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Le Fantin Latour

Rue Général de Beylié 1, 38000 Grenoble

Cerrado ahora · abre 16:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras piezas de cóctel saladas
Mont d'Or con trufavegetarian
12.00
Mont d'Or à la truffe — Mont d'Or con trufa para recalentar en el horno como aperitivo gourmet
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de pescadopescatarian
5.00
Rillettes de poissons — Deliciosas rillettes de salmón, rape y bacalao
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Danza de verduras y legumbresvegan, vegetarian
5.00
Danse de légumes et légumineuses — Ensalada de verduras y legumbres sobre una cama de hummus
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de champiñonesvegetarian
5.00
Terrine de champignons — Terrina de champiñones, vinagreta virgen corsa
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de quinoavegan, vegetarian
4.00
Salade de quinoa — Ensalada de quinoa, brunoise de verduras crujientes
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de atúnpescatarian
7.00
Tartare de thon — Tartar de atún fresco acompañado de salsa de granada y remolacha roja
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Velouté de temporadavegetarian
5.00
Velouté de saison — Velouté de verduras de temporada para recalentar según las instrucciones
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Salmón gravlaxpescatarian
7.00
Saumon gravlax — Salmón gravlax para su box de cóctel
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de vieiras en marinada de trufapescatarian
11.00
Carpaccio de Saint-Jacques en marinade truffée — Carpaccio de vieiras en una marinada trufada
estimación≈ 140 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Œufs mimosavegetarian
4.00
¡3 medios huevos listos para degustar!
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras
8.00
Terrine de foie gras — Terrina de foie gras, sazonada cuidadosamente por el Chef Stéphane Froidevaux
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Endivias, vinagreta de queso azul, crumble de nuecesvegetarian
4.00
Endives, vinaigrette au bleu, crumble de noix — Ensalada de endivias, vinagreta de queso azul y un crumble crujiente de nueces
estimación≈ 130 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón marinado, vinagreta exóticapescatarian
7.00
Saumon mariné, vinaigrette exotique — Salmón marinado en vinagreta exótica, con semillas de lino, amapola, sésamo y hierbas
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque-Monsieur con trufa y comtévegetarian
10.00
Croque-Monsieur à la truffe et au comté — Pieza de Croque-Monsieur con trufa y queso Comté de 24 meses
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Bonbon de vieirapescatarian
12.00
Bonbon de noix de Saint-Jacques — Una vieira con una lámina de trufa y envuelta en masa hojaldrada
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
8.00
Carpaccio de bœuf — Carpaccio de ternera, vinagreta rau ram y lascas de parmesano
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras piezas de cóctel dulces
Dacquoise de praliné
5.00
Dacquoise pralinée — Delicias con una masa de merengue de almendras
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Panna cottavegetarian
5.00
Pana cotta — Panna cotta con frutas de temporada
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
Tarta de limón coco y merenguevegetarian
5.00
Tarte citron coco meringuée — Tarta de limón y coco con merengue
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Entremet de chocolatevegetarian
5.00
Entremet au chocolat — ¡Un capricho de chocolate negro listo para degustar!
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

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63veggie
scoreestimación

Aperitivos franceses con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como el Mont d'Or con trufa y la terrina de champiñones. Las personas veganas pueden elegir la ensalada de quinoa o la ensalada de verduras y legumbres con hummus.

11 platos vegetarianos y 2 veganos de 20

62dia
scoreestimación

Aperitivos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos bocados salados pequeños con pocos carbohidratos. La mayoría de las opciones incluyen pescado, carne o verduras.

15 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue Général de Beylié 1, 38000 Grenoble
Horario
lun—
mar—
mié16:00–19:00
jue16:00–19:00
vie16:00–19:00
sáb16:00–19:00
dom—
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Contacto
+33476243818 reservation@fantin-latour.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fantin-latour.shop-and-go.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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