigas de carne picada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Mixte
22.00
Selección de parrilla elegida por el Chef
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carnes
Chuleta de Cordero
15.00
Côtelette d’Agneau
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
27.00
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak
27.00
Rumsteak
estimación≈ 610 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
T-bone
32.00
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costilla de Ternera
32.00
Côte de Boeuf
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Carnes para Compartir
Filete de Ternera Especial
50.00
Spécial Filet de Boeuf
estimación≈ 950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Porterhouse
54.00
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomahawk
70.00
estimación≈ 1300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43
Costillar de Cordero
59.00
Carré d'Agneau
estimación≈ 1000 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Baklavavegetarian
5.90
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Künefevegetarian
7.50
Cabello de ángel, queso sin sal, almíbar de azúcar y pistacho
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Helado Calientevegetarian
4.20
Glace Chaude
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Crème Bruléevegetarian
5.50
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratospesado 41
Coulant de Chocolatevegetarian
5.50
Moelleux au Chocolat
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Cheesecakevegetarian
4.20
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tiramisuvegetarian
4.20
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
2 Bolasvegetarian
2.90
2 Boules — Bolas de helado (Chocolate, Vainilla, Caramelo, Café, Melocotón, Fresa, Frutos del Bosque, Maracuyá, Limón, Helado Anatolio)
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
3 Bolas de Heladovegetarian
3.50
3 Boules — Boules de Glace
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
4 Bolas de Heladovegetarian
4.10
4 Boules — Boules de Glace
estimación≈ 600 kcal56 g de carbohidratospesado 25
MENÚ MEDIODÍA A 17€
MENÚ MEDIODÍA 17€
17.00
MIDI À 17€ — Entrante a elegir (Burrata, Carpaccio de ternera, Ensalada ligera, Sopa del día) + Parrilla a elegir (Pollo, Alitas)
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENTRANTES
Carpaccio y Burrata
14.00
Carpaccio et burrata — Solomillo de ternera crudo (90g), queso cremoso (110g), pesto, rúcula, alcaparras, reducción de granada, tomates cherry y aceite
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Salmón y Aguacatepescatarian
12.00
Tartare de Saumon Avocat — Salmón ahumado (90g), puré de aguacate, mascarpone, chalotas, tomates cherry y aceite de oliva
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bloque de Foie Gras de Pato
14.00
Bloc de foie gras de canard — Bloque de foie gras (90g) con trozos, pan con pasas y confit de cebolla
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratos
CARNES
Entrecôte
29.00
350g
estimación≈ 880 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Especial a la Mantequilla
50.00
Spécial au beurre — Solomillo de ternera troceado, cocinado en mantequilla, con pan tostado, cheddar, rúcula y tomates cherry
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de Ternera
39.00
Filet de boeuf — 350g
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PARRILLADAS
Albóndigas de Ternera
15.00
Boulettes de boeuf — Cuatro albóndigas de ternera, 250g
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo Marinado
15.00
Poulet mariné — Solomillo de pollo marinado con especias suaves, 250g
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Steak de Queso
17.00
Steak Fromage — Hamburguesa de cordero y ternera rellena de mozzarella y salsa cheddar, 250g
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de Cordero
21.00
Brochette d'agneau — Siete trozos de pierna de cordero marinados con especias suaves, 250g
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Alitas Marinadas
15.00
Ailes marinées — Ocho alitas de pollo marinadas con especias suaves, 350g
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Cordero Picado
15.00
Brochette d’agneau hachée — Carne de cordero picada (230g) con especias suaves, 230g
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletillas de Cordero
21.00
Côtelettes d'agneau — Cuatro chuletillas de cordero, 350g
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Plato Mixto
25.00
Planche mixte — Brocheta de cordero picado, albóndiga de ternera, solomillo de ternera, pollo marinado y chuletilla de cordero
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ MEDIODÍA A 25€
MENÚ MEDIODÍA 25€
25.00
MIDI À 25€ — Entrante a elegir (Burrata, Carpaccio de ternera, Ensalada ligera, Sopa del día) + Rumpsteak + Patatas fritas y salsa de pimienta
estimación≈ 1250 kcal75 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada Beef
16.90
Salade Beef — Solomillo de ternera troceado (180g), lechuga, tomates cherry, pepino, rúcula, zanahorias, salsa del chef y aceite de oliva
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
César
14.90
Solomillo de pollo (200g), ensalada verde, tomates cherry, croutons y salsa césar
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENTRANTES CALIENTES
Ternera ahumada con 4 especias suaves
14.00
Bëëé fumé aux 4 épices douces — Salsa de cheddar fundido y patatas fritas
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Sopa del día
9.00
Soupe du jour — Una exclusividad especial para el periodo febrero-marzo
