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Oude Groenmarkt 10-12, 2011 HL Haarlem

Abierto ahora · hasta 00:00

Frenchseafood restaurant€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SUSHII ROLLS
No Chicken Truffle (V)vegan
18.00
Pollo vegetal, mayonesa de trufa
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Spicy Vega (V)vegetarian
18.00
Vega picante, remolacha, yogur, ají amarillo
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Seared Salmonpescatarian
18.00
Salmón sellado, sésamo, crumble de soja y wasabi
estimación≈ 460 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Pink Panterpescatarian
18.00
Langostino, remolacha, yogur
estimación≈ 440 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Spicy Tunapescatarian
18.00
Tartar de atún, mayonesa picante, sésamo
estimación≈ 470 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Surf & Turf
18.00
Langostino crujiente, ternera sellada
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
SETS DE SUSHI Y SASHIMI
Sashimi Setpescatarian
50.00
Salmón, salmón sellado, atún, dorada
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Deluxe Sushi Roll Set
90.00
No Chicken Truffle, Spicy Tuna, Pink Panther, Surf & Turf, Seared Salmon
estimación≈ 2200 kcal250 g de carbohidratospesado 33
Sushi Roll Setpescatarian
40.00
Spicy Tuna, Pink Panter, Surf & Turf, Seared Salmon
estimación≈ 1750 kcal200 g de carbohidratospesado 40
Nigiri Duopescatarian
20.00
Atún, salmón
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
BOCADOS
Bread & Buttervegetarian
10.00
Pan y mantequilla
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Jamón ibérico Paleta
15.00
Jamón ibérico paleta
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Edamame (V)vegan
8.00
Edamame
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Chicken Taco
15.00
Taco de pollo
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tuna Tacopescatarian
18.00
Taco de atún
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Chicken Karaage
12.00
Chicken karaage
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Holtkamp Bitterballen
12.00
Bitterballen Holtkamp
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coconut & Passionfruit Shrimppescatarian
12.00
Langostinos de coco y fruta de la pasión
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
RAW BUTCHER OCEAN
Luxury Sharing Platter
75.00
Surtido de sushi rolls, nigiri, ostras, ceviche y tacos
estimación≈ 2600 kcal280 g de carbohidratospesado 33
Rock Oysterpescatarian
27.00
Ostra rock
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ostra Asiáticapescatarian
22.00
Asian Oyster
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pressed Tuna Carpacciopescatarian
18.00
Salsa verde, cilantro, naranja, aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio
17.00
Mayonesa de ajo asado, cebollas al balsámico, pecorino, avellana
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Beef Tartare
18.00
Chili crujiente, cebollino, chips de patata
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crispy Peking Duck
18.00
Tortitas, salsa hoisin, puerro
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Soft Shell Crabpescatarian
20.00
Mayonesa de cebollino, kataifi, aceite de hierbas
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo
28.00
chicken — Salsa de judías negras, cebollino, pimiento rojo
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo con Maíz
28.00
Corn Chicken, Terragon Sauce, Herb Mash — Salsa de estragón, puré de hierbas
estimación≈ 610 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lubinapescatarian
28.00
Seabass — Beurre blanc de cigala, mejillones, hinojo
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burger & Fries
25.00
Guarnición clásica, cheddar ahumado, bacon
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Rodbalopescatarian
35.00
Tarbot — Beurre noisette, patatas baby, limón
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CORTES ESPECIALES
Entrecôte
35.00
Servido con jugo de ajo ahumado y chips de pollo
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chateaubriand
80.00
Servido con jugo de ajo ahumado y béarnaise
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de boeuf
95.00
Servido con jugo de ajo ahumado y béarnaise
estimación≈ 1100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wagyu Japonés A5
40.00
Japanese A5 Wagyu
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GUARNICIONES DE TIERRA
Burrata (V)vegetarian
18.00
Salsa de tomate asado, calabacín, crouton
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Risotto de Trufa de Verano (V)vegetarian
30.00
Summer Truffle Risotto (V) — Espárragos verdes, guisantes, trufa de verano
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Patatas Trufa Parmesanvegetarian
10.00
Truffle Parmesan Fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas Clásicasvegan
5.00
Classic Fries
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada de Acompañamiento (V)vegetarian
10.00
Side Salad (V) — Little gem, vinagreta de limón, croutons
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
B R I O C H E S A N D W I C H E S E N S A L A D A S
Carpaccio de Ternera
18.00
Carpaccio Beef — Mayonesa de ajo asado, cebollas al balsámico, pecorino, avellana
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratos
Burger
25.00
Guarnición clásica, cheddar ahumado, bacon
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Sándwich de Steak
25.00
Steak Sandwich — Steak, jugo de ajo
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratos
Karaage Chicken
18.00
Pollo crujiente, cornflakes, salsa de chili
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Tuna Tatakipescatarian
18.00
Salsa verde, cilantro, naranja, aceite de oliva
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratos
Aguacate sobre Tostada (V)vegetarian
16.00
Avocado On Toast (V) — Crema de aguacate, huevo poché, chili crujiente
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Burrata (V)vegetarian
18.00
Burrata Salad (V) — Salsa de tomate asado, calabacín, crouton
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César
18.00
Caesar Salad — Pollo, anchoas, parmesano, crouton
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
D E S S E R T S
Sticky Toffee Puddingvegetarian
10.00
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 33
Mousse de Chocolate Blancovegetarian
10.00
White Chocolate Mousse — Helado de vainilla, mandarina con almendra ahumada y salada, crumble de calabaza
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Dame Blanche
14.00
Salsa de chocolate peruano, mín. 2 pers
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratospesado 22
Scroppino
17.00
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 43
Oreo Cheesecake
9.00
Oreo Cheescake
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
B I T E S
Tortitas de Pato Pekín Crujientes
18.00
Crispy Peking Duck Pancakes
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Patatas Fritas
5.00
Fries
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Cocina francesa con sushi

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de trufa de verano y la burrata. Las opciones veganas incluyen el roll No Chicken Truffle y el edamame.

13 platos vegetarianos y 3 veganos de 55

79dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes y el sashimi son muy adecuados.

27 aptos para diabéticos · 54 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Oude Groenmarkt 10-12, 2011 HL Haarlem
Horario
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–00:00
Dinner (Kitchen): 12:00 - 22:00 (kitchen open until 23:30)
Contacto
+31235321699 info@restauranttoujours.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranttoujours.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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