Restaurant Merdane
Rijksstraatweg 360, 2025 DR Haarlem
Cerrado ahora · abre 17:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos Principales
Kuzu Mix
32.50
2 chuletas de cordero y 2 solomillos de cordero a la parrilla de carbón
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos Steak
34.50
Solomillo de ternera a la parrilla de carbón servido con salsa de vino tinto
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pirzola
32.50
Chuletas de cordero a la parrilla de carbón
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Küşleme
32.50
Solomillo de cordero a la parrilla de carbón
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grill Speciale
32.50
Variedad de chuleta de cordero, solomillo de cordero, ternera, kofte y pechuga de pollo
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Adana Kebap (picante)
27.50
Adana Kebap (pittig) — Brocheta de carne de cordero picada a la parrilla de carbón y cebollas rojas
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bifteki (picante)
28.50
Bifteki (pittig) — Carne de cordero picada a la parrilla de carbón, rellena de queso
estimación≈ 720 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de Pollo Grillada
26.50
Gegrilde Kipfilet — Pechuga de pollo a la parrilla de carbón servida con salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bonfile Tava
32.50
Trozos de solomillo de ternera salteados sobre salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 600 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sebze Güveçvegetarian
22.50
Verduras salteadas con salsa de tomate, opcionalmente con queso
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes Fríos, Mezzes y Ensaladas
Mozzarella Capresevegetarian
9.50
Mozzarella de búfala, rúcula, tomate, albahaca, pesto y piñones
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di filetto
13.50
Solomillo de ternera cortado con rúcula, alcaparras, piñones y queso parmesano
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CacƱk / Tzatzikivegetarian
6.50
Yogur griego, ajo, pepino y eneldo fresco
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
౾rkez tavuğu
9.50
Pechuga de pollo finamente picada con mayonesa, nueces molidas, ajo y hierbas
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummusvegan
7.50
Humus — Garbanzos triturados, pasta de sésamo, comino, ajo y aceite de oliva
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PatlƱcan salatasƱvegan
7.50
Berenjena asada, pimiento rojo, tomate con perejil fresco y ajo en aceite de oliva
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Choriatiki / Ensalada Griegavegetarian
7.50
Choriatiki / Herdersalade — Ensalada con tomate, cebollas rojas, pepino, perejil, pimiento, queso feta y aceitunas
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Rúculavegetarian
6.50
Rucolasalade — Rúcula, piñones, queso parmesano y granada
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kavun & Peynirvegetarian
11.50
Melón y queso feta
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceituna & Fetavegetarian
5.50
Olijf & Feta — Aceitunas negras y verdes aliñadas con dados de queso feta en aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes Calientes y Tapas
Pomodorisoepvegetarian
7.00
Sopa de tomate casera con queso parmesano y nata
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Çingene köftesi
14.50
౾ngene köftesi — Albóndigas gipsy picantes con cebollas rojas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lomo de cordero
17.50
Lomo de cordero a la parrilla con salsa de miel y tomillo
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Albondigas
11.50
Albóndigas de ternera sazonadas y fritas en salsa de tomate
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arnavut ciğeri
16.50
Hígado de cordero frito con cebolla roja y perejil
estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chuletas de cordero
17.50
Chuletas de cordero a la parrilla con salsa de miel y tomillo
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sigara böreğivegetarian
7.00
Masa filo finamente enrollada rellena de queso feta
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Funghi trifolativegetarian
12.50
Champiñones salteados con pimentón, ajo, cebollas, perejil y vino blanco
estimación≈ 180 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Funghi al gorgonzolavegetarian
12.50
Champiñones salteados en salsa de nata, ajo y queso gorgonzola
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Parmigiana di Melanzanevegetarian
13.50
Berenjenas al horno con salsa de tomate, queso parmesano y albahaca
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos de Pescado
Levrek Pan
28.50
Filete de lubina frito en mantequilla con verduras, rúcula y cebollas rojas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Levrek Grill
28.50
Filete de lubina a la brasa con verduras, rúcula y cebollas rojas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Zalm
28.50
Filete de salmón a la brasa con verduras, rúcula y cebollas rojas
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Zeetong
Lenguado frito en mantequilla con verduras, rúcula y cebollas rojas
estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pizzas
