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Dokjard

Noorderhaven 63, 9712 VJ Groningen

Cerrado ahora · abre 15:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES/INTERMEDIOS
Steak Tartar
16.00
Steaktartaar — bola de huevo de codorniz, comino, levístico, cacahuete, shiso, chile crujiente, tomate verde
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bisque
14.00
kumquat, cigala, pani puri, crema tom yum, saag
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras
15.00
Coquilles — rúcula, vainilla, rábano, lechuga iceberg, rettich, brotes de cilantro
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Montbéliard O Picanha
14.00
Montébeliard OF Picanha — rösti de raíz de perejil y chirivía, granny smith, endivia, crème fraîche
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remolachavegetarian
14.00
Oerbiet — rutabaga, champiñón castaño, bombas ácidas, aceituna negra, yogur de cabra, eneldo
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ostraspescatarian
11.00
Oesters (indien voorradig, en dat is dus niet altijd) — ostras irlandesas Oysri, ostras de Wadden (sujeto a disponibilidad)
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
PRINCIPAL
Ribeye
37.00
salvia, habas, garbanzo verde, cardamomo negro, panisse, holandesa de koseret
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Croqueta de Münstervegetarian
29.00
Croquette münster — topinambur, col rábano, salvia, ajo negro, beurre blanc, masa madre
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Captura del Pescadorpescatarian
30.00
Vangst van de visserman — fideos, pera nashi, anchoa, kaffir, little gem, yogur, coliflor, aceite de pimentón
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de Pato
30.00
Eendenborst — pato confitado, cuscús perla, limón, estragón, crème fraîche, cítricos, jugo de ave
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rettich & Batatavegan
27.00
Rettich & Bataat — pepino, edamame, flor de saúco, raíz de ruibarbo, arroz salvaje, jugo de manzanilla y saúco
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Croqueta de gambas holandesas
29.00
Hollandse garnaal croquette — topinambur, col rábano, salvia, ajo negro, beurre blanc, masa madre
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ribs 'lo mejor de Noorderhaven'
27.00
Ribs ‘de beste van de Noorderhaven’ — patatas fritas, ensalada, 3 salsas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
GUARNICIONES
Ensalada mixtavegetarian
5.00
anmaakte sla — muy fresca, con los mejores ingredientes del mercado del día
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras calientesvegetarian
6.00
warme veggies
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas con Parmesanovegetarian
9.00
friet parmezaan — patatas fritas frescas, queso parmesano, mayonesa de trufa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Patatas con Mayovegetarian
7.00
frieten met mayo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
MENÚ
Menú 5 tiempos '¡No puedo elegir!'
68.00
5-gangen ‘ik wil/kan niet kiezen!’ — selección de nuestro equipo de cocina, favoritos de la carta en orden lógico
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
POSTRES
Fresa & Pistacho
12.00
Aardbei & pistache — frangipane, verbena, merengue de sumac y pimienta negra, aceituna verde
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Brownie de Chocolate
12.00
Chocolade brownie — caramelo salado, helado de almendra, salsa de vainilla, chocolate blanco tostado
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Helado de bergamota
11.00
Bergamot ijs — crème anglaise, filipendula, almendra, grosella blanca, melocotón, tuile
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
¡QUESO!vegetarian
16.00
KAAS! — pan de higos, frutos secos, sirope de barley wine, uva al ron
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Friandises
13.00
selección de dulces con café/té, ¡hechos en casa por el chef Lollinga!
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
PICOTEO
Pan de cervezavegetarian
11.00
bierbrood — masa madre casera, untables
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Embutido seco
8.00
Droge worst — de la Wilde slager
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunasvegan
6.50
olijven
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de rendang
9.50
rendang kroketjes — 8/12 ud., mayo sriracha
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Bitterballen bourgondiër
9.50
bourgondiër bitterballen — 8/14 ud., mostaza de Zwolle
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
Croquetas veganasvegetarian
9.50
vega kroketjes — 8/12 ud. de oma Bobs, mayonesa de trufa
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas refinadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la remolacha con yogur de cabra o una croqueta de queso munster. El plato de rábano y batata es vegano. Para mesas mixtas, hay opciones de carne como el ribeye.

11 platos vegetarianos y 2 veganos de 29

65dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos en Dokjard

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones adecuadas. El Ribeye contiene unos 25 g de carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Noorderhaven 63, 9712 VJ Groningen
Horario
lun15:00–23:59
mar15:00–23:59
mié15:00–23:59
jue15:00–23:59
vie14:00–23:59
sáb14:00–23:59
domcerrado
vanaf 17.30 diner. Vrijdag 25 en zaterdag 26 December 2026 GESLOTEN. Donderdag 31 December 2026 GESLOTEN. Vrijdag 1 Januari 2027 GESLOTEN. Closing times not specified
Contacto
+31503642420 hello@dokjard.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dokjard.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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