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Belle Vue - Gueberschwihr, 29 Rue des Forgerons

Rue des Forgerons 29, 68420 Gueberschwihr

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu du jour
Menu du jour
16.90
Plato casero, preparado según la inspiración del chef
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Nuestros entrantes
Escargots à l’Alsacienne
12.50
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de Canard d’Alsace
15.90
Foie Gras de Canard d’Alsace Entier mi-cuit, confiture d'oignons Et sa Brioche Maison — Entero mi-cuit, mermelada de cebolla y brioche casero
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Pâté en Croûte
14.50
Pâté en Croête du moment suivant l’inspiration du Chef — Del momento, según la inspiración del chef
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
14.50
Ensalada de queso de cabra caliente
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Dúo de tataki de atún rojo y de ternera
18.90
Duo de tataki de thon rouge et de Boeuf
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras tartes flambées (excepto domingos mediodía)
Traditionnelle
12.50
crema, cebollas, panceta
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Gratinée
13.50
crema, cebollas, panceta, gruyère
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
Aux Champignons
13.50
crema, cebollas, panceta, champiñones
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Munster
14.50
crema, cebollas, panceta, queso munster
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Chèvre miel
14.50
crema, cebollas, panceta, queso de cabra y miel
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratospesado 40
Ensalada verde extravegetarian
3.50
supplément salade verte
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestros platos
Filete de lucioperca asadopescatarian
32.80
Filet de Sandre Rôtis, petits légumes, beurre blanc citronné — verduras pequeñas, mantequilla blanca al limón
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de salmón sobre chucrutpescatarian
28.90
Pavé de saumon sur choucroute
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Riñón de ternera
26.85
Rognon de veau, sauce Pinot Noir — salsa Pinot Noir
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Choucroute Garnie
26.85
tocino salado y ahumado, cogote ahumado, salchicha ahumada de Alsacia y salchicha de Estrasburgo
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Codillo de cerdo braseado
25.80
Jarret de Porc braisé à la bière d'Alsace — con cerveza de Alsacia
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Contracuello Simmenthal
29.90
Faux filet Simmenthal aux poivres vert — con pimienta verde
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cabeza de ternera
26.50
Tête de veau sauce gribiche — salsa gribiche
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestros quesos y postres
Munster naturevegetarian
9.00
Queso munster natural
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Munster flambée au Marc de Gewurztraminervegetarian
10.50
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de quesosvegetarian
10.50
Assiette de fromage — munster, cabra, tomme des Vosges, ...
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tarta del díavegetarian
9.50
Tarte du jour, glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Meringue Glacéevegetarian
9.85
Meringue Glacée Vanille- Framboise — vainilla-frambuesa
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Café Liégeoisvegetarian
9.50
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Crème brûlée caseravegetarian
9.50
Crème brûlée maison
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Café ou thé gourmand
10.50
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Sorbete artesanalvegan
10.50
Sorbet Artisanal arrosé aux choix — a elección
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Kougelhopf caserovegetarian
10.50
Kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer Maison — glaseado con marc de gewurztraminer
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Coulant de chocolate caserovegetarian
10.50
Moelleux au chocolat Maison, glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Helado artesanalvegetarian
2.60
Coupe de glace Artisanale au choix (la boule) — a elección (bola): vainilla, chocolate, fresa, pistacho, café, limón, fruta de la pasión, ron con pasas
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Suplemento de nata montadavegetarian
1.20
Supplément chantilly
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café Alsacien
10.50
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Menu du jour
Lunes 14 de septiembre
16.90
Lundi 14 septembre — Ensalada Lyonnaise / Civet de jabalí de Alsacia / Tarta Tatin de manzana
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Martes 15 de septiembre
16.90
Mardi 15 septembre — Flan de verduras / Pollito asado con verduras / Melón y sorbete de limón
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 79
Miércoles 16 de septiembre
16.90
Mercredi 16 septembre — Salchicha ahumada de Alsacia en brioche / Solomillo Simmenthal a la plancha con mantequilla Maitre d'hôtel / Tarta Bourdaloue
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 28
Jueves 17 de septiembre
16.90
Jeudi 17 septembre — Gazpacho de remolacha / Hachis Parmentier con ensalada / Rabote Picarde
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Viernes 18 de septiembrepescatarian
16.90
Vendredi 18 septembre — Brick de queso / Filete de atún de Gascogne / Cheesecake de frutos rojos
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Menú Descubrimiento
Menú Descubrimiento
40.00
Menu Découverte — Foie gras de pato de Alsacia con chutney o tataki de atún / Choucroute garnie
estimación≈ 1400 kcal40 g de carbohidratos
Nuestras sugerencias de la semana
Dúo de foie salteado
Duo de Foie poêlé ( canard et oie) au figue de Barbarie — pato y oca con higo nopal
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de cebolla gratinada con hojaldrevegetarian
Soupe à l’oignon gratinée feuilletée
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tataki de solomillo de ternera
Tataki de filet de Bœuf
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bogavante azul a l'Armoricainepescatarian
Homard bleu à l’Armoricaine
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de rodaballo a la plancha con salsa holandesapescatarian
Filet de Turbot grillé sauce Hollandaise
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalao con verduras babypescatarian
Pavé de Cabillaud aux petits légumes
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Especialidades de ternera
Autour du veau ( ris, rognon et cercelle) — con mollejas, riñones y garganta
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato con pimienta verde
Magret de canard au poivre vert
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú de Nochevieja
Menú de Nochevieja
118.00
Menu de la Saint Sylvestre — Bolitas de foie gras de pato y gelatina de pera con Gewurztraminer / Vieiras bretonas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Platos principales vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una ensalada de queso de cabra caliente o una sopa de cebolla gratinada. El menú no tiene platos principales vegetarianos, pero ofrece postres como el moelleux de chocolate y sorbete artesanal.

15 platos vegetarianos y 1 veganos de 48

86dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes son adecuados para una dieta consciente de los carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue des Forgerons 29, 68420 Gueberschwihr
Horario
lun17:00–23:00
mar12:00–23:00
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
dernière commande à 21:00
Contacto
+33389493109
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bellevue.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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