Steakhouse The Golden Bull

Zijlstraat 39, 2011 TK Haarlem

Abierto ahora · hasta 22:00

steakhouse

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes fríos

Carpaccio Classico

Tierno solomillo de ternera, queso Parmigiano, rico aceite de oliva de Umbria

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio Wagyu A5 BMS 10 de Kagoshima

Japanse Kagoshima Wagyu A5 BMS 10 Carpaccio — Wagyu cortado finamente con parmigiano de Piacenza, piñones, hierbas frescas y rúcula

estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar Wagyu A5 BMS 10 de Kagoshima

JAPANSE Kagoshima A5 BMS 10 Wagyu Tartare — Lujoso tartar de Wagyu A5 de Kagoshima, con patata crujiente y crema de mostaza

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Steak Tartare

¡Especialidad del Chef!

estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gravad Lax

Salmón cortado finamente según receta escandinava con aliño de miel y mostaza

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Capresevegetarian

Mozzarella de Búfala tradicional, tomates, albahaca con auténtico balsámico italiano

estimación≈ 320 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes calientes

Chorizo "a la brasa"

Chorizo “a la brasa” — Deliciosos chorizos a la brasa con aromas de hierbas, servidos con salsa BBQ

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Empanadasvegetarian

Empanada’s — Empanadillas crujientes de maíz y espinacas, servidas con crema agria casera

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Escargots

Media docena de caracoles al horno, preparados con mantequilla de hierbas casera

estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Japanese Twist

Combinación exclusiva de Wagyu Ribeye A5 BMS 10 de Kagoshima [50g] y Killer Prawn

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Platos principales

Rump de Argentina

ARGENTINA RUMP — Excelente pieza de la grupa, muy sabrosa y con una textura firme

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Entrecôte de Argentina

ARGENTINA ENTRECÔTE — Extra jugoso y sabroso gracias a la grasa grillada

estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rib-Eye de Argentina

ARGENTINA RIB-EYE — Carne muy sabrosa con grasa infiltrada en toda la pieza, característica del Rib Eye

estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Chuletas de Cordero de Nueva Zelanda 375g

New Zealand Lamb Chops 375 gram — Marinado con romero, ajo, perejil y especias. 6 piezas

estimación≈ 850 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salmón Glaseado

GEGLACEERDE ZALM — Salmón fresco y sabroso del río noruego Orkla

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sashimi de Atún a la Plancha

Gegrilde TonijnSTEAK — Con salsa teriyaki, un toque de cítricos y hierbas frescas

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Killer Prawns (6 uds.)

Killer prawns (6st.) — Glaseados con lima, ajo y hierbas frescas

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ternera exclusiva

Wagyu Rib-eye A5 BMS 10 de Kagoshima

Japanse Kagoshima Wagyu Rib-eye A5 BMS 10 — Nuestra mejor pieza de carne; sabor mantecoso que se deshace en la boca

estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Solomillo Irish Black Angus

IRISH BLACK ANGUS OSSENHAAS — Madurado de 4 a 6 semanas entre 0 y 2 grados; seco por fuera y tierno por dentro

estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo Hereford de Nueva Zelanda

New Zealand hereford ossenhaas — De vacas jóvenes con alimentación 100% orgánica a base de pasto

estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Angus de Argentina Solomillo

ANGUS DE ARGENTINA OSSENHAAS — Solomillo de Angus argentino con un toque dulce, de vacas alimentadas con pasto

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Especiales

Filet Brochette [250g]

FILET BROCHETTE [250GR] — Deliciosa brocheta a la parrilla de solomillo irlandés, neozelandés y argentino

estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filet Mignon [200g]

FILET MIGNON [200GR] — Tierno New Zealand Hereford [100g] y sabroso solomillo argentino [100g]

estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Surf & Turf [200g]

Surf & Turf [200GR] — Tierno New Zealand Hereford [100g] y sabroso solomillo argentino [100g]

estimación≈ 680 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Combinación Porterhouse [500g]

Porterhouse combination [500GR] — Medio kilo de carne de calidad: solomillo Angus [200g] y entrecot

estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

King’s Meal [400g]

King’s meal [400GR] — Degustación de Wagyu Ribeye A5 BMS 10 de Kagoshima, Black Angus irlandés y ternera neozelandesa

estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Elige tú mismo

Cree su Propio Plato

Stel uw eigen gerecht samen — Mínimo 2. Opciones de 100g: Angus argentino, Hereford NZ, Black Angus irlandés, Wagyu japonés

estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Guarniciones

Patatas Fritas Caseras

Verse huisgemaakte boerenland friet

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Patata Asada

Gepofte aardappel uit de oven met huisgemaakte “sour cream” — Al horno con crema agria casera

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Arroz Basmati Indio

Indiaas basmati rijst met kruidenboter — Con mantequilla de hierbas

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Verduras a la Parrillavegan, vegetarian

Grilled vegetables — Pimiento, calabacín, berenjena, champiñones y aceite de oliva

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Champiñones del Chefvegetarian

Champignons van de chef — Preparados en una deliciosa salsa cremosa de vino

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Espinacas Salvajesvegan, vegetarian

Wilde spinazie — Ajo, limón, semillas de sésamo y aceite de oliva

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Mazorca de Maíz a la Parrillavegetarian

Gegrilde maïskolf met kruidenboter — Con mantequilla de hierbas

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada Verdevegan, vegetarian

GROENE SALADE

estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Para niños

Mini Solomillo Argentino

Mini Argentijnse Ossenhaas — 100 gramos con patatas fritas frescas y una bola de helado

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Nuggets de Pollo

KIPNUGGETS — 6 piezas con patatas fritas frescas y una bola de helado

estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratospesado 44

Postres

Trio Sorbet de Otellivegan, vegetarian

Otelli’s trio sorbet — Sorbete de limón, frambuesa y mango con frutas frescas

estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Helado Artesanal de Otellivegetarian

Otelli’s ambachtelijk ijs uit Haarlem — Selección de dulce de leche y vainilla con nata montada y frutas frescas

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Crème Brûlée del Chefvegetarian

Chef’s crème brulee — Nuestra famosa Crème Brûlée caramelizada en la mesa con frutas frescas

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41

Cheesecake de caramelo saladovegetarian

Salted caramel cheesecake — Servido con helado de dulce de leche, nata montada fresca y fruta fresca.

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 18

POSTRE

BROWNIE Y HELADO DE VANILLAvegetarian

BROWNIE & VANILLE IJS — Brownie de chocolate casero con helado de vainilla. Equilibrio perfecto entre caliente y frío, suave e intenso.

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratospesado 23

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Carnes de Calidad y Bajos Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este steakhouse ofrece muchos platos principales ricos en proteínas sin carbohidratos. Hay varias alternativas de guarniciones de verduras.

32 aptos para diabéticos · 43 platos

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Práctico

Dirección: Zijlstraat 39, 2011 TK Haarlem
Horario: lun—
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
dom—
Wij zijn, met uitzondering op zondag, dagelijks bereikbaar vanaf 17:00u.
Contacto: +31235319733 table@thegoldenbull.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thegoldenbull.nl/

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