Restaurant des Bergers
route de Divonne 792, 01220 Grilly
Cerrado ahora · abre mar 19:00
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Delicatessen
Pain surprise de trucha del Jura ahumada
29.00
Pain surprise à la truite du Jura fumée par nos soins, fromage frais aux herbes — con queso crema de hierbas
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 31
Reblochon crujiente con nueces
2.50
Croustillants de Reblochon au Noix
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pain surprise de embutidos artesanales del Jura
29.00
Pain surprise à la charcuterie artisanale du Jura
estimación≈ 2100 kcal120 g de carbohidratospesado 31
Malakoff con Comté frutado
2.50
Malakoff au Comté fruité
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Club sueco estilo lobster roll
19.00
Club-suédois façon lobster roll
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Fondue vigneronne de solomillo de ternera
27.00
Fondue vigneronne de filet de bœuf — 200g p.p., salsas caseras, patatas baby con chalotas, tomillo y romero
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de 16 navettes tradicionales surtidas
35.00
Plateau de 16 navettes tradition assorties — pastrami de ternera, bogavante, jamón cocido artesanal, trucha
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 23
Fondue bressane de solomillo de ave
21.00
Fondue bressane de filet de volaille — 200g p.p., salsas caseras, patatas baby con chalotas, tomillo y romero
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de 32 navettes tradicionales surtidas
65.00
Plateau de 32 navettes tradition assorties
estimación≈ 3200 kcal220 g de carbohidratospesado 21
Trucha del Jura ahumada en madera de aliso
45.00
Truite du Jura fumée par nos soins au bois de Aulne, tranchée/ blinis maison, beurre fermier/crème ciboulette/citron — blinis caseros, mantequilla artesana, crema de cebollino y limón
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Suprema de ave de corral con morillas
25.00
Suprême de volaille fermière aux morilles
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Gravlax de trucha del Jura casero
38.00
Truite du Jura en gravlax par nos soins tranchée — cortado en lonchas
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salsa de morillas
35.00
Sauce au morilles seule — solo
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratén saboyano con Beaufort
7.00
Gratin savoyard au beaufort seul — solo
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato con Macvin du Jura
82.00
Foie gras de canard au Macvin du Jura — chutney de higos con pimienta y brioche
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Filete de trucha del Jura a baja temperatura
45.00
Filet de Truite du Jura à basse température 500g environs, beurre blanc à la livèche/ écrasé de pommes de terre — aprox. 500g, beurre blanc de levasca y puré de patatas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de 5 pequeños quesos de cabra biovegetarian
29.00
Plateau de 5 petits chèvres frais bio de la Chèvrerie de Noire-Combe — miel, limón, aceite de oliva, especias del Atlas, hierbas, frutos secos
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
Plato de embutidos artesanales del Jura
7.00
Plateau de charcuterie artisanale du Jura — mantequilla artesana del Jura, encurtidos caseros y pepinillos
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de embutidos y quesos
9.00
Plateau de charcuterie et fromages — embutidos del Jura, mantequilla artesana, encurtidos, Comté, Tomme, Morbier
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Île flottante con pralinas rosas
6.00
Île flottante aux pralines roses
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Sablé de arándanos
6.00
Sablé aux myrtilles, crème mascarpone — con crema de mascarpone
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Brioche torrada
8.00
Brioche façon pain perdu, pommes caramélisées, crème double — manzanas caramelizadas, crema doble
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
Baba au rhum
6.00
Baba au rhum/ pipette de rhum arrangé — con pipeta de ron arrangé
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Crumble de frutas de temporada
6.00
Crumble aux fruits de saison (abricot ou pêche ou fraises ou figues ou poires) — albaricoque, melocotón, fresas, higos o peras
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Brunch
Brunch completo de domingo
35.00
Le Brunch complet du dimanche — Viennoiseries, pan fresco, pancakes con crema de cacao, fruta fresca, zumo Alain Millat, trucha del Jura
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 21
MENÚ N°1
MENÚ N°1
30.00
MENU N°1 — Crumble de verduras asadas, tomate, burratina, pistou; filete de trucha de los Rousses, puré de patatas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
MENÚ N°2
MENÚ N°2
38.00
MENU N°2 — Fondue des Bergers (Comté, Gruyère, Vacherin fribourgeois), ensalada verde, embutidos artesanales del Jura
estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratospesado 27
MENÚ N°3
MENÚ N°3
49.00
MENU N°3 — Cheese Party: Fondue des Bergers y platos compartidos para la mesa
estimación≈ 1400 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ N°4
MENÚ N°4
51.00
MENU N°4 — Huevo bio en cocotte con trufa de verano, brioche mouillette; suprema de ave del Ain
estimación≈ 1300 kcal75 g de carbohidratos
MENÚ N°5
MENÚ N°5
57.00
MENU N°5 — Gravlax de trucha casero, condimento nórdico de brotes de abeto; ternera de montaña, salsa Morel
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
14.00
MENU ENFANT — Filete de ternera o nuggets caseros, tagliatelle fresca; profiterol de chocolate; jarabe con agua
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 44
EL BRUNCH
Mantequilla artesana
Beurre fermier
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de quesos Daniel Michelinvegetarian
Assortiment de fromage Daniel Michelin
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Trucha del Jura gravlax
Truite du Jura façon gravlax par nos soins — casera
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trucha del Jura ahumada
Truite du Jura fumée par nos soins — casera
estimación≈ 200 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Embutidos artesanales del Jura
Charcuterie artisanale du Jura, Jambon cuit, Jambon cru, saucisson fumé, bœuf séché — jamón cocido, jamón curado, salchichón ahumado, cecina
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan fresco
Pain frais
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Ostras n°2pescatarian
Huitres creuses n°2 de la baie du Mont-Saint-Michel — de la bahía del Mont-Saint-Michel
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mariscospescatarian
Fruits de Mer selon pêche — según captura
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
Salade de fruits frais
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Pancakes
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratos
Scones de arándanos
Scones à la myrtille
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Cookies de pepitas de chocolate
Cookies aux pépites de chocolat
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Mermeladas caseras, miel, sirope de arce, crema de cacao biovegetarian
Confitures maison, miel, sirop d’érable, pâte à tartiner bio
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Wrap de Mégane
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Huevos camperos
Les œufs fermiers au plat ou en omelette, au bacon, fromage… — Fritos o en tortilla, con bacon, queso...
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Velouté de calabazavegetarian
Velouté de potiron, croûtons, Comté râpé — Con crotones y queso Comté rallado
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Foie gras de pato casero
Foie gras de canard maison au porto et cognac — Al oporto y coñac
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada gourmet
Salade gourmande au magret fumé, foie gras, haricots verts, noix, vinaigrette grand-mère — Con magret ahumado, foie gras, judías verdes, nueces y vinagreta casera
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada nórdicapescatarian
Salade nordique à l’avocat, pamplemousse, truite du jura fumée par nos soins, crevettes, sauce cocktail — Con aguacate, pomelo, trucha del Jura ahumada en casa, gambas y salsa cocktail
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ave con morillas
Volaille aux morilles, gratin savoyard au beaufort — Con gratin savoyard al Beaufort
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Petit Saint-point
Petit Saint-point chaud de la fromagerie michelin, patates cuits au foi — Queso caliente de la fromagerie Michelin, con patatas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gran buffet de delicias
Grand buffet de gourmandises
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 37
¿Esta carta sigue siendo correcta?
31veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir el velouté de potiron y un surtido de quesos. La ensalada de frutas y los pancakes también son vegetarianos. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.
5 platos vegetarianos y 1 veganos de 53
72dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones francesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las tablas de embutidos y los platos de pescado son opciones adecuadas.
26 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- route de Divonne 792, 01220 Grilly
- Horario
- lun—mar19:00–21:30mié19:00–21:30jue19:00–21:30vie19:00–22:00sáb12:00–14:00, 19:00–22:00dom11:00–14:00Merci de noter qu’il s’agit des horaires de la première et dernière commande.. Sunday: service brunch uniquement
- Contacto
- +33967464673 bienvenue@restaurantdesbergers.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdesbergers.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Restaurant des Bergers? Reclama tu local.