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Restaurant Gaumenflug

Otto-Lilienthal-Weg 3, 89312 Günzburg

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carne de Res
Entrecot de ternera Angus 350g
34.80
Entrecoté vom Angusrind 350g — con setas pleurotus y ensalada
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rumpsteak de ternera argentina 250g
29.80
Rumpsteak vom Argentinischen Rind 250g — con salsa BBQ, chutney de manzana y jengibre, bacon y ensalada
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Zwiebelrostbraten
28.50
con cebollas fritas y Spätzle con queso
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Guarniciones extra
Patata asada rellenavegetarian
5.50
gefüllte Ofenkartoffel mit Kräuterdip — con dip de hierbas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas al romerovegan
5.50
Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
5.50
Pommes frites
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Spätzlevegetarian
5.50
estimación≈ 310 kcal45 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegan
5.50
saisonales Gemüse
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopas
Caldo de res clarificado
6.90
Klare Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Brätstrudel und Gemüsestreifen — con Brätstrudel casero y tiras de verduras
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Sopa de tomate frutalvegetarian
6.80
Fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehaube und frischem Basilikum — con crema y albahaca fresca
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de manzana y rábano picante
7.50
Apfel-Meerrettichsuppe mit Streifen vom Kalbstafelspitz und frischer Kresse — con tiras de Tafelspitz de ternera y berros frescos
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa de queso de montañavegetarian
7.80
Bergkäsesüppchen mit Buttercroutons — con crotones de mantequilla
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Rosas de jamón de la Selva Negra
14.50
Rosen vom Schwarzwälder-Schinken auf Zuchininiküchlein mit frisch gehobeltem Parmesan an Blattsalat — sobre tortitas de calabacín con parmesano rallado y ensalada
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Queso de cabra caramelizadovegetarian
13.50
Caramelisierter Ziegenkäse mit Orangenfilets und Salatbouquet an Balsamico — con gajos de naranja y bouquet de ensalada con balsámico
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69
Carpaccio de colirrábanovegan
12.80
Kohlrabi-Carpaccio an einer Limetten-Knoblauchmarinade mit Orangenfilets und Salatstrauß — marinada de lima y ajo, gajos de naranja y bouquet de ensalada
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aves
Filete de pavo
19.80
Putensteak auf Ratatouillegemüse mit Butterreis — sobre ratatouille con arroz a la mantequilla
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 85
Medallones de pavo
19.50
Putenmedaillons auf Kohlrabi-Aprikosen-Curry mit Rösti — curry de colirrábano y albaricoque con rösti
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Cerdo
Medallones de cerdo
19.50
Schweinemedaillons mit buntem Paprikamix, Essiggurke (leicht pikant), Pommes frites — con pimientos mixtos, pepinillo (ligeramente picante) y patatas fritas
estimación≈ 740 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Brocheta de solomillo de cerdo
19.80
Schweinefiletspieß mit tomatisierten Kräuterseitlingen auf Rahmsauce dazu Spätzle — setas pleurotus al tomate, salsa de nata y spätzle
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado
16.80
Paniertes Schweineschnitzel mit Preiselbeeren und Pommes frites — con arándanos rojos y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Cordon Bleu Bávaro
19.80
Bayrisches Cordon Bleu, gefüllt mit rohem Schinken und Obatzter, mit Bratkartoffeln — relleno de jamón crudo y Obatzda, con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestras Hamburguesas
Hamburguesa de Pescadopescatarian
18.80
Fisch-Burger — filete de salmón fresco en pan naan con crema de aguacate y pimienta, calabacín a la plancha, tomates y ensalada fresca
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
BBQ Angus Burger
18.90
BBQ-Angus-Burger — dos hamburguesas con salsa grill de la casa, mostaza de albaricoque y estragón, cebollas rojas y bacon a la plancha en pan de espelta
estimación≈ 1100 kcal48 g de carbohidratos
Hamburguesa Italiana
18.90
Italienischer Burger — carne Angus 250g gratinada con mozzarella en pan ciabatta con mayonesa de pesto de albahaca, salsiccia a la plancha y tomate
estimación≈ 1200 kcal55 g de carbohidratos
Big Benn
22.80
dos hamburguesas de 240g con ensalada de col americana, chutney de manzana y jengibre, pepinillos a la plancha y tomate
estimación≈ 1400 kcal50 g de carbohidratospesado 44
Hamburguesa Bávara
19.80
Bayrischer Burger — carne Angus en pan de pretzel con Kässpätzle, Maultaschen salteadas, bacon y cebollas
estimación≈ 1300 kcal75 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Principalmente guarniciones y entrantes

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen sopa de tomate, queso de cabra caramelizado y carpaccio de colinabo. No hay platos principales vegetarianos, solo guarniciones como la patata asada rellena y los spätzle.

9 platos vegetarianos y 4 veganos de 26

78dia
scoreestimación

Platos de carne y opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Puede elegir guarniciones como verduras de temporada.

10 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Otto-Lilienthal-Weg 3, 89312 Günzburg
Horario
lun—
mar—
mié17:00–00:00
jue17:00–00:00
vie17:00–00:00
sáb17:00–00:00
dom11:00–14:00, 17:00–00:00
warme Küche bis 21:30 Uhr. Gerne öffnen wir unser Restaurant auch zu den geschlossenen Zeiten, für größere Gruppen oder Veranstaltungen auf Anfrage!
Contacto
+4982213682220
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaumenflug.de/willkommen.html
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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