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La Caverne - Gréoux-les-Bains, 15 Rue Grande

Rue Grande 15, 04800 GRÉOUX-LES-BAINS

Abierto ahora · hasta 22:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú « Saveurs et Senteurs »
Menú « Saveurs et Senteurs »
29.50
Menu « Saveurs et Senteurs » — Queso Tomme de cabra de Valensole sobre compota de cebolla crumble o rillettes de atún con aromáticos y salsa emulsionada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
FÓRMULA N°1
Menú “Caverne”
38.50
Menu “Caverne” — bebidas no incluidas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Menú “Gourmand”
47.50
Menu “Gourmand” — bebidas no incluidas
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratos
FÓRMULA N°2
Menú “saveurs et senteurs”
35.00
Menu “saveurs et senteurs” — aperitivo, 1/2 botella de vino y café incluidos
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Menú “Caverne”
45.00
Menu “Caverne” — aperitivo, 1/2 botella de vino y café incluidos
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratospesado 41
Menú “Gourmand”
Menu “Gourmand” — aperitivo, 1/2 botella de vino y café incluidos
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 37
MENÚ DÍA DE LA MADRE
Cocktail Douceur de pêches
Cocktail Douceur de pêches au rhum blanc et menthe fraiche — con ron blanco y menta fresca
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 36
Verrine de rillettes de caballa
Verrine de rillettes de maquereaux
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aperitivovegetarian
Mise en bouche : Velouté glacé de petits pois primeurs, chantilly de chèvre fermier à l’huile d’olive de basilic — Velouté frío de guisantes tiernos, chantilly de queso de cabra con aceite de oliva y albahaca
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de rubiopescatarian
Filet de rouget soufflé à la mousseline de rascasse — con mousseline de rascasse, hinojo confitado y mantequilla de anís estrellado
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera a fuego lento
Pavé de veau en cuisson lente — con reducción de foie gras y boletus, patatas fondant y calabacín gratinado
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tarta sabléevegetarian
Tarte sablée, miroir de fraises, crème glacée à la vanille et chantilly — espejo de fresas, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
MENÚ DÍA DE LA MADRE
48.50
MENU FÊTE DES MERES
estimación≈ 2100 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Especialidades
Pescadospescatarian
Poissons
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa de pescadopescatarian
Soupe de poissons
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Marmita de pescadopescatarian
Marmite de poissons
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Sartén de gambaspescatarian
Poîlée de gambas
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón ahumado artesanalmentepescatarian
Saumon fumé par nos soins
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crème brûlée de foie gras
Crème brûlée au foie gras
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crépinette de cordero al romero
Crépinette d'agneau au romarin
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

32veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece un velouté frío de guisantes con queso de cabra y una tarta de fresas. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los pescados y el cordero son naturalmente bajos en carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Grande 15, 04800 GRÉOUX-LES-BAINS
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Dim Soir closed
Contacto
+33492781954
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lacaverne.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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