Pronk

Vismarkt 56, 9711 KV Groningen

Cerrado ahora · abre 10:00

café€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

DULCE

Tarta de manzanavegetarian

5.90

Appeltaart

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Tarta de queso de limónvegetarian

5.90

Lemon cheesecake

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28

Tarta del mesvegetarian

5.90

Taart van de maand

estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30

SÁNDWICHES

Club sandwich de contramuslo de pollo

15.50

Clubsandwich kippendij — Contramuslo de pollo, bacon, tomate, pepinillo, pepino, lechuga y mayonesa de arce y mostaza

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Burrata cremosa sobre pan multicerealesvegetarian

13.40

Romige burrata op meergranenbrood — Pesto, tomates cherry dulces, rúcula, semillas tostadas, aceite de albahaca y glaseado balsámico

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Chicken teriyaki sobre pan multicereales

12.90

Chicken teriyaki op meergranenbrood — Cebollino, brotes de soja, pepino, semillas de sésamo y salsa de yogur y cilantro

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Club sandwich de hummusvegan, vegetarian

14.50

Clubsandwich hummus — Hummus, verduras a la parrilla, tomate, pepinillo, pepino y lechuga

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66

Falafel en pan planovegan, vegetarian

11.90

Falafel op fl atbread — Muhammara, pepino, verduras a la parrilla, cebolla roja agridulce y yogur vegetal con chili crujiente

estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80

Salmón ahumado sobre pan multicerealespescatarian

13.90

Gerookte zalm op meergranenbrood — Crema de aguacate, tomates cherry, semillas de sésamo, feta y mayonesa de wasabi

estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Focaccia grillada

13.90

Gegrilde focaccia — Pesto, prosciutto crudo, mozzarella y tapenade de tomates secos

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos

BOWL DE ENSALADA

Pulled beef

17.90

Quinoa, verduras a la parrilla, pepino, cebolla roja agridulce, semillas tostadas y aliño de naranja y romero

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 95

Salmón ahumadopescatarian

17.90

Gerookte zalm — Quinoa, verduras a la parrilla, pepino, cebolla roja agridulce, semillas tostadas y mayonesa de yogur y limón

estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 89

Falafelvegan, vegetarian

16.90

Quinoa, verduras a la parrilla, pepino, cebolla roja agridulce, semillas tostadas y yogur vegetal con chili crujiente

estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85

PLATOS PEQUEÑOS

Pasta bolognese

9.90

Carne picada de ternera y queso rallado

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Karaage frito (3 piezas)

9.90

Gefrituurde karaage (3 stuks) — Pollo frito japonés con patatas fritas naturales y puré de manzana

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Croqueta de ternera o de setas pleurotus

9.90

Rundvlees- of oesterzwamkroket — Con patatas fritas naturales y puré de manzana

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

American pancakesvegetarian

9.50

Con fruta fresca (3 o 6 piezas)

estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratos

Tostado clásico en pan de masa madre

7.90

Klassieke tosti op desembrood — Jamón y/o queso con mayo o ketchup

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos

Dos croquetas de setas pleurotusvegetarian

12.90

Twee oesterzwamkrokett en — Servidas con pan de masa madre (blanco o integral) y mostaza de Groninga

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Dos croquetas de ternera

12.90

Twee rundvleeskrokett en — Servidas con pan de masa madre (blanco o integral) y mostaza de Groninga

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Uitsmijter con 3 huevos

12.50

Uitsmijter met 3 eieren — A elegir jamón campesino y/o queso curado. Servido en pan de masa madre (blanco o integral)

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

Patatas fritas frescasvegan, vegetarian

6.50

Verse friet — Con mayonesa Brander o mayonesa vegana

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

SOPAS

Tom kha kaigluten_free

7.90

Sopa de coco oriental con contramuslo de pollo, cebollino y brotes de soja

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de guisantes y calabacínvegetarian

7.90

Doperwten-courgett e soep — Feta y aceite de albahaca

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

PLATOS CALIENTES

Lubina con panko de hierbaspescatarian

29.50

Zeebaars met kruidenpanko — Salsa de mango, granada, cuscús perla, aceite tailandés y salsa de coco y lima

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79

Brocheta de bavette de ternera a la parrilla

27.90

Spies van gegrilde runderbavett e — Verduras de temporada, sumac, patatas baby y chimichurri

