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La Brasserie des Bateliers

10 boulevard des Grands Moulins, 70100 Gray

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ EXPRESS
MENÚ EXPRESS Entrante/Plato Principal o Plato Principal/Postre
16.90
MENU EXPRESS ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
MENÚ EXPRESS Entrante/Plato Principal/Postre
21.90
MENU EXPRESS ENTRÉE/PLAT/DESSERT
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 32
Huevo poché sobre mousseline de calabazavegetarian
Oeuf poché sur sa mousseline de butternut
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrante del chef
Entrée du chef
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratos
Merluza ahumada con beurre blanc
Merlu fumé au beurre blanc
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sugerencia del chef según el mercado
Suggestion du chef selon le marché
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Café gourmand o thé gourmand
Café gourmand ou thé gourmand
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Pastelería del día
Pâtisserie du jour
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
MENÚ GABARRE
MENÚ GABARRE completo
32.00
MENU GABARRE complet
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
MENÚ GABARRE (2 platos)
27.00
MENU GABARRE (2 plats)
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos
Plato de langostinos y gambas
Assiette de langoustines et crevettes
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crujiente de boletus y caracoles
Croustillant de cèpes et escargots
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hígado de ternera con chalotas
Foie de veau à l’échalote
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de lucio con crema de hierbas
Pavé de sandre à la crème d’ herbes
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre a la carta
Dessert à la carte
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

31veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano en el menú. Puedes pedir el huevo poché sobre mousseline de calabaza butternut. El resto de la carta ofrece carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

73dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a base de proteínas con un recuento bajo de carbohidratos. Se centra en pescado y carne.

6 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
10 boulevard des Grands Moulins, 70100 Gray
Horario
aún desconocido
Contacto
03 82 96 16 17
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielesbateliers.wordpress.com
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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