Pav San

Avenue Alsace Lorraine 23, 38000 GRENOBLE

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Papillottes PAVSAN

5.20

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Samosas

5.20

Samoussas

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Qian Dai

6.90

saquitos de gambas y vieiras

estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nems

4.90

estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nems thai

5.90

Nems thai au poulet — de pollo

estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rollito de primavera

4.50

Rouleau de printemps au choix : crevettes ou boeuf — a elegir: gambas o ternera

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Raviolis fritos

5.90

Raviolis frits

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Les 5 fleurs PAV SAN

7.90

variedad de entrantes fritos

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Buñuelos de gambas

7.50

Beignets de crevettes natures — naturales — +0,40€ con salsa PAV SAN o estilo Thai

estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas y calamares del Chef

7.90

Crevettes et calmars du Chef

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Muslos de rana del Chef

7.90

Cuisses de grenouilles du Chef

estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Crepe relleno vietnamita

9.90

Crêpe farcie à la mode vietnamienne — gambas, cerdo y soja

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopas

Sopa de espárragos

6.90

Soupe aux asperges avec chair de crabe et poulet — con carne de cangrejo y pollo

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Sopa Kuy teav

6.90

Soupe « Kuy teav » — cerdo, gambas y fideos blancos

estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 66

Sopa Phô

6.90

Soupe « Phô » — ternera y fideos blancos

estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 66

Sopa de fideos con pato

6.90

Soupe Mi au Canard

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66

Sopa de raviolis

6.90

Soupe aux Raviolis

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74

Sopa de fideos vermicelli

6.90

Soupe Vermicelle avec poulet et crevettes — con pollo y gambas

estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 74

Sopa Pekinesa

6.90

Soupe Pékinoise

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de pollo curry Phnom Penh

7.90

Soupe Poulet Curry Phnom Penh avec nouilles et Légumes — con fideos y verduras

estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77

Sopa Agridulce (camboyana)

8.30

Soupe Aigre Douce (cambodgienne) avec crevettes, poulet et légumes — con gambas, pollo y verduras

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Sopa de Curry Amarillo con Pollo

14.50

Soupe Curry Jaune Poulet et nouilles blanches — con fideos blancos

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Sopa Caing Phet

15.00

Soupe Caing Phet Fruits de mer et Légumes — con mariscos y verduras

estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Ensaladas

Ensalada de Mariscos

7.50

Salade aux Fruits de Mer

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Ensalada de Pollo

4.90

Salade au poulet

estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de Soja

5.90

Salade au soja, crevettes et Surimi de crabe — con gambas y surimi de cangrejo

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Ensalada Crujiente de Fideos y Ternera

6.90

Salade Craquante Nouilles et Boeuf à la mode cambodgienne — estilo camboyano

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 76

Ensalada Saigonesa (Bo-bun)

7.90

Salade Saigonnaise (Bo-bun) — fideos, ternera y nems

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Ensalada Casa 'Chhah Shiv'

7.90

Salade Maison porc « Chhah Shiv » — cerdo, gambas y calamares

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada Phnom Penh

7.90

Salade Phnom Penh — gambas, pollo, col

estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Platos en salsa

Pollo

7.90

Poulet (en sauce) — en salsa

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Cerdo

7.90

Porc (en sauce) — en salsa

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ternera

8.90

Boeuf (en sauce) — en salsa

estimación≈ 360 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pato

8.90

Canard (en sauce) — en salsa

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Gambas y Calamares

8.90

Crevettes et Calmars (en sauce) — en salsa

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Lotte

8.90

Lotte (en sauce) — en salsa

estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Vieiras

10.90

Coquilles St-Jacques (en sauce) — en salsa

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Pato con piña fresca

13.90

Canard à l’Ananas frais

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos

Plato en salsa Tao Chang o Sychap

11.50

Plat Sauce Tao Chang ou Sauce Sychap (Boeuf, Canard, Coquille St-Jacques, Crevettes et Calmar, Cuisses de Grenouille) — ternera, pato, vieiras, gambas y calamares, o muslos de rana

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Plato en salsa Tao Chang o Sychap