Pizza Bufalavegetarian
16.50
Tomates frescos, mozzarella de búfala, rúcula y pesto
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Funghivegetarian
13.50
Champiñones
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Pizza Vegetarianavegetarian
16.50
Champiñones, cebollas, pimentón, aceitunas y alcaparras
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza ai 4 Formaggivegetarian
16.50
Cuatro tipos de queso
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Pizza Tonnopescatarian
16.50
Atún, cebollas rojas y alcaparras
estimación≈ 840 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Pollo
17.50
Trozos de pechuga de pollo picante, cebollas y champiñones
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Peperoni
17.50
Embutido picante
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Gamberipescatarian
19.50
Gambas, pimiento español, ajo
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Carpaccio
19.50
Solomillo de ternera cortado fino, queso parmesano, piñones, alcaparras y rúcula
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Margheritavegetarian
12.50
Mozzarella y hierbas italianas
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
MantƱ
Etli mantƱ
17.50
Ravioles turcos rellenos de carne de ternera, con yogur, ajo y salsa de tomate
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Patatesli mantƱvegetarian
14.50
Ravioles turcos rellenos de puré de patata, con yogur, ajo y salsa de tomate
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 81
Para los Pequeños
Pechuga de pollo a la plancha
14.50
Gegrilde kipfilet met (frietjes mayonaise ketchup) — Con patatas fritas, mayonesa y kétchup
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Trozos de lomo de cordero a la plancha
18.50
Gegrilde lamshaas stukken met (frietjes mayonaise ketchup) — Con patatas fritas, mayonesa y kétchup
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Extras y Guarniciones
Ración de patatas fritasvegetarian
5.50
Portie friet — Con kétchup y mayonesa
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Cesta de panvegetarian
1.50
Mandje Brood
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratos
Ración de patatas salteadas
3.50
Portie gebakken aardappel
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Ración de verduras frescas salteadasvegetarian
4.50
Portie gebakken dagverse groenten
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ración de arroz de bulgurvegan
3.50
Portie bulgur rijst
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Ración de ensalada mixtavegetarian
3.50
Portie gemengde salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Tiramisu
8.50
Tiramisú casero
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Baklava
8.50
Masa filo rellena de pistachos y almíbar, servida con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Dame blanchevegetarian
8.50
Clásico: helado de vainilla con salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Helado especialvegetarian
8.50
IJs special — Helados de vainilla, fresa y chocolate, nata y salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Helado infantilvegetarian
4.50
Kinderijs — Bola de helado de vainilla, fresa o chocolate con nata y salsa de chocolate
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Bola de helado extravegetarian
2.50
Extra bol ijs
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Pastas
Funghi e Gorgonzolavegetarian
16.50
Funghi en Gorgonzola — Penne con champiñones, nata y gorgonzola
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian, vegan
17.50
Penne con diversas verduras de temporada y salsa de tomate
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Pollo
18.50
Penne con trozos de pechuga de pollo, champiñones y salsa de nata
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70
Salmonepescatarian
21.50
Penne con trozos de filete de salmón fresco en salsa de nata
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Gamberipescatarian
22.50
Penne con gambas salteadas, pimiento, ajo y salsa de tomate
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 85
Ossenhaas
22.50
Penne con trozos de solomillo de ternera salteados, champiñones, ajo y salsa de tomate
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pestovegetarian
16.50
Penne con pesto de albahaca, nata y ajo
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Capresevegetarian
16.50
Penne con salsa de tomate, mozzarella de búfala, tomate y albahaca fresca
estimación≈ 690 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 81
Polpette
18.50
Penne con albóndigas de ternera condimentadas y salsa de tomate
estimación≈ 740 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Arrabiatavegetarian, vegan
16.50
Penne con salsa de tomate, chile y albahaca
estimación≈ 580 kcal82 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Rijksstraatweg 360, 2025 DR Haarlem
- Horario
- luncerradomarcerradomié17:00–23:00jue17:00–23:00vie17:00–23:00sáb17:00–23:00dom17:00–23:00Onze keuken is open tot 22:00 uur.
- Contacto
- +31235377280 info@merdane.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), merdane.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %
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