Wülfers Gasthaus

Dorfstraße 5, 27243 Groß Ippener

Cerrado ahora · abre vie 17:00

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú 1)

Niedersächsische Hochzeitssuppe

con pollo, albóndigas, espárragos, flan de huevo y coliflor

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ruladas de ternera tiernas | solomillo de cerdo con beicon | pechuga de pollo crujiente

Zarte Rinderrouladen | Schweinefilet im Speckmantel Hähnchenbrust im Knuspermantel — salsa de carne | salsa holandesa, verduras | patatas cocidas | croquetas, ensalada mixta

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Helado de vainilla cremoso

Cremiges Vanilleeis | karamellisierte Kirschen — con cerezas caramelizadas

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Menú 2)

Crema de puerros

Lauchcremesuppe — picatostes | nata

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cuello de cerdo tierno con costra de pimienta especiada

Zarter Schweinenacken mit Gewürz – Pfefferkruste — con salsa de carne

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schnitzel de pollo

Hähnchenschnitzel — salsa bearnesa, verduras | patatas cocidas | croquetas, ensalada de hojas mixtas

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Budín de sémola

Grieß Pudding | Kirschen — con cerezas

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Menú 3)

Sopa de patata y hierbas

Kartoffel – Kräutersuppe — tiras de beicon crujiente, picatostes

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Roast beef con costra de parmesano y hierbas

Roastbeef mit Parmesan - Kräuterhaube — con salsa bearnesa

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pato asado

Entenbraten — con salsa de naranja

estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cochinillo asado

Spanferkel - Braten — verduras | puré de patatas | rösti crujientes, ensalada mixta

estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos

Postre Selva Negra

Schwarzwälder - Kirsch - Dessert

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Menú 4)

Crema de zanahoria picante

Pikante Möhrencremesuppe — jengibre | gamba gigante a la plancha

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Solomillo de cerdo con costra de pistacho

Schweinefilet mit Pistazienkruste

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pechuga de pollo "Saltimbocca"

Hähnchenbrust “Saltim Bocca” — salsa, verduras, patatas cocidas | gnocchi de patata y parmesano

estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos

Crema de tarta de queso

Cheese Cake Creme | Mango - Püree — puré de mango

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Menú 5)

Sopa de patata y salmón

Kartoffel - Lachs - Suppe

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carrillera de buey braseada

Geschmortes Ochsenbäckchen — salsa de verduras finamente picadas

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Rollitos de solomillo de cerdo rellenos de hierbas

Gefüllte Schweinefilet Kräuterschnecken — salsa holandesa

estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de lucioperca con costra de zanahoria y patata

auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Möhren - Kartoffelhaube — verduras, patatas cocidas | tortitas de patata crujientes, ensalada mixta

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

New York Cheesecake

New York – Cheesecake | Blaubeeren — con arándanos

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 23

Menú 6)

Vitello Tonnato

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cojines de Verdura y Prosciutto

Gemüse - Prosciutto - Kissen Garnele auf geröstetem Knoblauchbrot — con gambas sobre pan de ajo tostado

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ravioli de Boletus

Steinpilzravioli in brauner Salbei Butter — en mantequilla tostada de salvia

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

Medallones de Lomo de Ternera

Medaillons vom Rinderrücken mit Pinienkernkruste — costra de piñones y salsa de espuma de hierbas

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de Salmón

Lachsfilet mit mediterranem Topping — con cobertura mediterránea

estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Involtini de Pechuga de Pollo

Zarte Hähnchenbrust Involtini — verduras mediterráneas, gnocchi de tomate y risotto de boletus

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Variedad de Postres

Dessertvariation: Orangen – Créme Brûlée, Frucht – Tiramisu, Espressomousse | Vanilleschaum — Crème Brûlée de naranja, Tiramisú de frutas, mousse de espresso y espuma de vainilla

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

Menú 7)

Crema de batata morada y coliflor

Lila – Süßkartoffel - Blumenkohlcremesuppe — sopa cremosa

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 76

Sauerbraten de carrillada de ternera

Zarter Sauerbraten von der Rinderbacke — salsa de cereza y pimienta

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Medallones de Solomillo de Cerdo „Strindtberg“

