Txamara
195 Chem. du Port, 64210 Guéthary
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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POUR SUIVRE
PULLED PORK SAUCE BBQ
20.00
BBQ Pulled Pork Taco — TACO DE MAÏS AUX ÉPICES — ÉCRASE D'AVOCAT. CORIANDRE. PICKLES POIVRONS JAUNES. CHEDDAR AFFINÉ
SALADE CESAR
18.00
Caesar Salad with Chicken Tenders — TENDERS DE POULETS CROUSTILLANTS — SUCRINE. CROUTONS AU ZAATAR. HUILE CIBOULETTE. PARMESAN
CEVICHE DU JOUR AU LECHE DE TIGRE
22.00
Ceviche with Leche de Tigre — CORIANDRE. FEVE DE TONKA. GRENADES
POULPE MARINE AU PAPRIKA FUMÉ
23.00
Octopus with Smoked Paprika — PURÉE DE PATATE DOUCE AU GINGEMBRE. HUILE AU CHIPOTLE
PAVÉ DE THON EN CROÛTE SÉSAME & PANKO
25.00
Tuna with Sesame and Panko — RADIS ROSES. CONCOMBRES. HUILE DE MENTHE. SAUCE TAHINI
RISOTTO DE FREGOLA SARDA AUX ASPERGES & PARMESANvegetarian
21.00
Fregola Sarda Risotto with Asparagus — PETITS POIS. EPINARDS ET HUILE D'HERBES
À PARTAGER POUR L'APÉRITIF
ASSIETTE DE JAMBON IBERIQUE
14.00
Iberico Ham Platter — AFFINE 24 MOIS
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL & THYM
11.00
Roasted Camembert with Honey — PAIN TOASTE AU ROMARIN. VENTRECHE FUMÉE (15 min d'attente environ)
LA TARTINADE DU MOMENTvegetarian
6.50
Blue Basque Cheese Spread — CREME FOUETTEE AU BLEU BASQUE. NOIX TORREFIÉES. CHIPS DE JAMBON
RILLETTES DE THON BLANC
6.50
White Tuna Rillettes — ANETH & CITRON VERT
POUR COMMENCER
OEUF PARFAITvegetarian
11.00
Perfect Egg with Tomato Tartare — TARTARE DE TOMATES & POIVRONS
ROLL BROCHIE AUX CREVETTES
14.00
Shrimp Roll — MAYONNAISE EPICÉE. SRIRACHA KIMCHI. COLESLAW & CORIANDRE
CARPACCIO DE BOEUF
13.00
Beef Carpaccio — HUILE DE NOISETTE. KALAMANSI. ESTRAGON & BASILIC THAI. GINGEMBRE. CITRON VERT & ZESTES D ORANGES
SALADE DE POIS CASSEvegetarian
10.00
Split Pea Salad with Feta — PISTACHES ET CONCOMBRE — VINAIGRETTE CITRON VERT. FETA & MENTHE FRAICHE
POUR ACCOMPAGNER VOTRE PLAT
POMMES DE TERRE GRENALINE ROTIES AUX HERBESvegan
6.00
Roasted Grenaline Potatoes
RISOTTO FREGOLA SARDAvegetarian
7.00
Fregola Sarda Risotto — PARMESAN & HUILE D'HERBES
SALADE VERTEvegetarian
4.00
Green Salad — VINAIGRETTE MIEL & MOUTARDE À L'ANCIENNE
PURÉE DE PATATE DOUCE ROTIEvegan
6.00
Roasted Sweet Potato Mash — GINGEMBRE. CITRON VERT
POUR FINIR EN DOUCEUR
ARDOISE DE FROMAGE DE BREBIS DU PAYS BASQUEvegetarian
8.00
Basque Sheep Cheese Board
RIZ AU LAIT À LA VANILLE BRETONNEvegetarian
11.00
Vanilla Rice Pudding — LEMON CURD. RIZ SOUFFLE AU CARAMEL ET MERINGUE
MARBRE CHOCOLAT NOIR ET FÈVE DE TONKAvegetarian
10.00
Dark Chocolate and Tonka Bean Dessert — GANACHE CHOCOLAT. CRÉMEUX VANILLE. GLAÇAGE CHOCOLAT NOISETTE
CLAFOUTIS AUX ABRICOTS ROTIS AU ROMARINvegetarian
12.00
Apricot Clafoutis — CREMEUX VANILLE. HUILE D'OLIVE DE KALAMATA. AMANDES TORREFFIEES
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 195 Chem. du Port, 64210 Guéthary
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33660592045
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), txamara.com/