10.50

Plat Sauce Tao Chang ou Sauce Sychap (Poulet ou Porc) — pollo o cerdo

estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Brochetas

Brocheta de Gambas Pav San

13.00

Brochette de Gambas Pav San

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brocheta de Gambas y Pollo

12.00

Brochette de Crevettes et Poulet

estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Platos para grupos

Le Trésor du Mandarin

48.00

Gambas, langostinos, calamar, vieiras, rape, albóndigas de cerdo

estimación≈ 1400 kcal40 g de carbohidratospesado 29

Bataille autour du feu

48.00

Mariscos, ternera y pollo con fideos

estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 23

Ilo

42.00

Gambas, calamar, pollo, cerdo, col china y champiñones

estimación≈ 1200 kcal35 g de carbohidratos

Magret de Pato o Ternera troceada

42.00

Magret de Canard émincé ou Boeuf émincé

estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pato Pekín

85.00

Canard Laqué Pékinois

estimación≈ 1800 kcal70 g de carbohidratospesado 24

Platos principales

Boeuf Lok Lak

10.90

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ternera con Pimienta Negra

8.90

Boeuf au Poivre Noir

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Panceta de cerdo a la parrilla

7.90

Poitrine de porc grillé

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Costillas de cerdo a la parrilla

7.90

Travers de porc grillé

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Porc Laqué « Chhah Shiv »

7.90

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos

Cerdo al Caramelo

7.90

Porc au Caramel

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos

Pollo con Almendras

7.90

Poulet aux Amandes

estimación≈ 460 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pato Glaseado

8.90

Canard Laqué

estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66

Pato Pekín

10.90

Canard Laqué pékinois

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos

Trucha al Vapor

11.90

Truite à la Vapeur au Porc et fleurs de Lys — Con cerdo y flores de lilio

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Olla de mariscos

11.50

Marmite aux fruits de mer

estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90

Olla de pescado con jengibre

8.90

Marmite de poissons au gingembre

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Olla de pescado y champiñones

8.90

Marmite de poissons et champignons

estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Cerdo o Pollo al caramelo y pimienta negra

7.90

Porc ou Poulet au caramel et poivre noir

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos

Lotte frito con Salsa Nuoc Mam

9.90

Lotte Frite à la Sauce Nuoc Mam

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Trucha frita con Salsa Nuoc Mam

11.90

Truite Frite à la Sauce Nuoc Mam

estimación≈ 560 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ternera con cebollas y pimienta negra

8.90

Boeuf aux oignons et poivre noir

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tailandia

Sopa Tom Yum

8.90

Soupe Tom Yum — Pollo, gambas, calamar y verduras

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Sopa Caing Phet

8.90

Soupe Caing Phet — Pollo, gambas, calamar y verduras

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Sopa de Pollo al Curry estilo tailandés

9.90

Soupe Poulet au Curry à la mode thaïlandaise

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Lab

8.90

Ensalada de ternera picada cocinada con limón, chiles y hierbas

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Buñuelos de gambas estilo tailandés

7.90

Beignets de crevettes à la mode thaïlandaise

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos

Ternera con Salsa Tailandesa

8.90

Plat à la Sauce Thaïlandaise Boeuf

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pato con Salsa Tailandesa

8.90

Plat à la Sauce Thaïlandaise Canard

estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Cerdo con Salsa Tailandesa

7.90

Plat à la Sauce Thaïlandaise Porc

estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pollo con Salsa Tailandesa

7.90

Plat à la Sauce Thaïlandaise Poulet

estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Lotte con Salsa Tailandesa

9.90

Plat à la Sauce Thaïlandaise Lotte

estimación≈ 540 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ternera con cebollas y chiles frescos

8.90

Plat aux Oignons et Piments Frais Boeuf

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Gambas con cebollas y chiles frescos

9.90

Plat aux Oignons et Piments Frais Crevettes

estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Muslos de rana con cebollas y chiles frescos

9.90

Plat aux Oignons et Piments Frais Cuisses de Grenouilles

estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Pad Thaï

15.50

Pad Thaï (Nouilles sautées au fruits de mer ou viande) — Fideos salteados con mariscos o carne

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos

Trucha frita con salsa Nam Plar

11.90

Truite frite à la sauce Nam Plar

estimación≈ 560 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este menú no tiene platos vegetarianos. Todas las opciones contienen carne o pescado, como los Nems thai au poulet y el Boeuf Lok Lak.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 79

82dia
scoreestimación

Platos proteicos y pocos carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas carnes y pescados con bajo contenido de carbohidratos. La mayoría de los platos en salsa son adecuados.

57 aptos para diabéticos · 79 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Avenue Alsace Lorraine 23, 38000 GRENOBLE
Horario: lun—
mar11:45–14:00, 19:00–22:00
mié11:45–14:00, 19:00–22:00
jue11:45–14:00, 19:00–22:00
vie11:45–14:00, 19:00–22:00
sáb11:45–14:00, 19:00–22:00
dom11:45–14:00, 19:00–22:00
Contacto: +32476870888
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavsan.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 94 %

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