Schweinefiletmedaillons „Strindtberg“ mit Senfkruste — costra de mostaza y salsa de vino tinto

estimación≈ 490 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de Pato rosada

rosa gebratene Entenbrust — verduras, patatas cocidas, dumplings de patata y ensalada mixta

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Coulant de Chocolate caliente

Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Herz — corazón líquido, helado de caramelo salado y ciruelas calientes

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 18

Menú 8)

Crema de calabaza picante

Pikante Kürbiscremesuppe mit einem Hauch Apfel, Basilikum, gerösteten Brotchips und Sahnehaube — con toque de manzana, albahaca, chips de pan tostado y nata

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70

Paleta de Ternera

Kalbsschulter mit Pistazien - Kräuter - Füllung — relleno de pistachos y hierbas con salsa

estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Medallones de Solomillo de Cerdo

Schweinefiletmedaillons

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de Bacalao á la Bordelaise

Kabeljaufilet á la Bordelaise — verduras, dumplings de pan caseros o croquetas

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

American Pancake

American Pancake | caramalisierte Banane & Pecanüsse — plátano caramelizado, nueces pecanas y helado de vainilla

estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratospesado 23

Menú 9)

Quiche de Puerros caliente

Warme Lauchquiche | Räucherlachsrosen knackiges Salatbouquett — rosas de salmón ahumado y bouquet de ensalada crujiente

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos

Solomillo de Cerdo

Schweinefilet mit Wildschinken und Kräutern gebraten — salteado con jamón de caza y hierbas, con salsa de carne

estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de lucioperca al parmesano

Zanderfilet in Parmesan – Panko Kruste — con costra de Panko

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Pechuga de pollo trufada

getrüffelte Maishähnchenbrust | Steinpilzhaube — con boletus, verduras, puré de colinabo y patata y rösti

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tarta de manzana caliente en hojaldre

Warme - Apfel - Blätterteigtörtchen | cremiges Vanilleeis — con helado de vainilla cremoso

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Crème Caramel

Créme Caramel

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Menú 10)

Crema de patata

Kartoffelcremesuppe — con boletus salteados y nata

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Oca asada crujiente

Knuspriger Gänsebraten — con manzana asada con mazapán y salsa

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

Medallones de solomillo de cerdo con beicon

rosa gebratene Schweinefiletmedaillons im Speckmantel — con col lombarda, coles de Bruselas, col pointed con nata, patatas, dumplings y ensalada iceberg

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74

Helado de nuez cremoso

Cremiges Walnusseis | heiße Zimtpflaumen — con ciruelas calientes a la canela

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37

Menú 11)

Crema de calabaza picante

Pikante Kürbiscremesuppe — con aceite de semillas de calabaza y nata de albahaca

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pechuga de pato

Rosa gebratene Entenbrust mit Pistazien - Rosmarinhaube — con costra de pistacho y romero

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Schnitzel de corzo con costra de almendras

Zarte Rehschnitzel in Mandelkruste mit Waldpilzrahmsauce — con salsa cremosa de setas silvestres

estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Knödel de ciruela caliente

Warmer Zwetschgenknödel | Nougateis — con helado de nougat

estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratospesado 39

Menú 12)

Pasteles de colirrábanovegetarian

Gebackene Kohlrabitaler | Kräuterschmand — con crema agria a las hierbas

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Involtini de ciervo tiernos

Zarte Hirschinvoltini

estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de salmón con costra de nuecespescatarian

Lachsfilet mit Nusshaube — con col lombarda, verduras, patatas cocidas y verduras al horno

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Mousse de chocolate blanco

Weißes Schokoladenmousse

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

16veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas muy limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano en el menú, los talers de colinabo horneados con crema de hierbas. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 57

75dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una gran selección de carnes y pescados.

30 aptos para diabéticos · 57 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Dorfstraße 5, 27243 Groß Ippener
Horario: lun—
mar—
mié—
jue—
vie17:00–23:59
sáb17:00–23:59
dom11:00–15:00
Für Veranstaltungen und größere Gruppen stehen wir Euch auch ausserhalb unserer regulären Öffnungszeiten zur Verfügung.
Contacto: +494224251 info@hotel-wuelfers.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-wuelfers.de/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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