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La Taverne Médiévale

Taverne Medievale, 11 Rue Haute, 68420 Gueberschwihr

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Las calorías y carbohidratos de esta carta aún no se han estimado.

pOUR COMMENCER
Le Munster en chausson croustillant et mielvegetarian
13.00
Munster cheese pastry with honey
La salade de scampis marinés aux herbespescatarian
14.00
Marinated scampi salad
Comme une tarte à l'oignon, crème moutarde à l'ancienne, magret de canard fumé, salade croquante
14.50
Onion tart with smoked duck breast
6 Escargots à l’Alsacienne
9.00
Alsatian snails
12 Escargots à l’Alsacienne
18.00
Alsatian snails
La terrine de foie gras de canard maison, chutney du moment, notre brioche
22.50
Duck foie gras terrine
Les cuisses de granouilles poêlées, persil et ail frais
13.00
Sautéed frog legs
NOS PLATS
Le pavé de rumsteak , poivre noir, flambé au Marc de Gewurztraminer
25.00
Rump steak with black pepper
Le boeuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées
22.50
Beef with coarse salt and sautéed potatoes
Le tartade boeuf coupé au couteau, potatoes maison
24.50
Hand-cut beef tartare
La pièce d'agneau rôtie, jus à l'ail et au thym
26.50
Roasted lamb with garlic and thyme
Le cordon bleu, jambon cru d'Alsace, fromage Ribeaupierre à l'ail des ours
25.00
Cordon bleu with Ribeaupierre cheese
L"entrecôte de veau, crème au Munster
27.50
Veal entrecote with Munster cream
Le jarret de porc braisé aux épices
22.00
Braised pork knuckle
Le filet de poisson du marché, vierge de légumes, beurre blanc au citron, écrasé de pommes de terre aux herbespescatarian
Market fish fillet with lemon butter
POUR LES VEGETARIENS
La croute aux champignons frais, petits légumes de saison, spaetzlésvegetarian
22.50
Mushroom crust with spaetzle
L'assiette maraîchère (légumes de saison, spaetzlés, pommes de terre sautées)vegetarian
20.00
Market vegetable plate with spaetzle
DECOUVERTE DU TERROIR D'ALSACE
La découverte alsacienne
22.00
Alsatian discovery platter
La choucroute garnie
23.00
Choucroute garnie
La fondue vigneronne au vin d'Alsace : Viandes de boeuf et veau, 200 g/pers, 4 sauces, spaetzlés et pommes de terre sautées
27.50
Vigneronne fondue — A partir de 2 personnes
Pous les jeunes gastronomes - Filet mignon de porc, sauce aux champignons frais ou Saucisses Knack avec spaetzlés ou pommes de terre sautées Coupe glacées 2 boules
11.00
Kids menu: Pork fillet or sausages
Une envie de Fromage ?
L'assortiment selon le marché, petite salade mêléevegetarian
9.50
Cheese assortment
Munster flambé au Marc de Gewurztraminervegetarian
11.00
Flambéed Munster cheese
Assiette de Munstervegetarian
9.00
Munster cheese plate
notes sucrées
Le café et ses gourmandises
10.50
Coffee and sweets
Les profiteroles maison, glace berawecka, chololat chaud aux épices
11.00
Profiteroles with hot chocolate
Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurtraminer
9.50
Iced Kougelhopf
La verrine légère comme une Forêt Noire, sorbet griotte
10.50
Black Forest verrine
Tout pistache ! Financier pistachen crème légère pistache et glace
12.00
Pistachio financier and ice cream
Le feuille à feuille citron, crèmeeux citron, sorbet citron vert, huile de menthe
10.50
Lemon mille-feuille
La coupe framboisine (glace vanille, framboises chaudes, chantilly et amandes)
10.50
Raspberry ice cream cup
Sorbets et glaces
1 boule
2.40
Ice cream scoop — Citron, citron vert, framboise, mirabelle, poire, vanille, fraise, chocolat, café, pistache, yaourt, griotte, cassis
2 boules
4.80
Ice cream scoops (2) — Citron, citron vert, framboise, mirabelle, poire, vanille, fraise, chocolat, café, pistache, yaourt, griotte, cassis
3 boules
7.00
Ice cream scoops (3) — Citron, citron vert, framboise, mirabelle, poire, vanille, fraise, chocolat, café, pistache, yaourt, griotte, cassis
PAQUES 2026
L'oeuf poché
Poached egg with foie gras — crème poulette au foie gras, brisures de truffe, chips de pain
Rillettes de truite rose aux herbespescatarian
Trout rillettes with asparagus — asperges vertes, siphon raifort
Granité mojito
Mojito granita
La pièce d'agneau rôtie
Roasted lamb with garlic — jus à l"ail des ours, légumes du navarin
Le dos de lieu jaune sur peaupescatarian
Pollock fillet with squid ink noodles — beurre blanc citronné, Nouilles à l'encre de seiche
Mille feuille croquant chocolat-cacahuetes
Chocolate peanut mille-feuille — glace chocolat
Prix : 59 €
59.00
Easter Menu Price

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Práctico

Dirección
Taverne Medievale, 11 Rue Haute, 68420 Gueberschwihr
Horario
aún desconocido
Contacto
+33389492079
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverne-medievale.com/

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