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Fishbar Monk - Visrestaurant Haarlem

Turfmarkt 20, 2011CB Haarlem

Abierto ahora · hasta 00:00

bar foodseafood restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PETIT
Carpaccio de Atún
16.00
Tonijn Carpaccio — masa filo/mayonesa de nori/wakame/sésamo
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de Lubina
18.00
Zeebaarsfilet — a la plancha/salsa miso/hinojo estofado
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tataki Dutch yellowtail
16.00
salsa unagi/dashi-mayo/furikake
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones al Curry Verde
13.50
Groene curry mosselen — cilantro, lemongrass/chili crujiente, cebollino
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio de Pulpo
18.00
Pulpo carpaccio — mayonesa de albahaca/antiboise/pangritata
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Rape Curado
17.50
Carpaccio gepekelde zeeduivel — hangop/gari/pera
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Vieira
19.50
Coquille — rábano picante/creme fraiche/pepino/alcaparra
estimación≈ 230 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Navajas
15.00
Scheermessen — ajo/perejil/guindilla/vino blanco
estimación≈ 190 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crudo de Dorada
16.00
Crudo dorade — limón confitado/cressa de albahaca/alcaparras pop
estimación≈ 170 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sashimi Platter
Sashimi Platter
26.00
con kingfish, dorada, vieira y atún, servido con salsa de soja, gari y wasabi
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SEAFOOD PLATEAU
PLATEAU DE MARISCOS
49.50
SEAFOOD PLATEAU — selección caliente de mariscos: pescado a la plancha/frito, moluscos, gambas y vieiras
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CHEF'S TABLE
MENÚ DEL CHEF
60.00
CHEF'S MENU VANAF 2 PERSONEN — a partir de 2 personas
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 39
SNACKS
Pan con mantequilla
5.50
Brood met boter — suplemento: rillette de pescado +3
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Rillette de Caballa
9.50
Rillette van makreel met stokbrood en cornichons — con baguette y cornichons
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Filete de Anchoa
9.00
Ansjovisfilet met gegrilde paprika en stokbrood — con pimiento grillado y baguette
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Chipirones & Calamares
12.50
Chipirones & Calamares met huisgemaakte remoulade — con remoulade casera
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Croqueta de Gambas Holandesas
12.50
Hollandse garnalenkroket met pittige cocktailsaus (3 st.) — con salsa cocktail picante (3 uds.)
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Tostada de Salicorniavegetarian
8.00
Zeekraal toast met citroen ricotta — con ricotta al limón
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Anguila Ahumada
18.00
Gerookte paling met toast — con tostada
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Pastel de Pescado Estilo Asiático
9.50
Viskoekje Aziatische stijl met limoengras, gember en limoenmayonaise — con lemongrass, jengibre y mayonesa de lima
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
TABLA DE PESCADO
26.00
PLANKJE VIS met zalm, forel, paling, rillette en mierikswortelmayonaise — con salmón, trucha, anguila, rillette y mayonesa de rábano picante
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
+ SUPLEMENTO 5 GRAMOS DE CAVIAR OSETRA
15.00
+ SUPPLEMENT 5 GRAM OSETRA KAVIAAR
estimación≈ 50 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

21veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano en el menú. Puedes pedir la tostada de salicornia con ricotta al limón.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

76dia
scoreestimación

Mariscos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de mariscos ricos en proteínas. Los platos pequeños y la fuente de mariscos contienen pocos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Turfmarkt 20, 2011CB Haarlem
Horario
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mié17:00–00:00
jue17:00–00:00
vie16:00–01:00
sáb16:00–01:00
dom16:00–00:00
Contacto
+32237271266 info@fishbarmonk.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fishbarmonk.com

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