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Fujiyama - Groningen, Grote Markt 21-B

Grote Markt 21-B, 9712 HR Groningen

Cerrado ahora · abre 16:00

Japanesesushi€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nigiri
Sake nigiripescatarian
Salmón
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
Maguro nigiripescatarian
Atún
estimación≈ 55 kcal9 g de carbohidratos
Aburi sake nigiripescatarian
Salmón flambeado, mayo Kewpie
estimación≈ 85 kcal9 g de carbohidratos
Unagi nigiripescatarian
Anguila a la parrilla
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratos
Ebi nigiripescatarian
Gamba
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
Gyu tataki nigiri
Ternera a la parrilla, mayo de trufa
estimación≈ 80 kcal9 g de carbohidratos
Tamago nigirivegetarian
Tortilla dulce
estimación≈ 75 kcal11 g de carbohidratos
Abokado nigirivegan, vegetarian
Aguacate, mayo Kewpie (Opción vegana disponible)
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratos
Inari nigirivegan, vegetarian
Tofu dulce
estimación≈ 90 kcal14 g de carbohidratos
Maki
Sake to abokado makipescatarian
Salmón, aguacate, mayo Kewpie, tempura
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Spicy tuna makipescatarian
Atún picante, pepino, mayo Kewpie, sésamo, huevas de pescado, tempura
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos
Unagi makipescatarian
Anguila a la parrilla, aguacate, pepino, mayo Kewpie, huevas, fideos crujientes, soja dulce
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Tori katsu maki
Pollo empanado, pepino, mayo Kewpie, sésamo, salsa katsu
estimación≈ 390 kcal40 g de carbohidratos
Fujiyama makipescatarian
Salmón flambeado, gamba tempura, pepino, huevas, mayo Kewpie, salsa sweet chili-mango
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
California makipescatarian
Surimi, aguacate, pepino, huevas, mayo Kewpie
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratos
Tori tempura maki
Maki frito. Pollo empanado, pepino, mayo picante
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Ebi tempura makipescatarian
Maki frito. Gamba tempura, pepino, mayo Kewpie
estimación≈ 430 kcal46 g de carbohidratos
Okinawa makipescatarian
Maki frito. Surimi, pepino, mango, huevas, mayo wasabi
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Tempura makivegan, vegetarian
Maki frito. Tortilla, wakame con sésamo, tofu dulce, mayo Kewpie (Opción vegana disponible)
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratos
Individuales y sets
5 lonchas de salmónpescatarian
5 plakjes zalm
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
5 lonchas de atúnpescatarian
5 plakjes tonijn
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
10 sashimipescatarian
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
4 nigiri
estimación≈ 320 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 66
4 maki
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
Sopa, ensalada, finger food
Sopa de sojavegan, vegetarian
Sojabonen soep — tofu, algas
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa picantepescatarian
Heet en kruidige soep — Gamba, champiñón, limoncillo, salsa de pescado
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Edamames saladosvegan, vegetarian
Gezouten groene sojabonen
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de ternera tailandesa
Thaise bief salade — pepino, cebolla roja, menta, cilantro, salsa de pescado
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dos tipos de algasvegan, vegetarian
Twee soorten zeewier — lechuga iceberg, aliño Wafu
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo, gambas o vieiras rebozadas
Gepaneerde kip, garnaal of St. Jacobsschelp
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bolitas de patata al curry rebozadasvegetarian
Gepaneerde curry aardappel balletjes
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Lonchas finas de ternera a la parrilla (poco hecha)
Dunne plakjes gegrillde bief (rare) — cebolla, cebollino, salsa ponzu
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas de pollo con salsa yakitori (dulce)
Kipspiesjes met yakitori (zoet) saus
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Brochetas de pollo marinadas con limoncillo
Kipspiesjes gemarineerd in speciale citroengras marinade — El favorito de Singapur
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan indio esponjoso con dip de curryvegetarian
Luchtige Indiaase brood met curry dip
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Platos salteados
Arroz, verduras, huevo
Rijst, groente, ei — A elegir: tofu, ternera, pollo o gambas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Ramen (fideos finos), huevo, verduras
Ramen (dunne noedels), ei, groente — A elegir: tofu, ternera, pollo o gambas
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Udon (fideos gruesos), huevo, verduras
Udon (dikke noedels), ei, groente — A elegir: tofu, ternera, pollo o gambas
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideos de arroz
Rijst noedels, pinda, ei, tofu, groente — Cacahuete, huevo, verduras — A elegir tofu, ternera, pollo o gambas
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
Salmón fritopescatarian
Gebakken zalm — Salsa teriyaki
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Pescado mantequillapescatarian
Botervis — Marinado en miso dulce
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69
Gambas fritaspescatarian
Gebakken garnalen — Salsa de mango
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratos
Lota fritapescatarian
Gebakken zeeduivel — Salsa de mostaza y miso
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Contramuslo de pollo frito
Gebakken kippenboutfillet — Salsa teriyaki
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratos
Solomillo de ternera frito
Gebakken ossenhaas — Ajo frito, salsa de ajo
estimación≈ 590 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de pato frita
Gebakken eendenborst — Salsa de ajo y miso
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rib-eye roll
Rib-eye rol — Ajo frito, cebollino, salsa de ajo
estimación≈ 710 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa, ensalada, finger food
Dumplings
Salsa ponzu. A elegir pollo o vegano
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Platos salteados
Pescado mantequilla
Botervis gemarineerd in zoete miso — Marinado en miso dulce
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69
Teppanyaki
Menú de 5 platos
65.00
5 courses menu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 37
Menú de 6 platos
6 courses menu
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 37
Menú de 7 platos
85.00
7 courses menu
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Sushi y salteados japoneses

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir nigiri inari, nigiri de aguacate y maki tempura. El menú también incluye dumplings veganos y sopa de soja. Muchos platos salteados de arroz o fideos están disponibles con tofu.

9 platos vegetarianos y 6 veganos de 54

77dia
scoreestimación

Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El sashimi y las carnes a la parrilla son buenas opciones. Evite los maki y los platos de arroz por su alto contenido de carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 54 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Grote Markt 21-B, 9712 HR Groningen
Horario
lun16:00–22:00
marcerrado
mié16:00–22:00
jue16:00–22:00
vie16:00–22:00
sáb16:00–22:00
dom16:00–22:00
Kitchen: 16:00 — 21:30
Contacto
+31503600329 info@fujiyama.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujiyama.nl/

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