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MEZZES
Mezzés a elegir
4.70
Mezzés au choix en coupelle — Hummus, Tomate picante, Cacik, Tarator, Chiriti, Sultan
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Mezzés Mixtos
14.90
Assiette Mezzés Mixtes — Un surtido para compartir entre dos o tres personas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
HAMBURGUESAS
Hamburguesa Clásica
17.00
Burger Classique — Carne de ternera picada (150g), pan casero, salsa cheddar fundida, tomates y lechuga
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Ribs Burger
21.00
Ternera deshilachada (150g), pan casero, salsa barbacoa, tomates y lechuga fresca
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Menú infantil 1
11.00
Menu enfant 1 — 2 Mini hamburguesas + Patatas caseras + Compota + Jarabe con agua
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Menú infantil 2
9.00
Menu enfant 2 — 5 Nuggets + Patatas caseras + Compota + Jarabe con agua
estimación≈ 1050 kcal100 g de carbohidratospesado 44
PARRILLADAS PARA COMPARTIR
Parrillada mixta para 2
57.00
Grillades mixtes pour 2 — Brocheta de cordero picado, albóndiga de ternera, solomillo de ternera, pollo marinado, chuleta de cordero, steaks de queso
estimación≈ 2400 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Parrillada mixta para 3
80.00
Grillades mixtes pour 3 — Brocheta de cordero picado, albóndiga de ternera, solomillo de ternera, pollo marinado, chuleta de cordero, steaks de queso
estimación≈ 3200 kcal60 g de carbohidratos
PLATOS DEL CHEF
Asado mexicano
24.00
Asado mexicain — Costilla de ternera deshilachada rellena (250g), puré de judías rojas y salsa barbacoa
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 78
Kabsa
24.00
Chuletas de cordero (260g) servidas sobre arroz basmati al azafrán
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Jarrete de cordero
27.00
Souris d’agneau — Jarrete de cordero (350g) sobre una base de risotto de setas
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Salmón Yasaïpescatarian
19.00
Saumon Yasaï — Lomo de salmón a la crema (150g), judías verdes, puré de patatas, salsa de chalotas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulpo a la planchapescatarian
26.00
Poulpe grillé — Tentáculos de pulpo a la plancha (150g), servidos sobre hummus y puré de remolacha
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
CARNES PARA COMPARTIR
Tomahawk
90.00
Costilla de ternera madurada con hueso largo, pieza de 1,5 kg
estimación≈ 4000 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Silla de cordero
79.00
Carré d'agneau — Corte noble compuesto por costillas de cordero, pieza de 1,2 kg
estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Solomillo de ternera entero
90.00
Filet de boeuf entier — El músculo más tierno de la ternera, pieza de 1 kg
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
CARNES MADURADAS
Costilla de ternera
89.00
Côte de boeuf — Por kg
estimación≈ 3500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
T-Bone
99.00
Por kg
estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Tomahawk
69.00
Cantidad mínima: 1,5 kg
estimación≈ 3600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
CENA A 24€
MENÚ DE NOCHE POR 24€
24.00
SOIR À 24€ — Entrante a elegir (Burrata, Carpaccio de ternera, Ensalada ligera, Sopa del día) + Parrillada a elegir
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
Baklava
8.90
Hojaldre de nuez y pistacho con sirope de glucosa, servido con helado
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Postre Helado
7.60
Dessert Glacé — Gofre, helado de coco-mango, nata montada y trozos de almendra
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Soufflé de chocolate
9.00
Soufflé au chocolat — Con corazón fundido, servido con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Kunefe
9.90
Kuþnefe — Cabello de ángel con mozzarella fundida y sirope de glucosa, servido con helado
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Pistacho Coulant - para compartir
13.90
Pistache Coulant - à partager — Masa hojaldrada, pistachos molidos, crema de leche
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratospesado 42
Signature Chocolate
9.00
Signature Chocolat — Pastel de chocolate relleno de helado y coulis de chocolate fundido
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Crème brûlée
6.30
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Fromage blanc con frutas del díavegetarian
5.20
Fromage blanc aux fruits du jour
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Cheesecake San Sebastián
7.50
Cheesecake San Sébastien — Sabores: frutos rojos o chocolate
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisú Clásico
7.90
Tiramisu Classique
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
47veggie
scoreestimación
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Selección limitada de opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos vegetarianos están en los mezzes, como el hummus y el babaganus. Hay ensaladas como la Bergère y diversos postres como el baklava.
20 platos vegetarianos y 3 veganos de 92
77dia
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Filetes y carnes a la parrilla
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La selección de filetes y parrillas es muy amplia.
57 aptos para diabéticos · 92 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 277 Av. Aristide Briand, 27930 Gravigny
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33232291120
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bigbeef.fr/
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