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Salmagundi's

Oosterhamrikkade 8c, 9714 BB Groningen

Cerrado ahora · abre 16:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Mezze X-Mas Box
Mezze X-Mas Box Carne
75.00
Mezze X-Mas Box Vlees — Bisque (sopa de langosta), codorniz confitada, gambas, köfte en caldo, aceitunas marinadas, caponata
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratos
Mezze X-Mas Box Vegavegetarian
75.00
Sopa de calabaza, setas marinadas, falafel, apio nabo confitado
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
POSTRES
Tiramisú de café libanés
7.50
Libanese koffie tiramisu — Tiramisú con café árabe, mascarpone y pistacho
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Affogato
4.50
Helado de vainilla cremoso con un espresso recién hecho
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Brulee de tofu y vainillavegan
6.50
Vanilla tofu brulee — Crema de tofu y vainilla sedosa con una capa caramelizada crujiente
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Pastel de naranja, jengibre y miel
7.50
Orange ginger honey cake — Bizcocho jugoso de naranja, jengibre y miel con una bola de helado
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Pastel nube de yogur
7.50
Light & fluffy yoghurt cloud cake — Pastel de yogur ligero, suave y cremoso
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Baklava
2.50
Fresco y crujiente de pastelería local del Medio Oriente, con frutos secos y no muy dulce
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
MEZZE FRÍOS
Cesta de pan plano casero
3.50
Mandje homemade platbrood
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
Hummus caserovegan
8.50
Huisgemaakte hummus met gepofte knoflook en sjalotjes, incl. platbrood — Con ajo y chalotas asadas, incluye pan plano
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Muhammara
8.50
Muhamara — Dip de pimiento rojo servido con pan plano
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Kibbeh Alfakervegetarian
7.50
Gnocchi de bulgur y patata servidos con yogur harissa cremoso
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Huevo del diablovegetarian
8.00
Devils eg — Huevos cocidos con aceite de chile crujiente y mayonesa de hierbas verdes
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabouleh clásicovegan
6.50
Klassieke tabouleh — Ensalada fresca de perejil, bulgur y tomate con limón y aceite de oliva, feta opcional
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de patata mediterráneavegan
6.50
Mediterrane aardappelsalade — Ensalada de patata con cebolla roja encurtida, tomates cherry, aceitunas verdes y alcaparras
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Picanha
12.50
Picanha (mals rundvlees) — Ternera tierna, término medio y cortada fina con calabacín encurtido y mayonesa de sumac
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pimiento asadovegan
Geroosterde paprika — Pimiento pelado asado con ajo y perejil
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón Limoncellopescatarian
12.50
Limoncello zalm — Salmón marinado con limoncello casero y sumac. Servido con ensalada de pepino
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MEZZE CALIENTES
Pimiento puntiagudo rellenovegan
8.50
Gevulde puntpaprika — Pimiento puntiagudo asado relleno de lentejas especiadas y tahini de perejil fresco
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 81
Kuku de calabacínvegetarian
8.50
Courgette Kuku — Tortilla persa de calabacín y hierbas con hierbas frescas y especias suaves
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Col pointed braisadavegan
8.50
Gesmoorde spitskool — Col pointed asada lentamente con ajo inflado y salsa de pimentón ahumado
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coliflor asadavegan
8.50
Geroosterde bloemkool — Coliflor asada con tahini al curry e isot bibir
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Buñuelos de patatavegetarian
7.50
Fritters met aardappel — Buñuelos de patata, coliflor y cúrcuma con una salsa de tomate dulce y picante
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Mezze de la semana
Mezze van de week — Algo nuevo cada semana. ¡Pregunte a nuestro personal para más información!
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARNE
Fatteh de pollo
12.50
Fatteh kip — Pollo desmenuzado con pan crujiente, garbanzos y salsa de yogur y menta
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kofta de ternera libanesa
13.50
Libanese runderkofte — Kofta de ternera a la parrilla con tahini de yogur cremoso
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Assador de chourico
12.50
Chourico portugués a la parrilla, tradicionalmente flambeado en la mesa
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rib eye a la parrilla (300g)
30.00
Gegrilde rib eye (300 gram) — Rib eye a la parrilla servido con pimiento de padrón y chermoula de pimiento rojo
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PESCADO
Pejerrey fritopescatarian
8.50
Gefrituurde spiering — Pejerrey frito crujiente con mayonesa fresca de ajo y limón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambaspescatarian
12.50
Gamba’s — Gambas a la parrilla en mantequilla picante de harissa y ajo
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones sardospescatarian
12.50
Sardijnse mosselen — Mejillones preparados con mantequilla y ajo, servidos con tostadas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Lubina a la parrillapescatarian
27.50
Gegrilde zeebaars — Lubina entera abierta a la parrilla con salsa de mantequilla, pimiento rojo, ajo y perejil
estimación≈ 620 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado de la semanapescatarian
Vis van de week
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
MESA LLENA
Elección del Chef
29.50
Chef’s choice — Una mesa llena de deliciosos mezze servidos en 2 tiempos, comenzando con platos fríos
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 38
Elección del Chef deluxe
36.50
Chef’s choice de luxe — Los mismos mezze deliciosos que la elección del chef, con una pequeña degustación de postres
estimación≈ 1700 kcal115 g de carbohidratospesado 21

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Muchos mezzés libaneses vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como coliflor asada con tahini de curry y pimientos puntiagudos rellenos. También hay una brulee de tofu y vainilla vegana. El menú incluye carne y pescado para mesas mixtas.

13 platos vegetarianos y 8 veganos de 35

82dia
scoreestimación

Mezze Libanesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las mezze y los platos principales suelen tener pocos carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Oosterhamrikkade 8c, 9714 BB Groningen
Horario
lun—
mar16:00–22:00
mié16:00–22:00
jue16:00–22:00
vie16:00–22:00
sáb16:00–22:00
dom—
Hours for SALMAGUNDI DINERCAFÉ
Contacto
+31615244964 dinercafe@salmagundi.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salmagundigroningen.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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