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Bouillon A Grenoble

place Nelson Mandela 5, 38000 Grenoble

Cerrado ahora · abre 11:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Huevo Mayo Campesino de Grenoble
3.50
L'OEUF MAYO FERMIER DE GRENOBLE
estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo Mayo Campesino de Grenoble con Trufa de Verano
5.90
L'OEUF MAYO FERMIER DE GRENOBLE À LA TRUFFE D'ÉTÉ
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puerros con Vinagretavegetarian
4.90
LES INDÉMODABLES POIREAUX VINAIGRETTE
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Flan de Calabacínvegetarian
5.90
LE FLAN DE COURGETTES D'ANTAN, COULIS DE TOMATE, FÉTA — con coulis de tomate y feta
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pédérines Asadas con Miel y Piment d'Espelette
8.90
LES PÉDÉRINES RÔTIES AU MIEL ET PIMENT D'ESPLETTE, JAMBON CRU ET BURRATA CRÉMEUSE — con jamón curado y burrata cremosa
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho de Melónvegetarian
5.90
LE GASPACHO DE MELON, TARTARE DE CONCOMBRE ET STRACCIATELLA — con tartar de pepino y stracciatella
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta Fina de Berenjenas Asadas & Burratavegetarian
8.90
LA TARTE FINE AUX AUBERGINES RÔTIES & BURRATA
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Caesar pequeña du Bouillon
8.90
LA PETITE SALADE CAESAR DU BOUILLON
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saint-Marcellinvegetarian
7.90
LE SAINT-MARCELIN, CHAPELURE AUX HERBES FRAÎCHES — con pan rallado de hierbas frescas
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Saucisson
7.90
LE SAUCISSON SUR SA PLANCHE (À PARTAGER... OU PAS) — para compartir... o no
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Ensalada Caesar grande du Bouillon
16.90
LA BELLE SALADE CAESAR DU BOUILLON
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Berenjena Rebozada & Tartar de Ternera
18.70
L'AUBERGINE PANÉE & TARTARE DE BOEUF AU CROUTON, PESTO DE MENTHE — con crouton y pesto de menta
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Emerlu Gratinado
15.90
L'EMERLU GRATINÉ AUX OLIVES NOIRES, BLETTES, RICOTTA & CITRON CONFIT — con aceitunas negras, acelgas, ricotta y limón confitado
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Famosas Coquillettes con Jamón
12.90
LES FAMEUSES COUQUILLETTES-JAMBON
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Famosas Coquillettes con Jamón y Trufa de Verano
15.10
LES FAMEUSES COUQUILLETTES-JAMBON À LA TRUFFE D'ÉTÉ
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Risotto de Espeltavegetarian
13.90
LE RISOTTO D'EPEAUTRE AU CREAM CHEESE, TRUFFE D'ÉTÉ ET SÉSAME GRILLÉ — con cream cheese, trufa de verano y sésamo tostado
estimación≈ 510 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Medio Jamón de Cerdo Asado
15.90
LE DEMI-JAMBON DE COCHON RÔTI, FRITES FRAÎCHES — con patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pollo en Bridonette
15.40
LE POULET EN BRIDONETTE, NAÏVE AU CITRON, MIEL ET THYM, CAROTTES RÔTIES AU FOUR ET SAUCE CAESAR — con limón, miel, tomillo, zanahorias asadas y salsa Caesar
estimación≈ 540 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Raviolivegetarian
13.90
LES RAVIOLILES POUCHÉES AUX POIVRONS ET CRÈME FRAÎCHE — con pimientos y crème fraîche
estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Croque-Monsieur du Bouillon
14.90
NOTRE CROQUE-MONSIEUR DU BOUILLON: CLASSIQUE OU VEGGIE, FRITES FRAÎCHES ET COLESLAW — Clásico o veggie, con patatas fritas frescas y coleslaw
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
ACOMPAÑAMIENTOS
Ensalada verde de nuestro hortelanovegetarian
3.50
SALADE VERTE DE NOTRE MARAÎCHER
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coleslawvegetarian
4.50
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas frescasvegetarian
5.00
FRITES FRAÎCHES
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Gratén de acelgas y ricottavegetarian
4.50
GRATIN DE BLETTES ET RICOTTA
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
QUESOS
Saint-Marcellinvegetarian
4.20
SAINT-MARCELIN
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomme du Vercorsvegetarian
4.20
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra batido con hierbas frescasvegetarian
4.20
FAISSELLÉ DE CHEVRE BATTUE AUX HERBES FRAÎCHES
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
El gran profiterol con chocolate Valrhona
8.90
LA BIG PROFITEROLE ET SON NAPPAGE CHOCOLAT VALRHONA
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
El clásico helado Sundae de caramelo
8.90
L'INCONTOURNABLE GLACE "SUNDAE" CARAMEL
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Arroz con leche de la infancia
5.90
LE RIZ AU LAIT DE NOTRE ENFANCE
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Merengue de frambuesa
6.10
LE FRAMBOISIER MERINGUÉ
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Far de albaricoques con ganache de romero
5.90
LE FAR AUX ABRICOTS, GANACHE MONTÉE AU ROMARIN
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Bizcocho de chocolate Valrhona con helado Sundae fleur de lait
7.40
LE MOELLEUX AU CHOCOLAT VALRHONA ET SA GLACE SUNDAE FLEUR DE LAIT
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Queso fresco de cabra con miel de montañavegetarian
5.90
LE FROMAGE BLANC DE CHEVRE ET SON MIEL DE MONTAGNE
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Fresas con nata montadavegetarian
6.50
LES FRAISES ET LEUR CHANTILLY
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Affogato du Bouillon
5.40
L'AFFOGATO DU BOUILLON
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Pequeño profiterol de café
5.90
LE PETIT CAFÉ CHOUX
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
MENÚ INFANTIL (-12 AÑOS)
SROP - Coquillettes-jamón + helado Sundae
12.90
SROP - COQUILLETTES-JAMBON + GLACE SUNDAE
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir puerros con vinagreta o una tarta de berenjena con burrata de entrada. De plato principal hay raviolis de pimiento o un risotto de espelta con trufa.

16 platos vegetarianos y 0 veganos de 38

74dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos entrantes proteicos y verduras. Los platos principales varían significativamente en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
place Nelson Mandela 5, 38000 Grenoble
Horario
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mié11:00–23:00
jue11:00–23:00
vie11:00–23:00
sáb11:00–23:00
dom11:00–23:00
Vente à emporter tous les jours de 11h00 à 22h. Service en continu
Contacto
+33438497928
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-a.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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