volver a la búsqueda

La Salette

1 Rue Henri Elby, 62600 Groffliers

Cerrado ahora

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Oeuf cocotte con Maroilles y Tripel Karmeliet
12.00
Oeuf cocotte au Maroilles et à la Tripel Karmeliet
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ficelle picarde
12.00
Ficelle picarde (spécialité régionale) — Especialidad regional
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra caliente con miel sobre ensaladavegetarian
12.00
Chèvre chaud gratiné au miel sur salade
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado en madera de hayapescatarian
16.00
Saumon fumé au bois de hêtre (par le chef) — Del chef
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caracoles de Antoine Cousin con mantequilla de ajopescatarian
14.00
Escargots du bocage de chez Antoine Cousin au beurre d'ail
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terre et Mer
18.00
Terre et Mer (saumon et foie gras) — Salmón y foie gras
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera flambeadas al cognac con salsa Périgourdine
18.00
Cassolette de ris de veau flambée au cognac sauce périgourdine
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato con ralladura de naranja confitada y tostadas
20.00
Foie gras de canard, zeste d'orange confit et toasts
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados
Lomo de bacalao con costra de pan de especias y puré de patataspescatarian
24.00
Dos de cabillaud en croûte de pain d'épices, écrasé de pommes de terre
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Lomo de salmón a la planchapescatarian
22.00
Pavé de saumon grillé, béarnaise, frites, salade — Con béarnaise, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Sole meunière (aprox. 300g)pescatarian
32.00
Sole meunière (environ 300g) de la côte d'opale légumes et pommes grenaille — De la Côte d'Opale con verduras y patatas baby
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Gratin Ficelle picarde
18.00
Ficelle picarde(specialité reginale) gratinée, frites, salade — Especialidad regional, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Filete de pollo con Maroilles y Tripel Karmeliet
18.00
Filet de poulet au Maroilles et à la Tripel Karmeliet ,frites — Con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de ternera
20.00
Tartare de boeuf préparé (oignons,cornichons, câpres,persil,moutarde,jaune d'oeuf) frites , salade — Con cebollas, pepinillos, alcaparras, perejil, mostaza, yema de huevo, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Riñones de ternera
22.00
Rognons de veau , sauce Périgourdine et son écrasé de pommes de terre — Con salsa Périgourdine y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jarrete de cordero confitado al tomillo
22.00
Jarret d'agneau confit au thym
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera tournedos
28.00
Filet de boeuf en tournedos sauce poivre — Con salsa de pimienta
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de ternera
28.00
Cassolette de ris de veau ,sauce Périgourdine et son écrasé de pommes de terre — Con salsa Périgourdine y puré de patatas
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Naranja o limón heladovegan, vegetarian
7.00
Orange ou citron givré
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Crème brûlée con azúcar morenovegetarian
8.00
Crème brulée à la cassonade
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tulipán de chocolate caserovegetarian
8.00
Tulipe de chocolat maison
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú de cafévegetarian
9.00
Tiramisu café
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Coupe Crèolevegetarian
9.00
piña flambeada, helado de ron y pasas, sorbete de piña
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Café gourmandvegetarian
9.00
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Plato de quesosvegetarian
8.00
Assiette de fromages
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colonelvegan, vegetarian
9.00
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Sabores de helados y sorbetes
1 bola a elegirvegetarian
3.00
1 boule au choix
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
2 bolas a elegirvegetarian
5.00
2 boules au choix
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratos
3 bolas a elegirvegetarian
7.00
3 boules au choix
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 44
Fórmula parisina
Fórmula parisina
22.00
Formule parisienne — Plato del día + un café gourmand
estimación≈ 1350 kcal95 g de carbohidratospesado 26
Plato del día
Plato del día (lun-vie)
15.00
le plat du jour (lun-ven)
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato del día (sáb-dom-festivos)
18.00
le plat du jour (sam-dim-fériés)
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú infantil
Menú infantil
10.00
Le menu enfant — Hasta 10 años: Ficelle Picarde, hamburguesa con patatas, solomillo de pollo empanado con patatas, 2 bolas de helado
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir chèvre chaud como entrante. No hay platos principales vegetarianos. El menú ofrece un plato de quesos y postres como el tiramisú.

12 platos vegetarianos y 2 veganos de 33

82dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El Filet de boeuf y el Jarret d'agneau son naturalmente bajos en carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
1 Rue Henri Elby, 62600 Groffliers
Horario
lun—
mar—
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
fermé le lundi soir, mardi soir et le mercredi toute la journée
Contacto
+33321840944
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelasalette.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de La Salette? Reclama tu local.