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MAITA Restaurant

Lange Veerstraat 45, 2011 DA Haarlem

Cerrado ahora · abre 17:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para empezar
Pan de masa madre (V)vegetarian
8.00
Sourdough bread (V) — mantequilla de ajo y chile, kaffir, togarashi, sal marina
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Edamame (V)vegetarian
6.00
kaffir, togarashi, sal marina
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ostraspescatarian
12.00
Oysters — leche de tigre con jalapeño
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guacamole fresco (V)vegetarian
10.00
Fresh guacamole (V) — tortilla de maíz crujiente
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Para picar
Dirty corn (V)vegetarian
15.00
parmesano, mayo, ponzu, setas xo, togarashi, sésamo y lima
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de pollo
15.00
Chicken gyoza — setas, togarashi, sésamo y lima
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Empanada
16.00
ternera, cebolla, chile, salsa rocoto
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tacos de salmónpescatarian
16.00
Tacos salmon — salmón, acevichado, aguacate
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crispy rice spicy tunapescatarian
17.00
huancaina, salsa unagi
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratos
Ceviche
Ceviche classicopescatarian
19.00
lubina, leche de tigre, camote, maíz, aguacate, cebollas, chile, cilantro, canchas, daikon
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Tiradito nikkei atùnpescatarian
21.00
atún, leche de tigre nikkei, togarashi
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ceviche mixtopescatarian
22.00
lubina, langostinos, pulpo, leche de tigre rocoto, camote, maíz, cilantro
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 85
Pulpo al olivopescatarian
22.00
pulpo, aguacate, salsa de oliva, chimichurri, cebollas, chile, crackers
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Sushi
Acevichado roll
22.00
atún, ebi fry, aguacate, salsa acevichado
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Black panther
23.00
tartar de salmón, ebi fry, salsa negra
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratos
Anticuchero roll
21.00
salmón, ebi fry, pepino, salsa anticuchero
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Atun y foiepescatarian
24.00
tartar de atún, foie gras, salsa unagi, pepino
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
Surf & turf roll
20.00
ternera, ebi fry, crema de queso chimichurri
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
Tempura de maíz (V)vegetarian
16.00
TTeemmppuurraa mmaaiizz ((VV)) — mayo rocoto, aguacate, pepino
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Anticuchos
Beef anticucho
14.00
chimichurri, salsa criollo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Anticucho de salmónpescatarian
13.00
Salmon anticucho — salsa criollo - ají amarillo
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anticucho de pollo
12.00
Chicken anticucho — salsa de pollería - emulsión de cebollino
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Robata
Berenjena miso (V)vegetarian
19.00
Miso aubergine (V) — puerro crujiente - cebollas encurtidas - salsa ponzu
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lomo saltado
36.00
solomillo salteado - tomate - cebollas - patata - arroz
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Bacalao negropescatarian
35.00
Black cod — marinado en miso - puerros - beurre blanc de sake
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Côte de boeuf dry aged
13.00
chimichurri - salsa de pollería - salsa rocoto - servido con patatas rock y lechuga little gem a la parrilla
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Arroz con pollo
26.00
arroz peruano con salsa de pollería y cilantro - salsa ocopa - pollo a la parrilla
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Guarniciones
Patatas rockvegetarian
5.00
Rock potatoes
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Lechuga little gem a la parrillavegetarian
5.00
Grilled little gem
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz al vaporvegetarian
5.00
Steamed rice
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Postre
Crema volteadavegetarian
10.00
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Tarta de queso vascavegetarian
15.00
Basque cheese cake
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú de matchavegetarian
10.00
Matcha tiramisu
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32

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69veggie
scoreestimación

Fusión japonesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La berenjena miso y el maíz tempura funcionan como platos principales. El menú también incluye edamame, guacamole y dirty corn. Hay muchos platos de pescado para quienes no son vegetarianos.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

Reseñas

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Práctico

Dirección
Lange Veerstraat 45, 2011 DA Haarlem
Horario
luncerrado
mar17:00–01:00
mié17:00–01:00
jue17:00–01:00
vie17:00–01:00
sáb17:00–01:00
dom17:00–01:00
Contacto
+31232020746
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maitarestaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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