Brasserie Edouard

Ch. de Jodoigne 14, 1390 Grez-Doiceau

Cerrado ahora · abre jue 10:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carpaccio de ternera

17.50

Carpaccio de bœuf — aceite de pesto y lascas de parmesano

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio de lubina y salmón frescopescatarian

18.50

Carpaccio de bar et saumon frais — con lima y bayas rosas

estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salmón ahumado cortado a manopescatarian

19.50

Le saumon fumé tranché main et ses garnitures — con guarniciones

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tomate con gambas grisespescatarian

17.90

Tomate aux crevettes grises

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Fondue artesanal de dos quesosvegetarian

10.50

Fondu aux deux fromages artisanales

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croqueta artesanal de gambas grises

11.90

Croquette de crevettes grises artisanales

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas mixtas artesanales

17.50

Les croquettes mixtes artisanales — queso y gambas

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tradicional scampi al ajillopescatarian

17.50

La traditionnelle poêlée de scampi à l’ail

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Scampi caserospescatarian

17.50

Poêlée de scampi maison — con tomate y orégano

estimación≈ 290 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambas grises de l'Ourchet (Beuzet) al ajillopescatarian

13.90

Petits gris de l’Ourchet (Beuzet) à l’ail

estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Pescados

Filete de salmón, salsa bearnesapescatarian

25.90

Filet de saumon, sauce béarnaise — patatas fritas frescas

estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos

Filete de dorada con salsa de crema de tomate y oréganopescatarian

25.90

Filet de dorade sauce crème de tomate et origan — puré de mantequilla fresca

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tomates con gambas grises (2 ud)pescatarian

29.50

Tomates aux crevettes grises 2pc — patatas fritas frescas

estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos

Hamburguesa

Hamburguesa Casera 100% ternera Angus

19.90

Burger Maison 100% pur boeuf Angus — pan bagnat, patatas frescas, lechuga, tomate, cebolla roja, cheddar, salsa rib

estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos

Hamburguesa BBQ 100% ternera Angus

19.90

Burger BBQ 100% pur bëf Angus — pan bagnat, bacon, lechuga, tomate, cebolla roja, cheddar, salsa BBQ, patatas frescas

estimación≈ 1220 kcal88 g de carbohidratospesado 43

Suplemento de doble carne

4.50

Supplément double viande

estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Para los más pequeños (-12 años)

Hamburguesa de ternera

13.50

Steak haché — mezcla de lechugas, patatas fritas

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Albóndiga con salsa de tomate

12.50

Boulette sauce tomate — patatas fritas

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Penne Rigate

11.50

jamón, queso, nata

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratos

Nuggets de pollo

12.50

Nuggets de poulet — compota de manzana y patatas fritas

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

Carnes y parrilla

Pavé de ternera a la parrilla

24.50

Pavé de bëf grillé — mezcla de lechugas, patatas fritas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Entrecot de ternera a la parrilla

29.50

Entrecôte de bëf grillée — mezcla de lechugas, patatas fritas

estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos

Pavé de ternera con pimienta quebrada y Cognac

27.50

Pavé de bëf au poivre concassé poîlé et flambé au Cognac — verduras calientes, patatas fritas frescas

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Aiguillettes d’onglet con chalotas

25.90

Aiguillettes d’onglet à l’échalote — mezcla de lechugas, patatas fritas

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos

Costillas de cordero a la parrilla

30.90

Côtes d’agneau grillées — verduras variadas, gratin dauphinois

estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tagliata de volaille

21.50

tagliatelle, ave, tomates secos, rúcula, parmesano, crema de balsámico con miel

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Magret de pato con salsa de tres pimientas

25.90

Magret de canard sauce aux trois poivres — croquetas de patata

estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratos

Vol-au-vent de pollo casero

20.50

Vol-au-vent de poule fermière maison — albóndigas de carne, patatas fritas frescas

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos

Tartar de ternera picada

20.50

Tartare de bëf haché — preparado al momento, patatas fritas

estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos

Tartar de ternera a la italiana

21.50

Tartare de bëf à l’Italienne — pesto y parmesano, patatas fritas

estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratos

« Ballekes » o « Boulets »

18.90

« Ballekes » ou « Boulets » — « Ballekes » salsa de tomate o « boulets » liégeois, patatas fritas

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Riñón de ternera Baugé

25.90

Rognon de veau Baugé — verduras calientes, croquetas de patata

estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratos

Jamón asado al horno en costra

26.90

Jambonneau rôti au four en croùte — salsa de mostaza, patata al horno

estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Jamón de Herve a la parrilla

19.50

Jambon de Herve grillé — salsa bearnesa, ensalada mixta, patatas fritas frescas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Nuestras salsas

3.50

Nos sauces — bearnesa, casera (tomate y orégano), 3 pimientas, chalotas, mostaza, roquefort, champiñones con nata

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Extra mayonesa / ketchup

1.00

Supplément mayonnaise / Supplément Ketchup

estimación≈ 100 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

La súper Brocheta

Ternera 300g

28.50

Bëf 300g

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Cordero 300g

28.50

Agneau 300g

estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Scampi con bacon (9 piezas)pescatarian

28.50

Scampi lardés (9 pièces)

estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ave marinada del sur 300g

23.50

Volaille marinade du sud 300g

estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Escalopes

Parisienne

24.50

Escalope empanado, gratinado, jamón, queso, huevo duro, salsa de champiñones con nata, con tagliatelle

estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos

Italienne

24.50

Escalope empanado, gratinado, mozzarella, calabacín, berenjena, rúcula, tomates secos, con tagliatelle

estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos

3 poivres

24.50

Escalope empanado, gratinado, salsa de 3 pimientas, bacon, con tagliatelle

estimación≈ 1100 kcal62 g de carbohidratos

Royale

24.50

Escalope empanado, gratinado de queso, huevo duro, crema de tomate y orégano, bacon, jamón, con tagliatelle

estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratospesado 43

Texane

24.50

Escalope empanado, gratinado de queso, salsa barbacoa, mini albóndigas, bacon, con tagliatelle

estimación≈ 1250 kcal68 g de carbohidratospesado 41

Nuestras pastas 'Originales'