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Masa filo rellena de batata y garbanzosvegan, vegetarian

23.50

Gevulde fi lodeeg met zoete aardappel en kikkererwten — Sumac, setas, aceitunas, granada, glaseado balsámico y yogur vegetal con chile crujiente

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74

Pronkburger

23.50

Hamburguesa de ternera con huevo frito, bacon, cheddar, tomate, pepinillo y mayo de arce y mostaza. Con patatas

estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratos

Flammkuchen de queso de cabravegetarian

14.50

Flammkuchen geitenkaas — Queso crema de hierbas, cebolla roja agridulce, tomate cherry, rúcula y glaseado balsámico

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos

Flammkuchen muhammaravegan, vegetarian

13.50

Queso crema vegetal, setas ostra, rúcula y yogur vegetal con chile crujiente

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

ENTRANTES

Rouleaux de pato con albaricoque y pistacho

15.90

Rouleaux van eend met abrikoos en pistache — Crema de chirivía, prosciutto crudo y aceite de limón

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ceviche de lubinapescatarian

15.90

Ceviche van zeebaars — Hinojo, batata, cebolla roja y leche de tigre cítrica

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Tataki de ternera

14.90

Rundertataki — Duxelles, pimientos dulces y albahaca tailandesa

estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nectarina a la parrilla con burrata cremosa

14.90

Gegrilde nectarine met romige burrata — Coppa di Parma, tomate cherry, pistachos, aceite de albahaca y glaseado balsámico

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de salmón ahumado orientalpescatarian

13.90

Oosterse gerookte zalmtartaar — Colinabo, crujiente de wasabi, berros shiso y espuma de aguacate y miso

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Panceta cocinada 36 horas

13.90

36-uurs gegaard buikspek — Hoisin, garbanzos, granada y hangop con menta

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Colinabo infladovegetarian

12.90

Gepoft e koolrabi — Zanahoria silvestre, seta ostra, espuma de lima kaffir

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pannacotta de puerro cocinado a baja temperaturavegetarian

12.90

Zacht gegaarde prei pannacott a — Crumble de frutos secos, cebolla roja agridulce y crema de curry

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arancini caserasvegetarian

11.90

Huisgemaakte arancini’s — Risotto al limón, espárragos verdes y queso parmesano, almendras tostadas y mayo de yogur y limón

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

PLATOS PRINCIPALES

Entrecot a la parrilla

32.50

Gegrilde entrecote — Verduras de temporada, gratinado de batata y jugo de ajo negro y chalota

estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Lúcio fritopescatarian

31.90

Gebakken zeewolf — Puré de espinacas y verdolagas, naranja sanguina y bisque

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Fondue de quesovegetarian

24.90

Kaasfondue — A base de Gruyère, Emmental y cerveza rubia. Servido con diversas verduras frescas y pan

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Shakshukavegetarian

23.50

Huevo poché, hinojo, cebollino, pimiento amarillo y pan naan

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74

POSTRES

Soufflé helado de fresa y frambuesavegetarian

8.90

Ijssouffl é van aardbei en framboos — Espuma de mango, chocolate, crumble de pimienta rosa

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41

Eton Mess de veranovegetarian

8.90

Zomerse Eton Mess — Flor de saúco, tostado

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 40

Menú de grupo almuerzo 1

19.50

Lunch groepsmenu 1. — Sopa Tom kha kai, bocadillos de Coppa di Parma y Brie

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

95veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la masa filo rellena de batata y garbanzos o la flammkuchen de muhammara. También hay opciones vegetarianas como la shakshuka y la fondue de queso. Una mesa mixta encuentra suficientes opciones para carnívoros y vegetarianos.

21 platos vegetarianos y 6 veganos de 47

76dia
scoreestimación

Opciones proteicas y pan multigrano

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este café ofrece muchos entrantes y platos principales bajos en carbohidratos. Hay una buena selección de pan multigrano para los sándwiches.

19 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Vismarkt 56, 9711 KV Groningen
Horario: lun11:00–22:00
mar10:30–22:00
mié10:30–22:00
jue10:30–22:00
vie10:00–23:00
sáb10:00–23:00
dom11:00–22:00
Contacto: +32505535852 info@stadscafepronk.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadscafepronk.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 100 %

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