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L'Antica Stazione - Guebwiller, 2 Av. du Maréchal Foch

avenue du Maréchal Foch 2, 68500 GUEBWILLER

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTI
Sopa del Día
4.90
Potage du Jour — Según la inspiración y las verduras de temporada
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bruschetta de Verduras Asadas
11.50
Bruschetta aux Légumes Grillés — Pan tostado, Pesto Ligure, verduras asadas, Mozzarella di Bufala, Jamón de Parma 24 meses de la Famille Vescovi
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Burrata Pugliesevegetarian
7.90
Burrata, pesto de pistacho y focaccia tostada
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos
Carpaccio de Bresaola
11.90
Bresaola del Valle de Valtellina, rúcula, lascas de Grana Padano, aceite citronado
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PIATTI
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
11.50
Gnocchi de patata, salsa de tomate, mozzarella, scamorza, albahaca
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Gnocchi al Gorgonzolavegetarian
11.50
Gnocchi au Gorgonzola — Gnocchi de patata, salsa de gorgonzola, nueces
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
La Lasagne
11.50
Bolonia o berenjenas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Rigatoni alla Norcina
11.50
Pasta de sémola de trigo duro, cuello y panceta de cerdo fresca picada, boletus, nata, lascas de Grana Padano
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Spaghetti della Nonna
11.50
Espaguetis frescos, salsa de tomate, albóndigas preparadas por Nonna Anna
estimación≈ 710 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Trofie al Pesto e Gamberi
14.90
Trofie frescos, Pesto Ligure, gambas y tomates cherry
estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Saccotino al Prosciutto Crudo, Salsa de Trufa
17.50
Saccotino al Prosciutto Crudo, Sauce à la Truffe — Raviolis rellenos de jamón crudo, salsa de trufa, lascas de Grana Padano
estimación≈ 690 kcal58 g de carbohidratos
LES FOCACCE ou CIABATTE DELLA STAZIONE
LA ROTONDOLA
8.90
Mortadelle Classica Bolognese, Burrata Pugliese, Pesto Ligure, rúcula, trozos de avellana
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
LA PARMIGGIO
8.90
Prosciutto di Parma 24 meses, tapenade de aceitunas negras, Mozzarella di Bufala Campana, rúcula, lascas de Parmigiano R
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
L’APPENNINA
8.90
Bresaola di Fassona, crema de trufa, Taleggio, crema de vinagre balsámico, rúcula
estimación≈ 630 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LA VEGETINAvegetarian
8.90
Tapenade de aceitunas negras, verduras asadas, rúcula, Mozzarella di Bufala Campana, lascas de Parmigiano Reggiano
estimación≈ 540 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LA GUELFA
8.90
Jamón a las hierbas, Pesto Rosso, queso del momento, rúcula, pistacho
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LA ROSSANO
8.90
Nduja Piccante Calabrese, Burrata Pugliese, rúcula, semillas de hinojo
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
LES DOLCE DE LA STAZIONE
Tiramisu
3.90
Crema de mascarpone, bizcocho empapado en una mezcla de nuestro Caffé Morettino y Amaretto
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Cannolo Siciliano di Ragusa
4.00
Relleno al momento: ricotta y trozos de pistacho
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
NOS GLACES ITALIENNES MAISON
Pistacchio di Sicilia
9.90
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Almendra Tostada
9.90
Amande Torréfiée
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
Cioccolato
9.90
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Nocciola
9.90
estimación≈ 220 kcal17 g de carbohidratos
Mango
9.90
Mangue
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Plátano
9.90
Banane
estimación≈ 190 kcal26 g de carbohidratos
Piemontese
9.90
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Limón
9.90
Citron
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratospesado 39
Fresas
9.90
Fraises
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos
Fior di Latte
9.90
estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratos
Café Espresso
9.90
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Vainilla de Madagascar
9.90
Vanille de Madagascar
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratos
Stracciatella
9.90
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Arándanos
9.90
Myrtilles
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos
Bacio
9.90
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Frambuesas
9.90
Framboises
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos
Campari
9.90
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratos
Frutos del Bosque
9.90
Fruits des Bois
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos
Cioccolato Pamplemousse
9.90
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Amarena Fondente Primé
9.90
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratos
Sabor del momento
9.90
Parfum du moment
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratos
Les Plateaux
Charcuterie
19.90
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromagesvegetarian
9.00
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aperitivo
29.90
Surtido de embutidos, quesos, antipasti, grissini y tapenade de aceitunas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette
17.90
Surtido de diversos quesos (250g) y embutidos (150g)
estimación≈ 1200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Antipasti
Arancino
4.90
Bechamel, mozzarella y jamón cocido O boloñesa
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
PIATTI
Casarecce alla Normavegetarian
11.50
Casarecce à la Norma — Pasta de trigo duro con salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Pasta al forno
11.50
Pasta gratinada al horno con salsa de tomate y diversos condimentos
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
NOS GLACES ITALIENNES MAISON
Nocciola Piemontese
9.90
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Amarena
9.90
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Cioccolato Fondente Primé
9.90
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratos
Campari Pamplemousse
9.90
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Platos italianos con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Gnocchi alla Sorrentina, Gnocchi au Gorgonzola o Casarecce à la Norma. También hay una focaccia vegetariana llamada La Vegetina. El menú incluye muchos platos de carne como los Rigatoni alla Norcina.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 51

55dia
scoreestimación

Clásicos italianos y opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por la pasta y los gnocchi. Los antipasti y tablas son más adecuados.

12 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue du Maréchal Foch 2, 68500 GUEBWILLER
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30
mié12:00–13:30, 19:00–20:30
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30
Gelateria & Salon de thé : Mardi au Dimanche : 14h00 – 18h00. Epicerie : Mercredi à Samedi : 10h00 – 18h30, Dimanche : 9h30 – 12h30
Contacto
+33367610822
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antica-stazione.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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