Scampi

21.50

Crema de tomate y orégano, bacon, rúcula y parmesano

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Fondant de volaille

18.50

Con 3 pimientas y puntas verdes

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos

Crème aux 4 fromages et jambon de Parme

18.50

Crema de 4 quesos y jamón de Parma, rúcula y parmesano

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Végétariennesvegetarian

18.50

Rulada de lasaña con calabacín y berenjena, coulis de tomate, tomates secos, rúcula y parmesano

estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78

Ensaladas como plato principal

Biquettevegetarian

19.90

Queso de cabra con bacon asado, miel de acacia, vinagreta de sésamo

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66

Calypso

22.50

Salmón ahumado, trucha ahumada, scampi, tzatziki, huevo duro

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Méditerranéenne

22.50

Jamón de Parma, aros de cebolla, verduras asadas, aceitunas, hummus, tzatziki

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Du Sud

21.50

Pollo troceado, tomates secos, calabacín y berenjena, hummus, lascas de parmesano, vinagreta de sésamo

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Végétariennevegetarian

17.90

Verduras frescas a la plancha, tzatziki, hummus, aceitunas, huevo duro, rúcula

estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Los clásicos

Mousse au chocolat « Maison »

9.50

Mousse de chocolate casera

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Crème brûlée

9.50

Crème brûlée en pot de terre cuite — En pot de terracota

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

Profiteroles

11.00

Profiteroles glacées et chocolat chaud — Profiteroles helados y chocolate caliente

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26

Tiramisu « Maison »

9.50

Tiramisu « Maison » au spéculoos — Tiramisú casero de speculoos

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27

Sabayon minute au «Marsala»

12.00

Con o sin helado

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40

Tarte Tatin

11.00

Tarte des sëurs Tatin et sa boule de glace — Tarta Tatin con una bola de helado

estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32

Mi-cuit au chocolat

11.00

Mi-cuit au chocolat fondant et sa boule de glace — Coulant de chocolate con una bola de helado

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Crêpes

Crêpes cassonade

7.00

Crêpes con azúcar moreno

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34

Crêpes Mikado

9.90

Crêpes Mikado

estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratospesado 35

Crêpes flambées au Grand Marnier

12.00

Crêpes flambées au Grand Marnier et sa boule glace vanille — Crêpes flambeados con Grand Marnier y helado de vainilla

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 30

Los pequeños (-12 años)

Crêpe à la cassonade

4.00

Crêpe à la cassonade 1 pièce — 1 pieza de crêpe con azúcar moreno

estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos

Helado infantil (-12 años)

6.00

glace enfant (-12 ans) — 2 bolas a elegir: vainilla, chocolate, moka, fresa o nata

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Helados

Dame Blanche

9.90

3 bolas de vainilla, chocolate caliente, nata

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 19

Dame Noire

9.90

3 bolas de chocolate, chocolate caliente, nata

estimación≈ 800 kcal68 g de carbohidratospesado 20

Brésilienne

9.90

2 bolas de moka, 1 bola de vainilla, avellana, nata

estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratospesado 19

Café glacé

9.90

3 bolas de moka con expreso y nata

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 20

Trío de sorbetes del díavegan

9.90

Trio de sorbets du Jour — 3 bolas de sorbete del día

estimación≈ 360 kcal75 g de carbohidratospesado 35

Coupe colonelvegan

12.00

3 bolas de sorbete de limón con vodka

estimación≈ 450 kcal70 g de carbohidratospesado 31

Helado a elegir

9.00

Coupe au Choix — 3 bolas a elegir: vainilla, chocolate, moka, fresa o nata

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27

Batidos

Vainilla

9.00

Vanille

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 35

Moka

9.00

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 28

Chocolate

9.00

Chocolat

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 27

Fresa

9.00

Fraise

estimación≈ 560 kcal62 g de carbohidratospesado 29

Entrantes

Marinière

26.90

Nuestra variedad de mejillones

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86

Vino blanco

27.90

Vin blanc — Nuestra variedad de mejillones

estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Ajo y nata / Ricard / Curry nata / Roquefort nata

28.90

Ail & crème / Ricard / Curry crème / Roquefort crème — Nuestra variedad de mejillones

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Mejillones con panceta, champiñones y nata

29.90

Lardons, champignons, crème — Nuestra variedad de mejillones

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Mejillones Maison

30.90

Maison: scampi, crème, tomates origan — Con scampi, nata, tomates y orégano - Nuestra variedad de mejillones

estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Postres

Mousse au chocolat

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Crêpes con naranja

Crêpes à l'orange

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33

Dúo de helados de vainilla y moka

Duo de glaces vanille, moka

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Café con pralines

Café pralines

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 26

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Clásicos belgas y franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas como la super Brochette. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas fritas.

20 aptos para diabéticos · 40 platos

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Práctico

Dirección: Ch. de Jodoigne 14, 1390 Grez-Doiceau
Horario: lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mié10:00–22:00
jue10:00–22:00
vie10:00–22:30
sáb10:00–22:30
dom10:00–22:00
Cuisine Lundi au vendredi: 11:30-15:00 / 18:00-22:00. Cuisine Samedi et dimanche: non-stop 10:00-22:00
Contacto: +3210845307 info@brasserieedouard.be
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieedouard.be/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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